2026年10月4日，台灣點心料理「鼎泰豐」將迎來日本開業30週年

由高島屋株式會社（總公司：大阪市中央區；代表取締役社長：村田善郎）的合併子公司株式會社R.T. Corporation（總公司：東京都中央區；代表取締役社長：小美野 亮）在日本國內營運的台灣點心料理餐廳「鼎泰豐」，今年將迎來日本開業30週年。

自1996年10月4日在新宿高島屋開設日本第一家店以來，源自台灣的點心餐廳鼎泰豐在日本不斷發展，深受廣大顧客的喜愛。其招牌菜小籠包堅持「現做現蒸」，絕不預先製作，由熟練的點心師傅一顆一顆精心包製。自創業以來，秉持著「品質是生命」的堅定信念，致力於提供精緻料理和溫馨貼心的服務，被視為品牌的責任，不斷提升品質和服務。隨著新宿店開業30年，日本國內店舖數量也擴展到30家（截至2026年4月）。

為迎接在日本開業30週年這個里程碑，並感謝一直以來的支持，鼎泰豐將在各店舖陸續推出「30週年紀念企劃」。

## 日本開業30週年紀念企劃

為紀念在日本開業30週年，鼎泰豐將從5月15日（週五）開始的第一波活動起，陸續展開特別企劃。

詳細內容將隨時在「鼎泰豐」官方網站及各官方社群媒體上公佈。

### 紀念企劃範例

- 小籠包全11種完整套餐（含稅3,000日圓）- 預計5月15日（週五）開始販售
這是一套可以品嚐到共11種小籠包的套餐，包括招牌小籠包、人氣松露小籠包和蟹黃小籠包等7種，以及巧克力小籠包等4種甜點小籠包。
套餐內容（11種）：
小籠包、松露小籠包、鮑魚小籠包、辣味明太子小籠包、干貝小籠包、
雪蟹小籠包、蟹黃小籠包、巧克力小籠包、豆沙小籠包、
芒果小籠包、紫薯泥小籠包
*部分店舖不適用

- 全國30家店鋪集點活動 - 預計6月左右舉辦
顧客可以在日本全國北海道至九州的30家店鋪用餐，獲得印章，並根據收集到的印章數量獲贈禮品。
柏高島屋Station Mall店、新宿高島屋Times Square店、Lucua大阪店

- 快閃店活動 - 預計7月15日（週三）至7月21日（週二）開設
將在高島屋新宿店地下1樓的活動空間限時開設快閃店。
店內人氣商品如小籠包、鮮蝦棒春捲、豬肉粽等將以冷凍商品形式販售，供顧客在家享用。此外，還將販售台灣直輸的商品，包括鼎泰豐官方吉祥物「包小弟」的貼紙等。
商品範例

- 親子小籠包製作體驗（需事前預約）- 預計8月左右舉辦
預計在高島屋新宿店舉辦親子小籠包製作體驗課程，對象為小學生及以下的兒童。講師將由實際在店內工作的廚師長等烹飪人員擔任。體驗後，父母和孩子可以享用親手製作的小籠包。
*企劃內容、實施時間和適用店舖可能會有所變更。

## 關於鼎泰豐

鼎泰豐是以小籠包為招牌的點心餐廳。1958年在台灣台北市以食用油批發商起家，鼎泰豐於1972年開始販售小籠包等點心料理。鼎泰豐的小籠包以其美味受到當地顧客和美食家的好評，並成為報章雜誌美食版塊推薦的人氣餐廳。1993年，被紐約時報評選為「世界十大最佳餐廳」之一，聲名大噪，吸引了許多來自台灣以外的觀光客，成為全球知名品牌。

鼎泰豐的小籠包和點心凝聚了熟練點心師傅的技藝，對味道、形狀和品質都極為講究，每一顆都是手工包製。美麗的18摺、薄到可以透視湯汁和內餡的手工麵皮，以及麵皮中濃縮的美味肉汁，都是絕品的滋味。如今，鼎泰豐已成為一個全球品牌，在日本各地以及美國、中國、新加坡、印尼等全球10個國家擁有超過150家店舖。

## 日本國內店舖

1996年：新宿高島屋Times Square店
1998年：橫濱高島屋店
1999年：熊本鶴屋百貨店
2000年：JR名古屋高島屋店
2001年：京都高島屋S.C.店