在金澤的飯店慶祝雞尾酒日。原創精釀琴酒「鄉之香」與黑膠唱片共譜的為期一週限定雞尾酒展！
金澤東急飯店的Marais d'Or「酒吧」將為慶祝雞尾酒日舉辦為期一週的雞尾酒展。敬請伴隨著黑膠唱片的柔和音色，享受5款使用原創精釀琴酒「鄉之香」調製的限定雞尾酒。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月22日 22:00
- 🔍 收集: 2026年4月23日 00:02（發表後2小時2分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 04:41（收集後28小時39分鐘）
位於金澤市中心香林坊的金澤東急飯店，將於2026年5月7日（四）至5月13日（三）期間，在Marais d'Or「酒吧」舉辦以「雞尾酒日」為主題的特別雞尾酒展。
當黃金週的喧囂逐漸平息，金澤恢復寧靜的夜晚。黑膠唱片落下唱針瞬間產生的柔和雜音，與琥珀色液體在玻璃杯中舞動的聲音。「靜謐與聲響」產生共鳴，作為給努力過後的自己的一份安靜獎賞，或是與重要的人珍惜夜色漸深的談話場所。我們為成年人提案一段寧靜的留白時光。
■ 什麼是雞尾酒日
1806年5月13日。紐約州的週報《The Balance and Columbian Repository》上記載了一個答案。對於讀者「什麼是雞尾酒？」的提問，編輯如此回答：「將蒸餾酒與糖、水及苦精混合而成的一種刺激性飲品。」
跨越220年的時光，這個定義至今未變。然而雞尾酒所傳遞的情感，每晚都在調酒師的手中不斷獲得新生。配合這個紀念日，日本各地都在舉辦雞尾酒活動，在金澤，這股熱潮也正逐漸高漲。
■原創精釀琴酒「鄉之香」
本次活動的主角，是本飯店監製的原創精釀琴酒「鄉之香」。
米糠的柔和甜味、石川縣產柚子凜然的清涼感、能登羅漢柏所蘊含的深邃森林靜謐，以及劍崎辣椒殘留的微熱感。
這是一瓶將金澤這塊土地本身進行蒸餾的酒，正可謂是「品味土地」的一杯。
含在口中，加賀百萬石的風景便靜靜地展開，餘韻長留心頭。開拓了日本精釀琴酒新境界的這杯酒，不只停留於品嚐，更將化作記憶靜靜留存。
在本次的飲品展中，我們將準備5款使用這支「鄉之香」調製的雞尾酒。從經典名作到創意酒款，我們為雞尾酒愛好者以及初次體驗精釀琴酒的顧客，準備了真心推薦的陣容。
■ 活動限定雞尾酒菜單
・Gin Rickey（琴酒＋萊姆汁＋蘇打水）
彷彿石川縣產柚子清涼感迸發，通往夏日傍晚的入口。一杯令人神清氣爽、搶先感受即將到來季節的飲品。
・Martini 馬丁尼（琴酒＋不甜香艾酒）
削去所有多餘，成年人的正統派。「鄉之香」多層次的香味，在黑膠唱片的音色中更顯純粹。
・Negroni 內格羅尼（琴酒＋甜香艾酒＋金巴利）
在微苦的餘韻中，能登羅漢柏深邃的木香靜靜交融。夜越深越能增添風味，正是最適合這座城市夜晚的一杯。
・Spring Feeling 春日情懷（琴酒＋綠夏特綠酒＋檸檬汁）
彷彿將五月的金澤濃縮於一杯之中的花香雞尾酒。將多變的春末悄悄留在酒杯中，帶有短暫而美麗的滋味。
・Alaska 阿拉斯加（琴酒＋黃夏特綠酒）
冰川般的透明感與內藏的強大熱量。高貴的名作在金澤的夜晚留下新的足跡。
■ 在金澤的飯店酒吧度過，享受聲音與時間的「Marais d'Or」
作為本次活動舞台的Marais d'Or「酒吧」，是由自1960年代後半起便涉足音樂、電影、藝術、舞台、出版等廣泛領域的製作人/導演立川直樹先生所策劃的空間。
爵士名演與跨越時代受人喜愛的名曲。
調酒師精挑細選的類比黑膠唱片，從落下唱針的瞬間起，便為空間帶來寧靜的時光。
數位無法重現的柔和聲音質感，與杯中酒液完美重疊。
僅有7個吧台座位的親密且私人的氛圍。調暗燈光的店內，宛如隱藏在金澤市區、只有成年人知曉的秘密場所。不屬於旅行的夜晚，也不在日常的延長線上，特別的時光就在這裡。
■ 雞尾酒展2026 概要
【MENU】
Gin Rickey
馬丁尼
內格羅尼
春日情懷
阿拉斯加
期間：2026年5月7日（四）～ 5月13日（三）※5月12日（二）除外
地點：酒吧「Marais d'Or」（2F）
時間：17:30～22:00 （最後點餐21:30）※週二公休
費用：各800日圓
※照片皆為示意圖。
※標示費用已含13％服務費及10％消費稅。
※依據法令，恕不提供酒精飲料給將駕車者及未滿20歲之顧客。
當黃金週的喧囂逐漸平息，金澤恢復寧靜的夜晚。黑膠唱片落下唱針瞬間產生的柔和雜音，與琥珀色液體在玻璃杯中舞動的聲音。「靜謐與聲響」產生共鳴，作為給努力過後的自己的一份安靜獎賞，或是與重要的人珍惜夜色漸深的談話場所。我們為成年人提案一段寧靜的留白時光。
■ 什麼是雞尾酒日
1806年5月13日。紐約州的週報《The Balance and Columbian Repository》上記載了一個答案。對於讀者「什麼是雞尾酒？」的提問，編輯如此回答：「將蒸餾酒與糖、水及苦精混合而成的一種刺激性飲品。」
跨越220年的時光，這個定義至今未變。然而雞尾酒所傳遞的情感，每晚都在調酒師的手中不斷獲得新生。配合這個紀念日，日本各地都在舉辦雞尾酒活動，在金澤，這股熱潮也正逐漸高漲。
■原創精釀琴酒「鄉之香」
本次活動的主角，是本飯店監製的原創精釀琴酒「鄉之香」。
米糠的柔和甜味、石川縣產柚子凜然的清涼感、能登羅漢柏所蘊含的深邃森林靜謐，以及劍崎辣椒殘留的微熱感。
這是一瓶將金澤這塊土地本身進行蒸餾的酒，正可謂是「品味土地」的一杯。
含在口中，加賀百萬石的風景便靜靜地展開，餘韻長留心頭。開拓了日本精釀琴酒新境界的這杯酒，不只停留於品嚐，更將化作記憶靜靜留存。
在本次的飲品展中，我們將準備5款使用這支「鄉之香」調製的雞尾酒。從經典名作到創意酒款，我們為雞尾酒愛好者以及初次體驗精釀琴酒的顧客，準備了真心推薦的陣容。
■ 活動限定雞尾酒菜單
・Gin Rickey（琴酒＋萊姆汁＋蘇打水）
彷彿石川縣產柚子清涼感迸發，通往夏日傍晚的入口。一杯令人神清氣爽、搶先感受即將到來季節的飲品。
・Martini 馬丁尼（琴酒＋不甜香艾酒）
削去所有多餘，成年人的正統派。「鄉之香」多層次的香味，在黑膠唱片的音色中更顯純粹。
・Negroni 內格羅尼（琴酒＋甜香艾酒＋金巴利）
在微苦的餘韻中，能登羅漢柏深邃的木香靜靜交融。夜越深越能增添風味，正是最適合這座城市夜晚的一杯。
・Spring Feeling 春日情懷（琴酒＋綠夏特綠酒＋檸檬汁）
彷彿將五月的金澤濃縮於一杯之中的花香雞尾酒。將多變的春末悄悄留在酒杯中，帶有短暫而美麗的滋味。
・Alaska 阿拉斯加（琴酒＋黃夏特綠酒）
冰川般的透明感與內藏的強大熱量。高貴的名作在金澤的夜晚留下新的足跡。
■ 在金澤的飯店酒吧度過，享受聲音與時間的「Marais d'Or」
作為本次活動舞台的Marais d'Or「酒吧」，是由自1960年代後半起便涉足音樂、電影、藝術、舞台、出版等廣泛領域的製作人/導演立川直樹先生所策劃的空間。
爵士名演與跨越時代受人喜愛的名曲。
調酒師精挑細選的類比黑膠唱片，從落下唱針的瞬間起，便為空間帶來寧靜的時光。
數位無法重現的柔和聲音質感，與杯中酒液完美重疊。
僅有7個吧台座位的親密且私人的氛圍。調暗燈光的店內，宛如隱藏在金澤市區、只有成年人知曉的秘密場所。不屬於旅行的夜晚，也不在日常的延長線上，特別的時光就在這裡。
■ 雞尾酒展2026 概要
【MENU】
Gin Rickey
馬丁尼
內格羅尼
春日情懷
阿拉斯加
期間：2026年5月7日（四）～ 5月13日（三）※5月12日（二）除外
地點：酒吧「Marais d'Or」（2F）
時間：17:30～22:00 （最後點餐21:30）※週二公休
費用：各800日圓
※照片皆為示意圖。
※標示費用已含13％服務費及10％消費稅。
※依據法令，恕不提供酒精飲料給將駕車者及未滿20歲之顧客。