追求美味與美感的千層酥專門店【MILLI MILLI】將於 2026 年 5 月 20 日在伊勢丹新宿店盛大開幕

株式會社 Shucrey（代表取締役社長：阪本良一，總部：東京都港區）將於 2026 年 5 月 20 日（週三）在伊勢丹新宿店開設新品牌【MILLI MILLI（ミリ ミリ）】。

### 品牌概要 【MILLI MILLI】是一個以法式傳統甜點千層酥為核心，融合日本特有素材與感性的全新甜點品牌。該品牌將於 2026 年 5 月 20 日（週三）作為伊勢丹新宿店限定品牌開幕。品牌追求由 1944 層餅皮所產生的輕盈口感與層次豐富的味道和諧。我們提議將其不僅作為禮品，也作為讓日常生活瞬間變得特別的甜點。品牌名稱取自法文意為「千層」的「Mille-feuille」中的「Mille（千）」，透過有節奏地重複該詞，表現出餅皮的輕盈感與重疊的層次。

### 「穿戴美學」的千層酥新形式 【MILLI MILLI】誕生於法式傳統甜點千層酥與日本特有素材及細膩美學的結合。我們的目標是打造不至於過度華麗，卻能留下深刻印象的味道。磨練日本人細膩的感官，精選與餅皮搭配的素材，將經典的西洋甜點與日本特色相融合。並且，透過餅皮、奶油、巧克力這三種不同元素的重疊，細緻地設計出複雜卻又調和的味道與口感平衡。在以對傳統的敬意為基礎的同時，為了使其成為人人都能感到親切且輕盈的甜點，並同時感受到高級質感，我們從視覺與味覺兩方面提升了完成度。

### 「選擇」本身即是品味的表達 品牌理念為「A Part of You（您的一部分）」。基於禮品反映送禮者本身品味的前提，包裝與提袋也注入了美學觀點，並進行了細緻的考量。具有高辨識度與存在感的姿態，設計成讓人一眼就能留下印象，直觀地感受到這是「可以託付自己品味的物品」。甜點不應僅是為了特別的日子。在工作早早結束的平日，或是平穩的假日午後。我們希望成為將這種「平凡的日子」變成小小紀念的存在。無論是為自己挑選的一盒，還是想著心愛的人挑選的禮物，都要成為「連挑選理由都能訴說的甜點」。我們不僅提供美味，更提供連「選擇」都經過設計的全新禮品體驗。這是在伊勢丹新宿店——許多人挑選重要禮物的地方——所提出的堅持建議。

### 關於品牌標誌 標誌描繪了一個人騎在獵豹身上的姿態，象徵著甜點與顧客融為一體共同前進。獵豹代表甜點的「輕盈與細膩」，騎手代表「顧客的品味」。換句話說，這個標誌不僅僅是動物，而是「表達自我的象徵」。

### 產品介紹 #### 千層酥：由 1944 層產生的輕盈且深邃的味道 作為品牌象徵的「千層酥」，特徵是由 3 片 648 層的餅皮疊加而成，總計 1944 層的結構。這是我們引以為傲的一款產品，旨在兼顧輕盈的口感、入口即化的細膩質地以及深邃的餘韻。在回歸法式傳統甜點的同時，融入了抹茶、柚子、檸檬等日本特有素材，並進一步與開心果、榛果、香草奶油結合。餅皮、奶油與巧克力的重疊，打造出複雜且調和的味道。

**產品系列：** - 6 入：1,620 日圓（含稅）［抹茶開心果 / 柚子香草 各 3 個］ - 9 入：2,430 日圓（含稅）［抹茶開心果 / 柚子香草 / 檸檬榛果 各 3 個］ - 12 入：3,240 日圓（含稅）［抹茶開心果 / 柚子香草 / 檸檬榛果 各 4 個］ - 24 入：6,480 日圓（含稅）［抹茶開心果 / 柚子香草 / 檸檬榛果 各 8 個］

**千層酥 抹茶開心果：** 這是一款使用宇治抹茶配上開心果泥與碎粒製成的奶油，夾在紐西蘭產餅皮中的千層酥，最後裹上牛奶巧克力。請享受餅皮酥脆輕盈的口感、抹茶凜冽的微苦、以及開心果圓潤的甜美與濃郁，這三者與巧克力的重奏。

**千層酥 柚子香草：** 清新柚子與甜美香草的結合。