ピーチやシャインマスカットなど旬のフルーツを味わう「サマースイーツ コレクション」全16種類が登場

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人：マイケル ゴールデン）では、シャインマスカットやマンゴー、ピーチなどのサマーフルーツをふんだんに使用した「サマースイーツ コレクション」を、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、2026年6月16日（火）から9月15日（火）まで販売いたします。

シャインマスカットやピーチ、マンゴーなどのサマーフルーツに、ゼリーやムースを重ねたグラススイーツをはじめ、旬の果実の魅力を最大限に引き出したスイーツを16種類ご用意いたします。毎年ご好評をいただいている、爽やかな見た目で暑い夏でも冷たく食べやすいグラススイーツ「ベリーヌ」には、スープに仕立てたジューシーなピーチを濃厚なクレームアンジュに合わせた「クレームアンジュ ピーチスープ」や、トロピカルな香りが広がる「マンゴー プリンアラモード」など、夏らしさを存分に感じられる新作が登場。さらに、色彩のコントラストが美しいティラミス、ローズやライチが華やかに香る一品など、見た目も味も楽しめるベリーヌがそろいます。

また、最高級とされるタヒチ産バニラビーンズやジャージー乳の生クリームを使用し、厳選食材でつくるグランド プレミアム ショートケーキ シリーズでは、ピーチやマンゴーでつくる3種類の味わいをご提供いたします。ひと口サイズのプティフールを詰め合わせた「ピッコロ」シリーズからは2種類の新作をご用意。「サマー ピッコロガット」では生菓子を、「サマー ピッコロトルティ」では焼き菓子を詰め合わせました。そのほか、4種類のショートケーキのアソートボックスや、夏らしいモチーフを描いたアイシングクッキー、マカロンなどがラインナップいたします。

カラフルで涼やかなスイーツの随所に、世界の製菓大会で優勝・受賞者を輩出し続けるペストリーチームの技と独創性が光ります。この夏だけの華やかなスイーツコレクションを、心ゆくまでご堪能ください。

◆商品詳細（一部）
・クレームアンジュ ピーチスープ：1,200円（税込）★新作
・エキゾチック ティラミス：1,200円（税込）★新作
・ローズスイカゼリー ライチラズベリームース：1,200円（税込）★新作