【TripX × 箱根一之湯】共同開發旅館專用AI餐廳座位管理系統

專注於住宿與觀光領域的東京大學衍生AI新創公司TripX股份有限公司（總部：神奈川縣橫濱市，代表取締役CEO：西村拓人，以下簡稱「TripX」），與在箱根經營溫泉旅館及別墅的一之湯股份有限公司（總部：神奈川縣足柄下郡箱根町，代表取締役社長：小川尊也，以下簡稱「一之湯」），共同開發出針對旅館業的AI餐廳配座系統「Tripbox 餐廳配座AI」，實現了旅館日常營運中「餐廳座位安排作業」的效率化、標準化與簡化。TripX將自2026年6月16日起，將本系統作為住宿數位轉型（DX）平台「Tripbox」的新產品正式推出，並逐步向全日本的旅館與飯店推廣。

開發「Tripbox 餐廳配座AI」的背景

兼顧多元化需求與提升生產力

每年吸引超過12萬名旅客造訪的箱根旅館一之湯（※1），其主力住宿方案為「含早晚兩餐的一泊二食」。因此，針對早餐與晚餐兩次餐廳營運，以及掌握每位旅客的預訂內容並進行座位安排的業務（即餐廳配座業務），是一項極為重要的日常作業。

近年來，旅客需求日益多元，包含因應海外旅客、過敏體質、素食或純素飲食需求，以及多種餐飲套餐、紀念日使用、攜帶孩童的家庭旅客等，皆需精準無誤地處理。因此，每間餐廳每日的配座及其相關作業，平均需耗費60至90分鐘（※2）。為解決「提升旅客滿意度」與「提升營運效率」兩大目標之間的矛盾，TripX與一之湯決定攜手共同開發此系統。

導入系統後的成效

一之湯導入「Tripbox 餐廳配座AI」後，已獲得以下具體成效：

### 每日餐廳配座作業時間減少約70％

系統可預先設定配座邏輯，根據當日旅客人數與團體組數自動完成座位安排。操作流程極為簡潔：「① 匯入預訂資訊 → ② 點擊配座按鈕 → ③ 微調後完成」，無需複雜手冊。過去常因手寫疏漏或錯誤導致人為失誤，需進行雙重確認以避免問題；如今系統自動配座，徹底消除遺漏與錯誤，將原本每日耗時90分鐘的作業縮短至30分鐘。

### 從白板手寫轉為平板數位化作業

將過去在白板上手寫、貼磁鐵的作業方式，全面改為使用平板裝置。此轉變實現了文字語音輸入、多螢幕即時資訊共享，以及每日資料的數位儲存功能。

### 更專注於接待服務，提升服務品質

雖然自動化提升了效率並減輕負擔，但系統生成的配座結果並非直接使用，仍由人員進行最終確認，並根據實際情況微調，確保所有旅客皆能獲得滿意的用餐體驗。隨著數位化與AI的導入，「人性化的溫暖服務」更顯重要。透過減少間接性事務，讓員工能將更多心力投入旅館的核心業務——「接待服務」。

### 告別傳統白板，平板便於攜帶與即時協作

實現數位轉型，打造專注於接待服務的工作環境

未來發展規劃

目前一之湯已於部分據點開始導入本系統，TripX將持續支援其擴展至所有據點。

此外，TripX也將以「Tripbox 餐廳配座AI」之名，向全日本旅館與飯店廣泛提供此系統，協助住宿設施提升餐廳營運效率與服務品質。

雙方代表致詞

### TripX股份有限公司 代表取締役CEO 西村拓人

「能在TripX的起點——箱根，與『一之湯』以共同開發的形式攜手合作，我感到非常欣喜。

除了TripX過去致力的收益分析與郵件自動回覆系統外，此次更共同打造出『餐廳配座AI』。

雖說是『餐廳配座』，但實際業務涵蓋旅客名單管理、餐點內容掌握、團體客座位安排等多項複雜作業。未來我們也將持續深入現場，進一步擴大營運效率化的範疇。」

### 一之湯股份有限公司 代表取締役社長 小川尊也

「在創業396年的悠久歷史中，我們最重視的，不是單純守護傳統，而是能與時代同步、不斷自我更新的『革新』精神。

旅館業的數位轉型（DX），目的不僅是降低成本或提升作業效率。真正的目標，是運用AI與科技減輕現場人員的心理與身體負擔，創造出員工能專注於本質工作——『面對旅客、專注於服務』的環境。

此次導入『Tripbox 餐廳配座AI』所節省下來的『時間』與『心靈餘裕』，我們將投入於更細緻的款待，以及唯有人才能提供的『有溫度的服務』，持續提出令旅客願意一再選擇的全新住宿體驗。」

關於TripX股份有限公司

專注於住宿與觀光地區數位轉型（DX）與AI技術的東大衍生新創企業。提供協助住宿業者提升生產力的「Tripbox」平台（https://trip-box.jp/），並與觀光地合作開發整合解決方案。

原洋平先生（岡田飯店常務取締役、日本旅館協會EC/DX委員長）擔任COO，基於現場實務經驗推動AI應用。

公司名稱：TripX股份有限公司

總部地址：東京都澀谷區惠比壽南二丁目18番6號 格里西納公館303號

成立時間：2025年4月

代表人：代表取締役 西村拓人

官方網站：https://tripx.co.jp/

關於一之湯股份有限公司

以寬永7年（1630年）創業的老字號溫泉旅館「一之湯本館」為核心，目前在箱根地區經營9處旅館設施（箱根湯本、塔之澤、仙石原）及1棟包棟別墅。秉持「領先一步的價值」與「革新與進化」的理念，致力於「改變住宿的常識，透過住宿豐富日常生活」，雖為老店，卻持續挑戰創造全新的住宿價值。

2025年12月，將以全新品牌「ICHI-VILLA CROSSROAD HAKONE」開幕，推出不同於傳統溫泉旅館的「專注於停留體驗」的住宿模式，因應多元的住宿需求。未來也將持續與旅客、員工及在地社區共同前進，朝向成為備受青睞的旅館經營目標邁進。

・2008年：獲頒第四屆「高服務300選」（服務產業生產性協議會主辦）

・2015年：獲頒第六屆「神奈川觀光大賞」（神奈川縣主辦）

・2017年：獲認定為「平成29年度神奈川縣努力企業ACE」（神奈川縣主辦）

・2018年：入圍第四屆「日本旅遊大獎」（日本