全日餐廳「Atmos義大利餐廳」推出春季菜單

【2026年4月1日（週三）】大阪康萊德酒店（大阪市北區中之島，總經理 Leo Frankl）位於40樓的全日餐廳「Atmos義大利餐廳」將於2026年4月7日（週二）起，提供大量使用春季食材的春季菜單。

Atmos義大利餐廳的午餐和晚餐，平日採半自助餐形式，客人可從總料理長山田智樹推薦的5種主菜中選擇一道。週末則提供從開胃菜到甜點的完整自助餐形式。

本次全新推出的春季菜單，以充滿春日氣息的食材和鮮豔色彩，帶來令人興奮和垂涎欲滴的感受，是與重要之人一同享受春天的完美餐點。請務必在海拔200米高空的景色中盡情享受。
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春季蔬菜與瑞可塔起司餃
將醃製豬頰肉、奶油瑞可塔起司和油菜花混合，用自製麵皮包裹而成的餃子。搭配以橄欖油和羅勒濃縮的甜櫻桃番茄肉醬，打造出奢華的風味。

春季多種豆類燉飯
這道菜選用多種豆類，呈現出令人印象深刻的鮮豔綠色。滑順的口感，搭配酥脆的麵包丁和煮至彈牙的米粒，讓春季豆類的豐富甜味在口中蔓延。每一口都能享受口感的變化。

香煎真鯛與白酒蒸蛤蜊
香煎至表皮酥脆的真鯛，深層滲透著濃縮蛤蜊鮮味的白酒醬汁。
請享受吸飽了濃郁蛤蜊高湯、口感飽滿的真鯛。

「波切塔」帶皮香草烤豬肉捲
Atmos義大利餐廳的經典菜單。
這道菜使用帶皮豬肉，在烤箱中慢烤，呈現出外皮「酥脆」內裡濕潤的口感。
香草、香料與豬肉的鮮味完美融合，是義大利中部傳統的豬肉料理。

國產牛肉塔利亞塔牛排與芝麻葉沙拉
Atmos義大利餐廳的經典菜單。
將多汁的烤牛肉，僅以鹽和優質橄欖油簡單調味。牛肉醇厚的脂肪甜味與芝麻葉強烈的苦味完美協調。（加價2,000日圓）

Atmos義大利餐廳自助餐詳情
期間：春季菜單自2026年4月7日（週二）起～
營業時間
午餐 11:30～14:00（最後入場 13:00）
晚餐 17:30～21:00（最後入場 20:00）

價格
午餐 7,200日圓，晚餐 8,800日圓
【黃金週期間（2026年4月29日～5月6日）】
午餐（90分鐘制）8,000日圓，晚餐（100分鐘制）9,200日圓
網址：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/restaurants/atmos
預訂：可透過網站或致電06-6222-0111（總機）預訂。

週末及假日完整自助餐菜單範例（部分）

麵包坊
原味酸麵包、巧巴達、
佛卡夏等，共6種

冷盤
多種豆類與佩科里諾起司沙拉、斯佩爾特小麥沙拉、
醃漬朝鮮薊等，共9種

沙拉吧
兩種綠沙拉與調味品

開胃菜
淡路島新洋蔥托斯卡尼麵包沙拉、
托斯卡尼肝醬等，共6種

海鮮開胃菜
番茄蒸淡菜（Guazzetto）、魷魚與春季豆、薄荷與檸檬、
旗魚、甜椒、茴香、羅勒等，共6種

熱食
羅馬風味燉雞肉與甜椒、傳統千層麵、
炸花枝、香草麵包粉烤銀鱈魚、檸檬鯷魚醬（僅限晚餐）等，共8種

現切區
國產牛肉塔利亞塔佐青醬與巴薩米克醋醬
「波切塔」帶皮香草烤豬腩肉捲（僅限晚餐）

湯品區
大麥蔬菜湯

現場烹調區
春季蔬菜燉飯、豬肉肉醬與小松菜義大利麵
（僅限晚餐），共2種

甜點
卡諾里、巧克力塔、草莓凍等，共11種

平日半自助餐 可選主菜 春季菜單

春季蔬菜與瑞可塔起司餃
醃製豬頰肉（Guanciale）、薄荷、櫻桃番茄肉醬