【榮獲2026年Tabelog東京中餐百名店】西麻布中餐廳「鶫（Tsugumi）」將於4月14日（二）舉辦一日限定品酒會！

以「創造飲食的未來」為理念的beagle股份有限公司（所在地：東京都澀谷區，代表人：花光雅丸），將於2026年首次入選「Tabelog 中華料理TOKYO百名店」、可品嚐以粵菜為基礎的創意中華料理的隱密餐廳「鶫 (Tsugumi)」，在4月14日（二）舉辦為期一日的限定品酒會，屆時加州Paso Robles AVA的先驅「JUSTIN Vineyard」大使Joe Spellman先生將會蒞臨現場。

關於活動

▪️ 活動概要

2026年4月14日（二），為配合代表加州Paso Robles的酒莊「JUSTIN Vineyard & Winery」的大使，同時也是侍酒大師的Joe Spellman先生訪日，本店將舉辦為期一日的限定品酒會。

他將在店內巡迴各桌，直接為顧客解說葡萄酒釀造的背景與風味。

本次活動並非設定特別套餐或餐酒搭配的形式，而是在正常營業時間內，讓顧客能以自己的步調品嚐葡萄酒的內容。

▪️ 嘉賓 Joe Spellman 先生簡介

Joe Spellman（喬、斯佩爾曼）

侍酒大師 (MS)：於1996年取得。為全球極少數擁有此權威資格者。

「JUSTIN Vineyard & Winery」大使：長年負責JUSTIN的公關與教育工作。

經歷：1997年於法國侍酒師大賽榮獲「世界最佳侍酒師」獎項。曾於Charlie Trotter's等全美頂級餐廳擔任葡萄酒總監。

▪️ 提供酒款