早晨「選味噌」、中午「肉滿腹」。新宿歌舞伎町全新業態「飯處 豬肉屋」開幕〜大塊肉豬肉湯與「櫻島美湯豬」厚切豬排〜
株式會社Subcon在新宿歌舞伎町開設了「飯處 豬肉屋」。這是一家雙業態餐廳，早晨提供可自選味噌的豬肉湯來調理身體，中午則主打份量十足的厚切高級豬排。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月7日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月7日 10:30
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月21日 01:32（收集後327小時2分鐘）
## ＜早晚提供不同價值的定食業態＞
「飯處 豬肉屋」是一家在早晨與中午切換提供價值的雙業態定食餐廳。
早晨，提供以味噌湯和豬肉湯為中心的「調理身體的飲食」；
中午，則提供以厚切肉品為主角的「充滿飽足感的飲食」。
**● 早晨：「選擇味噌」的全新定食體驗**
在早晨的定食中，我們提供可從數種味噌中依個人喜好挑選的味噌湯。
透過根據當天的心情與身體狀況選擇口味，
您可以享受「為自己挑選合適湯品」的體驗。
此外，招牌菜單「大塊肉豬肉湯定食」，使用份量十足的豬肉
與鮮味濃郁的高湯，熬製出一碗從早晨就能讓人感到大滿足的湯品。
**● 中午：「櫻島美湯豬」的厚切豬排**
中午的主角是由鹿兒島生產者產地直銷的品牌豬「櫻島美湯豬」。
飲用天然溫泉水長大的這種豬肉，特徵是多汁甘甜的油脂與柔軟的肉質。
將其厚切並淋上特製醬汁，
作為兼具飽足感與滿足感的定食提供給顧客。
**【貼合日常的全新定食體驗】**
在忙碌的日子裡，
早晨調理身體，中午充分飽足。
我們將這種簡單且本質的飲食價值，
配合現代的生活方式進行了重塑。
「飯處 豬肉屋」
目標是成為讓晨間活動、午餐及日常飲食變為微奢華時光的存在。
---
### ＜飯處 豬肉屋＞
店鋪名稱：飯處 豬肉屋
地址：東京都新宿區歌舞伎町1丁目23−14 第1 Metro 大樓 B1F
聯絡電話：03-6457-6608
營業時間：早晨 8:00〜11:00
中午 11:00〜15:00
官方網站：https://meshi-butaya.com/
Instagram：https://www.instagram.com/meshi_butaya/
### ＜企業資訊＞
公司名稱：株式會社Subcon
地址：東京都墨田區菊川2-6-16
代表董事：野田 洋行
業務內容：餐飲店經營
電話：03-6260-6181
「飯處 豬肉屋」是一家在早晨與中午切換提供價值的雙業態定食餐廳。
早晨，提供以味噌湯和豬肉湯為中心的「調理身體的飲食」；
中午，則提供以厚切肉品為主角的「充滿飽足感的飲食」。
**● 早晨：「選擇味噌」的全新定食體驗**
在早晨的定食中，我們提供可從數種味噌中依個人喜好挑選的味噌湯。
透過根據當天的心情與身體狀況選擇口味，
您可以享受「為自己挑選合適湯品」的體驗。
此外，招牌菜單「大塊肉豬肉湯定食」，使用份量十足的豬肉
與鮮味濃郁的高湯，熬製出一碗從早晨就能讓人感到大滿足的湯品。
**● 中午：「櫻島美湯豬」的厚切豬排**
中午的主角是由鹿兒島生產者產地直銷的品牌豬「櫻島美湯豬」。
飲用天然溫泉水長大的這種豬肉，特徵是多汁甘甜的油脂與柔軟的肉質。
將其厚切並淋上特製醬汁，
作為兼具飽足感與滿足感的定食提供給顧客。
**【貼合日常的全新定食體驗】**
在忙碌的日子裡，
早晨調理身體，中午充分飽足。
我們將這種簡單且本質的飲食價值，
配合現代的生活方式進行了重塑。
「飯處 豬肉屋」
目標是成為讓晨間活動、午餐及日常飲食變為微奢華時光的存在。
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### ＜飯處 豬肉屋＞
店鋪名稱：飯處 豬肉屋
地址：東京都新宿區歌舞伎町1丁目23−14 第1 Metro 大樓 B1F
聯絡電話：03-6457-6608
營業時間：早晨 8:00〜11:00
中午 11:00〜15:00
官方網站：https://meshi-butaya.com/
Instagram：https://www.instagram.com/meshi_butaya/
### ＜企業資訊＞
公司名稱：株式會社Subcon
地址：東京都墨田區菊川2-6-16
代表董事：野田 洋行
業務內容：餐飲店經營
電話：03-6260-6181