『京都雅味噌らーめん』４月１日（水）より期間限定販売開始

由株式會社 Try International（總公司：千葉市美濱區，代表取締役社長：田所史之）所經營的味噌拉麵專門店「麵場 田所商店」，將於 2026 年 4 月 1 日（週三）起，販售春季期間限定商品「京都雅味噌拉麵」。

去年廣受好評的本商品，今年春天也將期間限定登場。這是一款在季節交替之際最想品嚐，口感溫和且深邃的味噌拉麵。

■ 入口瞬間擴散的融化甘甜

京都雅味噌拉麵的主角，是孕育自京都的白味噌。

奢侈地使用麴並降低鹽分，這種味噌的特點在於滑順且入口即化的口感，以及高雅且深邃的甘甜。

當湯頭含入口中的瞬間，溫和且不刺口的甘甜輕柔地擴散開來，隨後濃郁的風味層層疊加。

「濃郁卻不厚重」

「甘甜卻餘韻清爽」

這種絕妙的平衡，讓人想將湯頭喝到最後一滴。

■ 湯葉緩緩散開，成就圓潤口感

配料使用了象徵京都特色的「湯葉（腐皮）」。

用筷子夾起時，湯葉會柔軟地散開並融入湯中，進一步襯托出味噌的圓潤感。

湯頭、麵條與湯葉合而為一，在口中溫和地交織，造就了這碗拉麵獨有的「高雅協調感」。

■ 加入柚子胡椒，風味更上一層樓

在品嚐過程中，將隨附的柚子胡椒一點點融入湯中，風味會產生巨大的變化。

柚子的清爽香氣升起，加上青辣椒俐落的辛辣味，為甘甜與濃郁感增添了「輪廓」。

在一碗拉麵中，體驗「溫和 → 濃郁 → 俐落」的味覺轉變。

這是一份設計成能讓人吃到最後也不會感到膩口的餐點。

■ 春天最想品嚐的味噌拉麵

新生活開始的 4 月。飲食也該稍微輕盈、稍微溫和一些。

京都雅味噌拉麵是：

・不會過於油膩

・卻有十足的滿足感

・能讓身體感到舒適順口

是一款「最適合春天的味噌拉麵」。

■ 商品概要

商品名稱：京都雅味噌拉麵　　https://misoya.net/

販售期間：2026 年 4 月 1 日（週三）～ 5 月 31 日（週日）（預定）

販售店鋪：麵場 田所商店（※部分店鋪除外）

價格：1,100 日圓（含稅）

※數量限定／售完為止

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關於「麵場 田所商店」

「麵場 田所商店」是以提供「以味噌為主角的一碗拉麵」為宗旨的味噌拉麵專門店。運用北海道、信州、九州等日本各地的味噌，開發出能享受各地域風味的多樣化菜單。目前在國內外

擁有約 200 家分店，向世界傳遞味噌文化的魅力。

關於 Try International

株式會社 Try International 以「味噌是日本人的寶物」為理念，以味噌拉麵專門店「麵場 田所商店」為核心，開展味噌的製造、販售及出口業務。與全國的味噌藏合作，向世界傳遞各地的味噌文化。使命在於創造味噌的新價值，並將日本的發酵文化傳承給下一代。

【公司概要】

公司名稱：株式會社 Try International

東京總公司：東京都千代田區丸之內 3 丁目 4-1 新國際大樓 9 樓

千葉總公司：千葉縣千葉市美濱區中瀨 2-6-1 WBG Malibu East 19 樓

代表者：代表取締役社長 田所史之

事業內容：味噌拉麵專門店的經營與加盟事業

　　　　　　 自有工廠內各類味噌、醬料等食材及加工食品的製造、批發、進出口

　　　　　 　其他餐飲相關事業