九州筑豐拉麵｜濃縮創業以來堅持的「特製拌麵」期間限定登場！交疊的口感與自家製醬汁交織出的極致美味

由Trailhead集團旗下的YS Food株式會社（總部：福岡縣田川郡，代表董事：中村行男）所經營的「九州筑豐拉麵集團」，自今日2026年4月6日（一）起，將於國內集團店鋪（部分店鋪除外）陸續推出期間限定菜單「特製拌麵」以及「明太美乃滋蔥花餃子」。這些餐點使用了開發團隊歷經反覆試驗才完成的「自家製秘傳醬汁」。

開發背景：以對「自家製」的堅持進化傳統技藝 一直以來守護著九州筑豐拉麵招牌的本集團，開發出了將「醬汁與麵條純粹美味的相乘效果」追求至極限的道地「拌麵」。開發的核心在於，希望在日漸溫暖的這個季節裡，為大家送上一碗既清爽順口，又能品嚐到強勁美味的全新麵食；並抱持著「正因為沒有湯頭，更要將所有熱情傾注於每一滴醬汁與每一塊麵條中，直接傳遞食材的優點」的熱情。 這是一款能直接傳遞食材品質的商品。開發團隊從挑選原料到調配經歷了無數次的試作，不惜花費時間與心力採用了「自家製秘傳醬汁」與「自家製肉燥」，成功地在最佳狀態下重現了集團標誌性的濃郁醇厚與美味的黃金比例。

商品介紹與販售詳情 【販售期間】 2026年4月6日（一）～同年6月30日（二） 【適用店鋪】 九州筑豐拉麵集團店鋪（山小屋、Basaraka、一康流 等） ※販售可能會在無預警的情況下提早結束，敬請見諒。 ※商品價格可能因地區等因素而異。 ※擺盤可能因店鋪而異。 ※部分店鋪未販售此商品。詳情請直接向店鋪洽詢。

1. 特製拌麵 【酥脆、清脆。刺激五感，越拌越好吃的美味拌麵。】 商品示意圖（以2球麵為例） 味道的關鍵在於開發團隊為追求理想「醇厚感」而調整配方的「自家製秘傳醬汁」。 每次吸吮強勁的粗麵條，濃縮的肉鮮味與大蒜、芝麻的芳醇香氣便會在口中散開。此外，獨家調配的油...