南青山「L’AS」新業態〈Prés de L’AS〉，2026年4月24日（五）於原宿Quest盛大開幕。
繼承南青山人氣現代法式餐廳「L’AS」精髓的新業態「Prés de L’AS」，將於2026年4月24日在原宿Quest開幕，提供休閒法式料理與甜點餐車。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月24日 00:20
- 🔍 收集: 2026年4月23日 16:02
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月23日 17:18（收集後1小時16分鐘）
在東京・南青山以「無論何時、與誰同往都會感到愉悅的現代法式料理」而廣受支持的「L’AS」。繼承其精髓的新業態〈Prés de L’AS〉，將於2026年4月24日（五）在原宿全新地標「原宿Quest」內誕生。
進駐地點「原宿Quest」是以「Re: HARAJUKU CULTURE」為概念，多樣個性交會的新文化發信地。誕生於這個具象徵性地點的〈Prés de L’AS〉，正如店名所代表的「Prés de（＝在身邊）」之意，致力打造一個能更親近、更自由享受法式料理的空間。
在承襲「L’AS」創意的無菜單套餐中，除了招牌的「鵝肝酥脆三明治」外，也準備了〈Prés de L’AS〉原創的「烤和牛佐巴黎咖啡館鮮奶油」。此外，還能享受為餐後時光增添華麗色彩的「甜點餐車」。
從購物空檔享受的輕盈午餐，到點綴重要夜晚的晚餐，甚至盡情品嚐豐富單點與飲品的時刻。我們將貼近多樣的生活風格，為所有造訪原宿的人們，提供開啟法式料理新大門的體驗。
作為在優質且舒適的空間中體現「點綴日常，現代法式料理」的餐廳，我們將提出能豐富點綴您日常生活的全新飲食選擇。
預約請點此
店鋪概要
正式名稱：Prés de L’AS
※「Prés」的正式寫法帶有重音符號「é」。
地址：東京都澀谷區神宮前1-13-14 6F
營業時間：午餐 11:00〜15:00（L.O FOOD 13:30/DRINK 14:30）
晚餐 17:00〜22:00（L.O 套餐 20:00/單點FOOD 21:00/DRINK 21:30）
座位數：約120席
HP：https://presdelas.com/
Instagram：https://www.instagram.com/presdelas/
預約：https://www.tablecheck.com/shops/presdelas/reserve
午餐
Prés de L'AS 套餐
季節套餐 ¥3,800
一口開胃小點+前菜2種+主菜（魚或肉）+甜點餐車
※限平日
Prés de L'AS 套餐 ¥5,300
一口開胃小點+前菜2種+主菜（魚）+主菜（肉）+甜點餐車+原創特調花草茶
※套餐內容僅供參考
※招牌 鵝肝酥脆三明治需加價 ¥1,100
※所有價格均含稅及服務費，另需收取座位費
晚餐
無菜單套餐 ¥5,500
開胃小點
一口開胃小點
招牌 ＋¥1,100
鵝肝酥脆三明治
冷前菜
酪梨與甜蝦雞尾酒沙拉
檸檬風味酪梨果泥醬 椰奶
溫前菜
法國產白蘆筍與干貝塔丁
海鮮料理
使用北海道產松葉蟹的法式吐司
蟹膏、蛋黃與格拉娜·帕達諾起司醬
肉類料理
烤和牛佐巴黎咖啡館鮮奶油
甜點
從餐車挑選的甜點與常溫糕點
來自廣島縣梶谷農園的季節特調花草茶
※套餐內容僅供參考
※所有價格均含稅及服務費，另需收取座位費
甜點餐車示意圖
蛋糕（由左至右）
提拉米蘇
奇異果鮮奶油蛋糕
草莓與白巧克力蛋糕
覆盆子夏洛特蛋糕
杏桃鮮奶油蛋糕
杜拜巧克力蛋糕
※內容僅供參考
菜單監修
L‘AS主廚 兼子 大輔
1979年生。經歷大阪La Becasse、東京Cote d'Or後赴法。2012年於南青山開設L‘AS。2013年搬遷至南青山同區內，L’AS搬遷同時開設CORK。其實力在世界各地皆獲得高度評價，2014年入選英國高級美食雜誌「FOUR」主辦的世界最佳年輕主廚。獲選刊登為米其林指南東京2026年版必比登推介。
婚禮
位於持續孕育多樣文化的城市・原宿的中心，新生「原宿Quest」頂樓的『Prés de L’AS』，繼承了南青山「L’AS」的精髓，是一間向所有世代開放的全新層次法式餐廳。
進駐地點「原宿Quest」是以「Re: HARAJUKU CULTURE」為概念，多樣個性交會的新文化發信地。誕生於這個具象徵性地點的〈Prés de L’AS〉，正如店名所代表的「Prés de（＝在身邊）」之意，致力打造一個能更親近、更自由享受法式料理的空間。
在承襲「L’AS」創意的無菜單套餐中，除了招牌的「鵝肝酥脆三明治」外，也準備了〈Prés de L’AS〉原創的「烤和牛佐巴黎咖啡館鮮奶油」。此外，還能享受為餐後時光增添華麗色彩的「甜點餐車」。
從購物空檔享受的輕盈午餐，到點綴重要夜晚的晚餐，甚至盡情品嚐豐富單點與飲品的時刻。我們將貼近多樣的生活風格，為所有造訪原宿的人們，提供開啟法式料理新大門的體驗。
作為在優質且舒適的空間中體現「點綴日常，現代法式料理」的餐廳，我們將提出能豐富點綴您日常生活的全新飲食選擇。
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店鋪概要
正式名稱：Prés de L’AS
※「Prés」的正式寫法帶有重音符號「é」。
地址：東京都澀谷區神宮前1-13-14 6F
營業時間：午餐 11:00〜15:00（L.O FOOD 13:30/DRINK 14:30）
晚餐 17:00〜22:00（L.O 套餐 20:00/單點FOOD 21:00/DRINK 21:30）
座位數：約120席
HP：https://presdelas.com/
Instagram：https://www.instagram.com/presdelas/
預約：https://www.tablecheck.com/shops/presdelas/reserve
午餐
Prés de L'AS 套餐
季節套餐 ¥3,800
一口開胃小點+前菜2種+主菜（魚或肉）+甜點餐車
※限平日
Prés de L'AS 套餐 ¥5,300
一口開胃小點+前菜2種+主菜（魚）+主菜（肉）+甜點餐車+原創特調花草茶
※套餐內容僅供參考
※招牌 鵝肝酥脆三明治需加價 ¥1,100
※所有價格均含稅及服務費，另需收取座位費
晚餐
無菜單套餐 ¥5,500
開胃小點
一口開胃小點
招牌 ＋¥1,100
鵝肝酥脆三明治
冷前菜
酪梨與甜蝦雞尾酒沙拉
檸檬風味酪梨果泥醬 椰奶
溫前菜
法國產白蘆筍與干貝塔丁
海鮮料理
使用北海道產松葉蟹的法式吐司
蟹膏、蛋黃與格拉娜·帕達諾起司醬
肉類料理
烤和牛佐巴黎咖啡館鮮奶油
甜點
從餐車挑選的甜點與常溫糕點
來自廣島縣梶谷農園的季節特調花草茶
※套餐內容僅供參考
※所有價格均含稅及服務費，另需收取座位費
甜點餐車示意圖
蛋糕（由左至右）
提拉米蘇
奇異果鮮奶油蛋糕
草莓與白巧克力蛋糕
覆盆子夏洛特蛋糕
杏桃鮮奶油蛋糕
杜拜巧克力蛋糕
※內容僅供參考
菜單監修
L‘AS主廚 兼子 大輔
1979年生。經歷大阪La Becasse、東京Cote d'Or後赴法。2012年於南青山開設L‘AS。2013年搬遷至南青山同區內，L’AS搬遷同時開設CORK。其實力在世界各地皆獲得高度評價，2014年入選英國高級美食雜誌「FOUR」主辦的世界最佳年輕主廚。獲選刊登為米其林指南東京2026年版必比登推介。
婚禮
位於持續孕育多樣文化的城市・原宿的中心，新生「原宿Quest」頂樓的『Prés de L’AS』，繼承了南青山「L’AS」的精髓，是一間向所有世代開放的全新層次法式餐廳。