TATEYAMA GIN 將品牌思想注入酒瓶的「LIQUID DESIGN PROJECT」正式啟動。
TATEYAMA BREWING 啟動了結合風味與體驗設計的共同開發專案「LIQUID DESIGN PROJECT」，並推出第一彈產品「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月14日 03:00
- 🔍 收集: 2026年4月13日 18:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月19日 19:23（收集後144小時51分鐘）
製造精釀琴酒的 TATEYAMA BREWING 股份有限公司（總公司：千葉縣館山市）趁著 TATEYAMA GIN 邁入5週年之際，啟動了與餐飲店及品牌共同開發的專案「LIQUID DESIGN PROJECT」。
這項專案並非單次性的「紀念聯名」，而是透過共同創造將開發能力本身展現給市場，將 TATEYAMA GIN 定位為不侷限於代工生產的共同開發夥伴。
作為第一彈，我們與創意公司 301 股份有限公司，以及體現 301 思想的場域——代代木上原的「No.」共同合作，推出了原創琴酒「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」。
此外，2026年4月28日（二）將在代代木上原的「No.」舉辦發表活動。當天除了提供使用「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」調製的 No. 原創配方雞尾酒外，本專案的釀酒師與創意總監也將針對餐飲/酒類銷售相關人士及媒體舉辦說明會。
透過這個專案，我們將與 301 攜手，為餐飲店、飯店、品牌提案專屬的原創精釀琴酒，並從與之連結的概念和品牌出發，開發特色雞尾酒。
BRAND TO BOTTLE
將品牌思想，化為酒瓶與體驗。
在酒類 OEM 市場中，過去「製造能力」、「價格」、「數量」等條件往往成為主要的比較基準，使得差異化變得困難。
然而，品牌或店家真正需要的，並不僅僅是內容物的製造。他們所尋求的，是符合其目的的開發，包含產品是基於何種概念而設計，以及最終將以何種體驗形式傳遞給顧客。
TATEYAMA GIN 針對這個課題，運用過去作為 OEM 夥伴實現無數委託的經驗，重新將產品開發定位為「風味與體驗的共同開發」，而非單純的「代工生產」。
以概念或主題為起點來設計風味，並根據需求整合命名、視覺設計、甚至是提供場景的規劃，我們提出「BRAND TO BOTTLE」這樣一個符合各品牌與店家目標的全新開發模式。
共同開發的諮詢範例
・餐飲店的招牌琴酒／原創酒瓶開發
・飯店或商業設施的特色飲品開發
・品牌的週年紀念商品、禮品、周邊商品開發
・配合活動或期間限定企劃的原創酒類開發
・伴隨商品開發的命名、視覺呈現及提供體驗設計
創造獨一無二的：風味設計 ✕ 體驗設計
TATEYAMA GIN 的釀酒師大田擁有建築產業的背景，他不僅憑藉感覺，更將風味與香氣視為一種「結構」，將其轉化為具備高重現性的配方與規格。能將抽象的主題設計到足以成為產品的精準度，是他的一大特色。
另一方面，301 代表大谷作為創意總監、餐飲店經營者及品牌總監，一直以來透過橫跨文字、視覺與提供體驗的整合，設計出能確實傳達品牌價值的結構。
在這個專案中，透過連結 TATEYAMA GIN 負責的「風味設計」與 301 負責的「體驗設計」，我們將傳統的 OEM 從「配方開發」擴展至「顧客體驗的整合開發」。這使得我們能實現不易陷入價格競爭、具有高附加價值的共同開發。
左：TATEYAMA BREWING 股份有限公司 大田聰（負責製造）
右：301 股份有限公司 大谷省悟（負責創意指導）
CASE #01
TATEYAMA GIN BLACK LABEL
作為 LIQUID DESIGN PROJECT 第一彈誕生的，是與 301 經營的代代木上原咖啡酒吧「No.」合作的原創琴酒「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」。
這款作品有別於過去以植物成分為起點的開發方式，而是從「黑」這個概念開始設計。「黑」蘊含著「反叛的態度」、「品質的證明」以及「可能性的展現」這三層意義。從將這些意義轉化為風味與體驗的想法出發，我們決定以黑色植物作為主軸，
這項專案並非單次性的「紀念聯名」，而是透過共同創造將開發能力本身展現給市場，將 TATEYAMA GIN 定位為不侷限於代工生產的共同開發夥伴。
作為第一彈，我們與創意公司 301 股份有限公司，以及體現 301 思想的場域——代代木上原的「No.」共同合作，推出了原創琴酒「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」。
此外，2026年4月28日（二）將在代代木上原的「No.」舉辦發表活動。當天除了提供使用「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」調製的 No. 原創配方雞尾酒外，本專案的釀酒師與創意總監也將針對餐飲/酒類銷售相關人士及媒體舉辦說明會。
透過這個專案，我們將與 301 攜手，為餐飲店、飯店、品牌提案專屬的原創精釀琴酒，並從與之連結的概念和品牌出發，開發特色雞尾酒。
BRAND TO BOTTLE
將品牌思想，化為酒瓶與體驗。
在酒類 OEM 市場中，過去「製造能力」、「價格」、「數量」等條件往往成為主要的比較基準，使得差異化變得困難。
然而，品牌或店家真正需要的，並不僅僅是內容物的製造。他們所尋求的，是符合其目的的開發，包含產品是基於何種概念而設計，以及最終將以何種體驗形式傳遞給顧客。
TATEYAMA GIN 針對這個課題，運用過去作為 OEM 夥伴實現無數委託的經驗，重新將產品開發定位為「風味與體驗的共同開發」，而非單純的「代工生產」。
以概念或主題為起點來設計風味，並根據需求整合命名、視覺設計、甚至是提供場景的規劃，我們提出「BRAND TO BOTTLE」這樣一個符合各品牌與店家目標的全新開發模式。
共同開發的諮詢範例
・餐飲店的招牌琴酒／原創酒瓶開發
・飯店或商業設施的特色飲品開發
・品牌的週年紀念商品、禮品、周邊商品開發
・配合活動或期間限定企劃的原創酒類開發
・伴隨商品開發的命名、視覺呈現及提供體驗設計
創造獨一無二的：風味設計 ✕ 體驗設計
TATEYAMA GIN 的釀酒師大田擁有建築產業的背景，他不僅憑藉感覺，更將風味與香氣視為一種「結構」，將其轉化為具備高重現性的配方與規格。能將抽象的主題設計到足以成為產品的精準度，是他的一大特色。
另一方面，301 代表大谷作為創意總監、餐飲店經營者及品牌總監，一直以來透過橫跨文字、視覺與提供體驗的整合，設計出能確實傳達品牌價值的結構。
在這個專案中，透過連結 TATEYAMA GIN 負責的「風味設計」與 301 負責的「體驗設計」，我們將傳統的 OEM 從「配方開發」擴展至「顧客體驗的整合開發」。這使得我們能實現不易陷入價格競爭、具有高附加價值的共同開發。
左：TATEYAMA BREWING 股份有限公司 大田聰（負責製造）
右：301 股份有限公司 大谷省悟（負責創意指導）
CASE #01
TATEYAMA GIN BLACK LABEL
作為 LIQUID DESIGN PROJECT 第一彈誕生的，是與 301 經營的代代木上原咖啡酒吧「No.」合作的原創琴酒「TATEYAMA GIN BLACK LABEL」。
這款作品有別於過去以植物成分為起點的開發方式，而是從「黑」這個概念開始設計。「黑」蘊含著「反叛的態度」、「品質的證明」以及「可能性的展現」這三層意義。從將這些意義轉化為風味與體驗的想法出發，我們決定以黑色植物作為主軸，