【京都麗嘉皇家酒店】春季美食會-在吧檯品嚐法式懷石料理與美酒的饗宴- 舉辦

京都麗嘉皇家酒店（京都市下京區東堀川通鹽小路下松明町1番地，總經理 中谷 知壽）將於2026年4月22日（週三）至24日（週五），在懷石法國料理Gourmand橘舉辦「春季美食會-在吧檯品嚐法式懷石料理與美酒的饗宴-」。

本次活動為期三晚，每日限定20名賓客，可盡情享受奢華的春季當季食材晚餐。主廚長澤敦史將傾注心意，為每一道料理注入情感，呈現令人難忘的佳餚。

首道菜餚「炙燒琵琶鱒與繽紛蔬菜 魚子醬點綴」是一道華麗而優雅的開胃菜，以香烤琵琶鱒搭配色彩豐富的蔬菜和魚子醬。 「鵝肝與鰻魚羅西尼風 馬德拉酒醬」則將濃郁的鵝肝與慢烤鰻魚層疊，芳醇甘甜的馬德拉酒醬優雅地將整體風味融合，創造出層次豐富、美味無比的幸福滋味。

主菜為「京都鴨肉酥皮派 紅酒醬 佐京都產蔬菜」，鮮美的京都鴨肉與香脆的酥皮交織出美食的和諧。搭配提升風味的紅酒醬和當季京都產蔬菜，呈現出高雅而深邃的口感。

此外，我們也提供由侍酒師為本次活動精心挑選的葡萄酒搭配選項。 您可以選擇3杯或5杯的搭配方案，根據您的心情和喜好輕鬆調整。

請盡情享受春季美食與精緻葡萄酒的優雅風味。

詳細內容如下：

春季美食會 -在吧檯品嚐法式懷石料理與美酒的饗宴- 舉辦概要

【舉辦地點】 懷石法國料理 Gourmand橘（地下1樓）

【舉辦期間】 2026年4月22日（週三）～24日（週五） *請於前一天預約。

【舉辦時間】 17：00～21：30（最後點餐時間 20：00） *所記載的期間、休業日、營業時間等可能因情況而異。 請查閱官方網站以獲取最新的營業資訊。

【人數】 每日限定20位賓客

【費用、內容】 每位賓客 18,975日圓

* 炙燒琵琶鱒與繽紛蔬菜 魚子醬點綴 * 鵝肝與鰻魚羅西尼風 馬德拉酒醬 * 瞬間煙燻鰹魚 佐薄餅 * 龍蝦皇家清湯 * 山菜與貝類法式白酒煮 * 冰沙 * 京都鴨肉酥皮派 紅酒醬 佐京都產蔬菜 * 海鮮散壽司 * 主廚推薦甜點 * 咖啡 或 紅茶 * 麵包

可選葡萄酒搭配 3杯：8,349日圓（含餐點：27,324日圓） 5杯：10,879日圓（含餐點：29,854日圓） *標示價格為每位賓客的費用。

<葡萄酒搭配> 〇3杯搭配 * Bernard Brémont Évidence Grand Cru Brut N.V. * Pouilly Fumé Johanne Dorion (Domaine Gitton) * Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre (Louis Jadot)

〇5杯搭配 * Bernard Brémont Évidence Grand Cru Grand Cru Brut N.V. * Gewürztraminer Vieilles Vignes (Wolfberger) * Shiojiri Merlot Rosé (From Farm) * Pouilly Fumé Johanne Dorion (Domaine Gitton) * Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos de la Croix de Pierre (Louis Jadot)

【備註】 *若選擇葡萄酒搭配方案，請勿駕車或騎自行車前來。 此外，未滿20歲者請勿使用此服務。 *所有標示價格均含稅金和服務費。 *所有照片均為示意圖。

【顧客洽詢處】 京都麗嘉皇家酒店 〒600‐8237 京都市下京區東堀川通鹽小路下松明町1番地 懷石法國料理 Gourmand橘 075-361-9223（直撥）