【米其林主廚西村貴仁監製】究極奢華濃湯系列 5月29日起於老牌百貨井筒屋限量預購
YS Food 株式會社將於 2026 年 5 月 29 日起，在老牌百貨井筒屋限定推出由米其林主廚西村貴仁監製的「匠之雫 奢華濃湯系列」。此禮盒包含 8 款精心研發的湯品，旨在守護顧客在酷暑中的健康與活力。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月21日 23:00
- 🔍 收集: 2026年5月21日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月28日 14:07（收集後167小時35分鐘）
Trailhead 集團旗下的 YS Food 株式會社（總部：福岡縣香春町，代表董事社長：中村行男，以下簡稱「本公司」）與老牌百貨公司株式會社井筒屋（總部：北九州市小倉北區，代表董事社長：松本圭，以下簡稱「井筒屋」）合作，推出期間限定且限量的禮品。井筒屋於 2025 年迎來創業 90 週年，目前正邁向品牌下一個百年。
本企劃由本公司 CCO（首席創意官）、曾獲米其林指南推薦的西村貴仁先生親自研發食譜，打造出奢華湯品禮盒「匠之雫 奢華濃湯系列」。預計自 2026 年 5 月 29 日（五）起於井筒屋線上商城先行開放預購，隨後在本公司官方網站及井筒屋各分店陸續開賣。
■ 開發背景：關懷健康，應援夏季元氣的禮物
鑑於近年來的破紀錄高溫，為了讓顧客在因暑熱而食慾不振的時期也能攝取充足營養，本企劃應運而生。針對冷氣房導致的體寒提供「熱飲」，針對發熱的身體則提供「冷飲」。這款特別的禮盒展現了關懷收禮者健康的誠摯心意。
■ 「匠之雫 奢華濃湯系列」的三大堅持
1. 米其林主廚西村貴仁開發完整食譜：研發出 8 款風味，極大化發揮食材個性，並精確計算香味層次與餘韻。西村主廚的料理哲學皆濃縮於其中。
2. 令人驚奇的「冷熱兩用」濃湯：南瓜、玉米、青豆 3 款濃湯採用冷熱兩用規格。加熱時能突顯食材甜味，冷藏後則可享受如甜點般的滑順口感。
3. 不惜成本萃取食材原味：將嚴選食材細火慢燉，鎖住無雜質的純淨美味。為了維持手工品質，本次於井筒屋僅限量販售 150 套，本公司線上商城「山小屋來的禮物」亦僅提供極少數量。
■ 產品系列（全 8 款）
【加熱享用】義式蔬菜湯、奶油蘑菇湯、法式清湯、蛤蜊濃湯、馬賽魚湯
【冷熱皆宜】南瓜濃湯、玉米濃湯、青豆濃湯
■ 產品概要
價格：6,696 日圓（含稅）、容量：各 150g × 8 款、保存期限：製造後 75 天、保存方式：需冷凍（-18℃ 以下）
■ 銷售時程
受理期間：2026 年 5 月 29 日（五）～ 8 月 6 日（四） ※售完為止
配送期間：2026 年 7 月 1 日（三）起
本企劃由本公司 CCO（首席創意官）、曾獲米其林指南推薦的西村貴仁先生親自研發食譜，打造出奢華湯品禮盒「匠之雫 奢華濃湯系列」。預計自 2026 年 5 月 29 日（五）起於井筒屋線上商城先行開放預購，隨後在本公司官方網站及井筒屋各分店陸續開賣。
■ 開發背景：關懷健康，應援夏季元氣的禮物
鑑於近年來的破紀錄高溫，為了讓顧客在因暑熱而食慾不振的時期也能攝取充足營養，本企劃應運而生。針對冷氣房導致的體寒提供「熱飲」，針對發熱的身體則提供「冷飲」。這款特別的禮盒展現了關懷收禮者健康的誠摯心意。
■ 「匠之雫 奢華濃湯系列」的三大堅持
1. 米其林主廚西村貴仁開發完整食譜：研發出 8 款風味，極大化發揮食材個性，並精確計算香味層次與餘韻。西村主廚的料理哲學皆濃縮於其中。
2. 令人驚奇的「冷熱兩用」濃湯：南瓜、玉米、青豆 3 款濃湯採用冷熱兩用規格。加熱時能突顯食材甜味，冷藏後則可享受如甜點般的滑順口感。
3. 不惜成本萃取食材原味：將嚴選食材細火慢燉，鎖住無雜質的純淨美味。為了維持手工品質，本次於井筒屋僅限量販售 150 套，本公司線上商城「山小屋來的禮物」亦僅提供極少數量。
■ 產品系列（全 8 款）
【加熱享用】義式蔬菜湯、奶油蘑菇湯、法式清湯、蛤蜊濃湯、馬賽魚湯
【冷熱皆宜】南瓜濃湯、玉米濃湯、青豆濃湯
■ 產品概要
價格：6,696 日圓（含稅）、容量：各 150g × 8 款、保存期限：製造後 75 天、保存方式：需冷凍（-18℃ 以下）
■ 銷售時程
受理期間：2026 年 5 月 29 日（五）～ 8 月 6 日（四） ※售完為止
配送期間：2026 年 7 月 1 日（三）起
常見問題
「匠の雫 贅沢スープコレクション」の予約開始日はいつですか？
2026年5月29日（金）より、井筒屋オンラインショップでの先行受付を皮切りに、井筒屋各店および当社ECサイトにて順次開始されます。
このスープギフトをプロデュースしたのは誰ですか？
ミシュランガイド掲載実績を持ち、ワイエスフードのCCO（Chief Creative Officer）を務める西村貴仁シェフが、自らレシピ開発から手がけました。
温・冷どちらでも楽しめるメニューはありますか？
カボチャ、トウモロコシ、グリーンピースの3種類のポタージュが温冷両用仕様となっており、温めれば甘みが際立ち、冷やせばデザートのような喉ごしを楽しめます。
セット内容と価格を教えてください。
全8種類のスープ（各150g）のセットで、価格は税込6,696円（本体価格6,200円＋税）です。
どこで購入でき、限定数はありますか？
井筒屋各店およびオンラインショップ（限定150セット）、およびワイエスフード公式オンラインショップ「山小屋からの贈り物」（少数量限定）で購入可能です。