【重要】耕作放棄地再生百年里山茶園舉辦「懷舊採茶體驗」【愛知縣岡崎市】

在愛知縣岡崎市中金町的山區，以自然農法種植茶葉的「燕與茶田」（代表：石塚沙耶加）將舉辦「春季採茶體驗活動」，讓參與者能採收充滿生命力的茶葉，並在里山風景中品嚐。

本次活動以復興曾是耕作放棄地的茶園為背景，透過採茶體驗，提供一個接觸在地自然與體驗懷舊非日常的機會。

在愛知縣岡崎市中金町的山區，以自然農法種植茶葉的「燕與茶田」（代表：石塚沙耶加）將舉辦「春季採茶體驗活動」，讓參與者能採收充滿生命力的茶葉，並在里山風景中品嚐。

本次活動以復興曾是耕作放棄地的茶園為背景，透過採茶體驗，提供一個接觸在地自然與體驗懷舊非日常的機會。

■ 從耕作放棄地再生：第三代茶農的茶園復興之路

距離德川家康公的故鄉岡崎城約35分鐘車程。位於中金町的這片茶園，傳承至今已有約150年歷史。

2020年，因前代茶農年事已高，茶園一度成為耕作放棄地。然而，第三代傳人石塚沙耶加著手進行再生。

透過在社群媒體上招募的每週五除草志工活動「Farming Friday」，吸引了眾多來自地區內外的協力者，茶園如今已恢復到可採收的狀態。

■ 從耕作放棄地再生：第三代茶農的茶園復興之路

本茶園實踐「草生栽培」，不使用除草劑、化學肥料及農藥。

足部覆蓋著山野草，在微生物滋養土壤的環境中，茶樹依靠自身力量吸收養分。

在此環境下培育出的茶葉，具有雜味少、口感清爽的特點，即使是冷泡也能凸顯其獨特風味。

此外，這種農法也有助於維護土壤環境、減輕對水系的負荷，進而維持里山的生態系統。