東京灣洲際酒店宣布舉辦暑假親子體驗活動：包含餐飲禮儀、烹飪與小小甜點師課程

東京灣洲際酒店（所在地：東京都港區海岸1丁目16番2號，總經理：宮田 宏之）宣布，為了迎接暑假的到來，將於限定日期舉辦親子體驗活動。作為能讓親子在充滿樂趣的氛圍中共同學習的專案，酒店將實施「親子國際禮儀課程」、「親子烹飪教室」以及「小小甜點師體驗」。

這些專案包含了能夠學習製作酒店級別草莓鮮奶油蛋糕的「小小甜點師體驗」，以及能夠一邊與主廚交流、一邊挑戰製作起司與義式甜點的烹飪體驗等。

在親子國際禮儀課程中，將由酒店內提供法式料理的主餐廳「La Provence」的店經理兼侍酒師庄司晃大指導，從基礎開始講授正宗的西餐禮儀。參加者將在輕鬆愉快的氣氛中，透過問答等互動方式學習刀叉的使用方法以及餐飲禮儀的歷史。這不僅適合做為孩子們初次接觸國際禮儀的體驗，大人們也能藉此機會重新溫習相關知識。課程的設計讓賓客能夠在享用美食的同時學習禮儀，參加對象為小學三年級以上的兒童及其監護人，參加費用為親子一組兩人16,000日圓。

在親子烹飪教室中，參加者將在義大利餐廳「Zillion」主廚阿部洋平的指導下，挑戰製作莫札瑞拉起司與義式甜點。此活動與致力於推廣國產新鮮乳製品魅力的「Fresh Cheese Studio」合作，由專業人士親自教授莫札瑞拉起司的製作方法。此外，參加者還能近距離觀賞主廚的精湛技藝，並親手完成正宗的提拉米蘇。活動結束後，家庭成員可一同享用結合了孩子們親手製作的起司與甜點的義大利套餐。作為伴手禮，酒店還準備了「Fresh Cheese Studio」特製的布拉塔起司，讓賓客能將活動的美好回憶帶回家中細細品味。參加對象為小學生以上，費用為親子一組兩人16,000日圓。

小小甜點師體驗則由行政糕點主廚永井翔也親自授課，指導製作擁有酒店品質的正宗草莓鮮奶油蛋糕。參加者將學習打發鮮奶油及完美抹面的基礎技巧，並體驗使用草莓、莓果與彩色馬林糖進行華麗裝飾的過程。最後將贈送印有孩子名字的糖霜餅乾作為點綴。烹飪體驗結束後，全家人可一同品嚐由孩子親手製作的蛋糕。

所有參加親子體驗活動的兒童都將獲贈結業證書。此外，參加烹飪教室與小小甜點師體驗的兒童，還將獲得酒店原創的圍裙與廚師帽，以及附有詳細作法的食譜。歡迎闔家一同參與酒店的體驗活動，為孩子們創造美好的夏日回憶，或是幫助他們完成暑假自由研究作業。