【大阪麗嘉皇家酒店】豐田光浩就任新任行政總廚

豐田光浩先生已於2026年4月1日就任大阪麗嘉皇家酒店Vignette Collection（大阪市北區中之島，總經理 山根朋之）的行政總廚，並兼任麗嘉皇家酒店集團統括行政總廚。
豐田先生於1986年加入皇家飯店股份有限公司後，在宴會烹飪部和法式餐廳累積經驗，並於1999年前往法國進行海外烹飪研修。回國後，他歷任大阪心齋橋大丸百貨「Bonbonnière」餐廳主廚、麗嘉皇家酒店（現：大阪麗嘉皇家酒店）「Dining & Cafe Natural Garden」主廚，以及小倉麗嘉皇家酒店行政總廚。
隨後，他被任命為麗嘉皇家酒店集團最高級法式餐廳——麗嘉皇家酒店（現：大阪麗嘉皇家酒店）「Restaurant Chambord」主廚。2019年，他擔任廣島麗嘉皇家酒店行政總廚，展現了卓越的才能。
此次就任大阪麗嘉皇家酒店行政總廚兼麗嘉皇家酒店集團統括行政總廚，豐田先生表達抱負：「我將以長年累積的經驗以及從眾多前輩繼承的技術和精神為基礎，持續追求更美味、更令人難忘的料理。」
他將透過精心製作的料理，不僅追求味道，更追求視覺美感、整體和諧與完整度，引領品牌建設，傳遞麗嘉皇家酒店集團獨有的「皇家美食」價值，成為國內外顧客的首選。

<個人簡介>
豐田 光浩（TOYODA MITSUHIRO）
出生：1966年11月27日（大阪府出身）
1986年3月：加入皇家飯店股份有限公司
1999年2月～12月：海外烹飪研修（法國）
2002年8月：皇家飯店股份有限公司 相關事業部 心齋橋大丸百貨「Bonbonnière」餐廳主廚
2003年4月：同公司 麗嘉皇家酒店（現：大阪麗嘉皇家酒店）烹飪部「Dining & Cafe Natural Garden」主廚
2010年4月：小倉麗嘉皇家酒店股份有限公司 行政總廚兼烹飪部長
2013年4月：皇家飯店股份有限公司 麗嘉皇家酒店（現：大阪麗嘉皇家酒店）營運統括部 烹飪部 餐廳料理長兼「Restaurant Chambord」主廚
2019年10月：廣島麗嘉皇家酒店 行政總廚
2026年4月：大阪麗嘉皇家酒店Vignette Collection 行政總廚兼麗嘉皇家酒店集團統括行政總廚

主要獲獎經歷
・國際料理大賽日本代表選拔賽・決賽入圍（獲獎3次）（艾斯考菲法式料理大賽、皮耶・泰廷爵國際料理大賽等）
・大阪府主辦 料理大賽 金獎
・麗嘉皇家酒店集團料理大賽 金獎（2次）

<大阪麗嘉皇家酒店Vignette Collection>:
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