四川美食節2026盛大舉行！品嚐18種麻婆豆腐，歡迎來到麻辣世界

2026年5月9日（週六）至5月10日（週日），四川美食節執行委員會（麻辣聯盟、時色株式會社、株式會社場創綜合研究所）與中國駐東京旅遊辦事處、一般社團法人中野區觀光協會將在中野中央公園舉辦「四川美食節2026@中野麻婆豆腐商店街」。

什麼是四川美食節？

四川美食節自2017年起舉辦，旨在「推廣四川料理」。今年是第八屆，本活動累計動員人數超過50萬人，是日本最大的四川料理盛會。

中野麻婆豆腐商店街的理念

今年也將專注於日本人最愛的四川料理「麻婆豆腐」舉辦活動。即使是對四川料理或中國飲食文化不熟悉的人，也能透過麻婆豆腐這個熟悉的入口輕鬆體驗。首先輕鬆品嚐四川料理，這就是中野麻婆豆腐商店街所蘊含的理念。

第二次麻辣熱潮推波助瀾

2025年，源自四川省的麻辣燙流行起來，第二次麻辣熱潮來襲。麻辣味已滲透到以前對四川料理不感興趣的人群中。

第一次麻辣熱潮發生在2018年。花椒的麻痺感成為潮流，誕生了「麻活」一詞，輸入「まーらー」會自動跳出「麻辣」，並被收錄進三省堂辭典。市面上充斥著麻辣商品。

未來，以麻辣燙和麻婆豆腐為入口，讓以前不了解四川料理的人們發現四川料理的魅力…最終，熱愛四川料理的人們將會增加。這就是我們所追求的麻辣革命、麻辣世界。

15家參與店家

您可以體驗到18種多樣化的麻婆豆腐，包括米其林星級主廚澤田先生率領的澤田飯店、麻婆豆腐發源地陳麻婆豆腐、進化版麻婆豆腐的陳家私菜、熱愛羊肉的味坊、以及南青山以熊掌聞名的虎萬元。

還有實力派老店天津飯店、關東首屈一指的道地四川料理麻辣十食、西川口代表的四川印象、池袋北口的品品香、以及人氣YouTuber楊醬製作的楊醬麻辣燙。

您還可以品嚐到將一生奉獻給麻婆豆腐的5歲先生，以及擅長香料的SUZU所製作的麻婆豆腐。

此外，人氣新店「羊肉與香料Kikuya」和提供蒸氣鍋、清真中餐的「食彩雲南集團」也將首次參展。曾在淺草活躍的金萬福先生也將蒞臨現場。還有，雖然目前無法公開資訊，但將有某電視台合作企劃的攤位。

參與店家一覽

1. 大阪中華澤田飯店

2. 陳麻婆豆腐

3. 陳家私菜

4. 味坊

5. 天津餃子×馬馬虎虎

6. 麻辣十食

7. 楊醬麻辣燙

8. 四川料理品品香

9. 四川印象×嘉恆貿易

10. Spice Bar SUZU

11. 虎萬元南青山

12. 株式會社麻婆豆腐

13. 食彩雲南集團 × 金萬福 [新登場！]

14. 羊肉與香料Kikuya [新登場！]

15. 某電視台合作企劃的店家 [新登場！]

參展企業

2026年，大型中式調味料製造商「李錦記」將作為高級合作夥伴，為四川美食節增添光彩。在特設攤位，他們計劃提供使用李錦記「火鍋底料（四川式・廣東式）」的自選辣度湯底，以及「麻婆專用飯」。

※關於李錦記

李錦記（Lee Kum Kee）是擁有百年以上歷史的香港大型中式調味料品牌。自創立以來，憑藉傳承百年的秘方，135年來持續守護美味，推出經典蠔油、雞粉、複合調味料等高品質、安心的產品。在全球100多個國家，從頂級廚師到家庭都廣泛使用，作為調味料品牌，從農場到餐桌的每個生產環節都進行嚴格的品質管理，其正宗風味廣受世界認可。

中國駐東京旅遊辦事處

味之素株式會社

參展企業攤位

• 李錦記

• 中國駐東京旅遊辦事處

• 味之素株式會社

• 優喜食品

• 株式會社永谷園

• 新宿中村屋

• 株式會社海羽 MIU Co., Ltd.

• 日和商事

• 江小白

• 青島啤酒

• 軟銀中野太陽購物中心

• 株式會社Allied Corporation

• 四川航空

中華跳蚤市場

「四川美食節有麻婆豆腐，但沒有伴手禮…」為了回應這樣的聲音，中華跳蚤市場應運而生，今年也將在四季之森公園區域舉辦。

如果您有想販售的中華雜貨、書籍、飾品或服飾等，請點擊此處報名。

為四川美食節增添熱鬧的脫口秀活動

四川美食節的專屬主持人是六代三遊亭圓樂的首席弟子三遊亭樂生先生。中文主持人由人氣四川YouTuber楊醬擔任。活躍於雙截棍女孩的森累珠小姐也確定參加，令人期待四川美食節發源的「屁股雙截棍」。此外，繼去年之後，上永哲矢先生和馬頓太郎先生的熱情三國志脫口秀也不容錯過。

為整個會場增添熱鬧氣氛的DJ將由全日本麻婆豆腐聯盟會長BUBBLE-B先生、DJ Mariage先生和他們的夥伴們負責。

在春日宜人的天氣中，品嚐麻婆豆腐，沉浸在辣油的兩天。請務必前來遊玩！

【官方】https://meiweisichuan.jp/sisen-fes2026

【活動名稱】四川美食節2026@中野麻婆豆腐商店街

【舉辦時間】2026年5月9日（週六）上午11點至下午5點，5月10日（週日）上午10點至下午4點 ※料理售完即止