在港未來品嚐北海道的恩惠。嚴選食材以四川傳統昇華的至福美食體驗 限時「北海道美食節」將於5月起舉辦！
橫濱灣東急飯店旗下的中國料理「四川飯店陳」，將於2026年5月1日至6月29日限時舉辦「北海道美食節」。此次活動將推出運用主廚嚴選北海道食材的四川新菜，以及過往受歡迎的菜色，作為迎接本店開業5週年的集大成之作。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月28日 21:00
- 🔍 收集: 2026年4月28日 12:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月28日 13:24（收集後52分鐘）
橫濱灣東急飯店（橫濱市西區港未來，總經理 八木 進午）旗下的中國料理「四川飯店陳」，將於2026年5月1日（週五）至6月29日（週一）期間，限時舉辦「北海道美食節」。
「四川飯店陳」主廚關根嚴選北海道食材所打造的新菜單，以及過往廣受好評的菜色所組成的套餐，是為了迎接本店7月即將到來的開業5週年，可說是一次集大成之作。
從向愛努飲食文化致敬的開胃菜，到以米紙包裹酥脆的帝王蟹炸物（春捲），以及大量使用哈密瓜的奢華芭菲等，從前菜到甜點，讓顧客能盡情享受北海道的豐富美食。
多樣菜色以能充分引出食材魅力的烹調方式和調味製成，不僅呈現了四川料理的傳統美味，更融入了出身西餐的主廚所發想的創意，應用於迎賓小點等料理中。
誠摯邀請您品嚐這匯集了「四川飯店陳」魅力的限時套餐。
「北海道美食節」概要
■ 地點：
中國料理「四川飯店陳」（3樓）
■ 期間：
2026年5月1日（週五）～6月29日（週一）
※週二不定期公休
■ 時間：
午餐時段 11:30～15:00（最後點餐14:00）
晚餐時段 17:30～21:00（最後點餐19:00）
■ 費用：
午餐 (黃河套餐) 每位 7,400日圓起
晚餐 (自貢套餐) 每位 20,000日圓起
■ 菜單
北海道大雪蟹與烏賊、蘆筍蝦黃醬煮 北海道產豬肉粒芥末醬
午餐【黃河套餐】
・使用北海道「十勝井上農場雪藏熟成越冬馬鈴薯」製成的法式馬鈴薯冷湯
・感受夏季來臨的開胃中式拼盤
・來自江別市「TONDEN FARM培根」與音更町「竹中農場韭蔥」的魚翅湯
・北海道大雪蟹與烏賊、蘆筍蝦黃醬煮
・北海道產豬肉粒芥末醬
・麵類、飯類（可從下列選擇）
四川飯店傳統麻婆豆腐御膳／番茄沙拉佐涼拌豆漿擔擔麵
鮭魚焦香玉米奶油炒飯
北海道大雪蟹中華粥御膳（+1,500日圓）
紅燒魚翅湯麵（+2,800日圓）／紅燒魚翅燴飯（+2,800日圓）
・甜點（可從下列選擇）
五種法式小點
北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味（+2,000日圓起～）
晚餐【自貢套餐】
帝王蟹春捲～附辣醬～ 四川辣椒炒羊肉 孜然風味
・北海道產扇貝與烏賊墨馬卡龍
・檜山漁協直送 櫻鱒刺身（Ruibe）
・北海道產和牛與紅洋蔥 佐青蔥山椒醬
・毛鹿鮫魚翅與十勝蘑菇燉煮～山葵與辣根的清涼感～
・帝王蟹春捲～附辣醬～
・來自乙部町水章魚的XO醬～青花椒的香氣～
・伊勢龍蝦與蘆筍蝦子炒
・肉類料理（可從下列選擇）
四川辣椒炒羊肉 孜然風味／十勝曼加利察豬回鍋肉（+2,000日圓）
黑毛和牛沙朗青椒肉絲（+2,200日圓）
・麵類、飯類（可從下列選擇）
四川飯店傳統麻婆豆腐御膳
鮭魚焦香玉米奶油炒飯 附鮭魚卵（+1,000日圓）
【甜點】
・餐前甜點（使用北海道忍冬果實製成的腰果生焦糖）
・主甜點（可從下列選擇）
杏仁豆腐／五種法式小點（+1,800日圓）
北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味（+2,000日圓起～）
推薦甜點「北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味」
奢華地放上新鮮的紅肉與青肉哈密瓜。
北海道起司與堅果製成的卡薩塔，以及起司酥粒，襯托出哈密瓜的甜味。
充滿中華料理風格，使用紹興酒焦糖冰淇淋，杯底藏有哈密瓜風味的杏仁豆腐，讓您在盡情享受四川料理後，能清爽收尾的原創芭菲。
可作為套餐甜點，也可單點。
■ 追加費用：
全尺寸（圖片左）3,700日圓／半尺寸（圖片右）2,000日圓
※菜單內容可能因食材進貨狀況而有所變更
※顯示價格已含服務費與消費稅
※依據法令，車輛...
「四川飯店陳」主廚關根嚴選北海道食材所打造的新菜單，以及過往廣受好評的菜色所組成的套餐，是為了迎接本店7月即將到來的開業5週年，可說是一次集大成之作。
從向愛努飲食文化致敬的開胃菜，到以米紙包裹酥脆的帝王蟹炸物（春捲），以及大量使用哈密瓜的奢華芭菲等，從前菜到甜點，讓顧客能盡情享受北海道的豐富美食。
多樣菜色以能充分引出食材魅力的烹調方式和調味製成，不僅呈現了四川料理的傳統美味，更融入了出身西餐的主廚所發想的創意，應用於迎賓小點等料理中。
誠摯邀請您品嚐這匯集了「四川飯店陳」魅力的限時套餐。
「北海道美食節」概要
■ 地點：
中國料理「四川飯店陳」（3樓）
■ 期間：
2026年5月1日（週五）～6月29日（週一）
※週二不定期公休
■ 時間：
午餐時段 11:30～15:00（最後點餐14:00）
晚餐時段 17:30～21:00（最後點餐19:00）
■ 費用：
午餐 (黃河套餐) 每位 7,400日圓起
晚餐 (自貢套餐) 每位 20,000日圓起
■ 菜單
北海道大雪蟹與烏賊、蘆筍蝦黃醬煮 北海道產豬肉粒芥末醬
午餐【黃河套餐】
・使用北海道「十勝井上農場雪藏熟成越冬馬鈴薯」製成的法式馬鈴薯冷湯
・感受夏季來臨的開胃中式拼盤
・來自江別市「TONDEN FARM培根」與音更町「竹中農場韭蔥」的魚翅湯
・北海道大雪蟹與烏賊、蘆筍蝦黃醬煮
・北海道產豬肉粒芥末醬
・麵類、飯類（可從下列選擇）
四川飯店傳統麻婆豆腐御膳／番茄沙拉佐涼拌豆漿擔擔麵
鮭魚焦香玉米奶油炒飯
北海道大雪蟹中華粥御膳（+1,500日圓）
紅燒魚翅湯麵（+2,800日圓）／紅燒魚翅燴飯（+2,800日圓）
・甜點（可從下列選擇）
五種法式小點
北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味（+2,000日圓起～）
晚餐【自貢套餐】
帝王蟹春捲～附辣醬～ 四川辣椒炒羊肉 孜然風味
・北海道產扇貝與烏賊墨馬卡龍
・檜山漁協直送 櫻鱒刺身（Ruibe）
・北海道產和牛與紅洋蔥 佐青蔥山椒醬
・毛鹿鮫魚翅與十勝蘑菇燉煮～山葵與辣根的清涼感～
・帝王蟹春捲～附辣醬～
・來自乙部町水章魚的XO醬～青花椒的香氣～
・伊勢龍蝦與蘆筍蝦子炒
・肉類料理（可從下列選擇）
四川辣椒炒羊肉 孜然風味／十勝曼加利察豬回鍋肉（+2,000日圓）
黑毛和牛沙朗青椒肉絲（+2,200日圓）
・麵類、飯類（可從下列選擇）
四川飯店傳統麻婆豆腐御膳
鮭魚焦香玉米奶油炒飯 附鮭魚卵（+1,000日圓）
【甜點】
・餐前甜點（使用北海道忍冬果實製成的腰果生焦糖）
・主甜點（可從下列選擇）
杏仁豆腐／五種法式小點（+1,800日圓）
北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味（+2,000日圓起～）
推薦甜點「北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味」
奢華地放上新鮮的紅肉與青肉哈密瓜。
北海道起司與堅果製成的卡薩塔，以及起司酥粒，襯托出哈密瓜的甜味。
充滿中華料理風格，使用紹興酒焦糖冰淇淋，杯底藏有哈密瓜風味的杏仁豆腐，讓您在盡情享受四川料理後，能清爽收尾的原創芭菲。
可作為套餐甜點，也可單點。
■ 追加費用：
全尺寸（圖片左）3,700日圓／半尺寸（圖片右）2,000日圓
※菜單內容可能因食材進貨狀況而有所變更
※顯示價格已含服務費與消費稅
※依據法令，車輛...