【HAKKEN SAKABA】4月限定「驚喜菜單」登場！以接近成本價特賣藍鰭金槍魚

以「人、美味、樂趣」為經營理念，致力於發展在地化居酒屋連鎖店的Marche株式會社（總部：大阪市阿倍野區，代表取締役社長：加藤 洋嗣）將於「HAKKEN SAKABA」直營13家分店，在2026年4月限定推出「驚喜菜單」，以特別價格提供藍鰭金槍魚。

本次企劃將提供多種風格的藍鰭金槍魚料理，包括彷彿要從枡（日式方形木杯）中滿溢出來的「角切生魚片」、能引出香氣的「炙燒生魚片」，以及能品嚐到濃郁鮮味的「韓式生拌牛肉」。所有料理都保留了「饗宴級菜單」的滿足感，並以全品380日圓（未稅）的接近成本價供應。這項企劃最大的魅力在於，讓顧客能在日常的居酒屋中輕鬆品嚐到道地的美味。

此外，本商品為限量供應，每日僅限20份。售完即止，敬請見諒。讓「饗宴」更加貼近您的生活。敬請把握這次機會，體驗這道帶來驚喜與滿足的美味佳餚。

今後，我們也將持續推出每月更換菜單的「驚喜企劃」。我們將不斷進化，成為一家讓您每次光臨都能發現新樂趣的「不令人厭倦的居酒屋」。

※為了讓更多顧客能享用，每人僅限點一份。

※請注意，各分店提供的菜單可能有所不同。

驚喜菜單內容介紹！

藍鰭金槍魚「極」角切生魚片

豪華盛盤，鋪滿了豐盛的藍鰭金槍魚。口感滑順細緻，越嚼越能品嚐到濃郁的鮮味。這是能直接品嚐到食材原味、堪稱「饗宴」的經典之作。

418日圓（含稅）

藍鰭金槍魚炙燒生魚片

透過輕微炙燒表面來引出香氣與鮮味的料理。外層香脆，內部保持鮮嫩，藍鰭金槍魚的鮮味在口中擴散。這是炙燒獨有的香氣與入口即化的口感，製成一道與眾不同的饗宴級菜餚。

418日圓（含稅）

藍鰭金槍魚韓式生拌牛肉

將切碎的藍鰭金槍魚與特製醬料拌勻，再放上蛋黃。滑順的蛋黃襯托出鮮味，製成口感醇厚的美味。無論是搭配米飯或酒類都非常合適。

418日圓（含稅）

適用分店

東京都	豪德寺站前店
愛知縣	本陣店 植田站前店
大阪府	福田店 昭和町店 阪急富田站前店 JR茨木站前店
兵庫縣	西宮北口店
岡山縣	今店 大元店 岡山錦町店
廣島縣	白島店 大町東店

※本報導中刊載的圖片僅為示意圖。

※刊載的菜單銷售及內容可能在未經預告的情況下變更或終止。

關於HAKKEN SAKABA

「HAKKEN SAKABA」以充滿活力的空間為傲，提供以炭火燒烤的串燒為主，還有炸物、烤物、主食等多樣化的居酒屋菜單。

我們採取在地化分店的經營模式，店鋪多位於車站前或商店街等方便上班族下班後順道光臨的地點。店內設有能感受到廚房活力的吧檯座位和餐桌座位，我們致力於為所有顧客，無論年齡或性別，都能感到滿意的店鋪營造。

我們以熱情活潑的服務和舒適的空間，衷心期待您的光臨。

HAKKEN SAKABA的最新資訊、菜單影片、店內氛圍等，將陸續在官方社群媒體上發布。
請務必追蹤與訂閱我們的頻道。

關於Marche株式會社

秉持「創造心靈的診療所」的理念，以「人、美味、樂趣」為座右銘，我們經營著「八劍傳」、「餃子食堂Maruken」、「酔虎伝」、「居心伝」、「HAKKEN SAKABA」、「八右衛門」、「燒麵中心」等直營店及加盟店。

2026年，我們將繼續以「心靈的診療所」為經營理念，並提出重點方針「多元化Marche」，創造新的價值。我們目標是實現放眼全球的多元化經營。

我們所認為的多元化經營，是對以下三個新可能性的挑戰：

1. 創造新的業態
2. 新人才的活躍
3. 建構新的企業文化

透過這些活動，我們將以「新生Marche」＝「多元化Marche」的姿態邁出一步，擁有放眼全球市場的視野，改變我們的格局。

【Marche株式會社】

總部地址：大阪市阿倍野區阪南町2-20-14
代表取締役社長：加藤 洋嗣
事業內容：「八劍傳」、「餃子食堂Maruken」、「酔虎伝」、「居心伝」、「HAKKEN SAKABA」、「八右衛門」、「燒麵中心」等經營及加盟事業
店鋪數：275家（截至2025年3月31日）
創立：昭和47年（1972年）9月8日
HP：https://www.marche.co.jp/