蜜蜂引領您前往初夏花園！『蜂蜜檸檬鬆餅』全新登場
表參道弦酒店的「Cafe & Dining ZelkovA」將於2026年5月26日至7月6日期間，推出適合初夏的全新『蜂蜜檸檬鬆餅』。這款鬆餅以蜜蜂飛舞的初夏花園為靈感，造型上鏡，特色是義式冰淇淋蛋糕、國產檸檬蜜餞和優格麵糊。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月7日 23:00
- 🔍 收集: 2026年5月7日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月7日 15:14（收集後42分鐘）
表參道弦酒店（地址：東京都港區北青山3-6-8，總經理：宮田宏之）將於2026年5月26日（週二）至7月6日（週一）期間，在一樓的「Cafe & Dining ZelkovA（咖啡廳&餐廳 櫸樹）」推出適合初夏陽光的『蜂蜜檸檬鬆餅』。這款鬆餅以被甜美香氣吸引而來的可愛蜜蜂飛舞的初夏花園為意象，在表參道櫸樹林蔭道的綠色背景下，營造出上鏡的下午茶時光。
Cafe & Dining ZelkovA 蜂蜜檸檬鬆餅
清涼口感最適合初夏的義式冰淇淋蛋糕，與接骨木花和蜂蜜交織出華麗的結合。
奢華地撒上滿載堅果和乾果的義大利傳統冰淇淋蛋糕「義式冰淇淋蛋糕」，其清涼融化的口感和質地上的點綴，使其成為一道最適合初夏的料理。高貴香氣的接骨木花糖漿、檸檬糖漿和蜂蜜混合而成的華麗蜂蜜，襯托出自家製國產檸檬蜜餞的清爽酸甜。每一口都散發著花香的甜味，檸檬的清新餘韻鮮明地妝點著初夏。
加入優格，清爽輕盈的鬆餅麵糊。
為了迎接開始感受到暑意的季節，麵糊中奢華地揉入了優格。它不僅具有濕潤的質地，還呈現出輕盈清爽的餘味。搭配自家製國產檸檬蜜餞和新鮮藍莓醬的點綴，讓您清爽地享用到最後一口。
充滿玩心的蜜蜂裝飾。
盤子上點綴著精緻的蜂巢圖案巧克力和可愛的蜜蜂圖案。盛開著可食用花朵的這道菜，彷彿讓人置身於初夏的花園。在表參道櫸樹林蔭道綠意盎然的美麗露台座位上，享受心動的下午茶時光。
■『蜂蜜檸檬鬆餅』概要
【銷售期間】
2026年5月26日（週二）～7月6日（週一）
【銷售地點】
Cafe & Dining ZelkovA（咖啡廳&餐廳 櫸樹）／表參道弦酒店 1F
【供應時間】
11:30～17:00（最後點餐）
【價格】 ※不含稅金、服務費15％
￥3,200
【預約・諮詢】
03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直撥）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-sweets.html#next
【表參道弦酒店 甜點主廚】高橋 祐二
從小就喜歡製作東西，投身於無限廣闊的甜點世界。從烹飪專業學校畢業後，在東京首都大飯店的麵包房學習麵包和甜點的基礎五年。之後，在東京麗思卡爾頓酒店擔任初級副主廚。2017年5月，就任表參道弦酒店的甜點料理長，不僅活用季節和食材的味道，也重視造型和輪廓，從餐具的選擇開始講究，致力於創作人人都能享受的娛樂性甜點。
【店鋪概要】Cafe & Dining ZelkovA（咖啡廳&餐廳 櫸樹）
店名中的ZelkovA（櫸樹）意為「櫸樹」。從表參道的櫸樹林蔭道延伸至大廳，綠色的樹影斑駁地灑落在露台。在象徵表參道的空間中，您可以享受以世界美食匯聚的紐約為靈感，融合國際風味的料理。
【地點】東京都港區北青山3-6-8 表參道弦酒店 1樓
【營業時間】11:30～22:00
【電話號碼】03-5778-4566（直撥）
【HP】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【設施概要】表參道弦酒店
與表參道站直接相連。擁有能感受到綠意盎然自然溫暖的設計師教堂，以及融合紐約與東京風格的四個精緻宴會廳，還有面向表參道林蔭道的餐廳。
這是一個於2017年10月開幕的複合設施。
【HP】https://www.strings-group.jp/omotesando/
Cafe & Dining ZelkovA 蜂蜜檸檬鬆餅
清涼口感最適合初夏的義式冰淇淋蛋糕，與接骨木花和蜂蜜交織出華麗的結合。
奢華地撒上滿載堅果和乾果的義大利傳統冰淇淋蛋糕「義式冰淇淋蛋糕」，其清涼融化的口感和質地上的點綴，使其成為一道最適合初夏的料理。高貴香氣的接骨木花糖漿、檸檬糖漿和蜂蜜混合而成的華麗蜂蜜，襯托出自家製國產檸檬蜜餞的清爽酸甜。每一口都散發著花香的甜味，檸檬的清新餘韻鮮明地妝點著初夏。
加入優格，清爽輕盈的鬆餅麵糊。
為了迎接開始感受到暑意的季節，麵糊中奢華地揉入了優格。它不僅具有濕潤的質地，還呈現出輕盈清爽的餘味。搭配自家製國產檸檬蜜餞和新鮮藍莓醬的點綴，讓您清爽地享用到最後一口。
充滿玩心的蜜蜂裝飾。
盤子上點綴著精緻的蜂巢圖案巧克力和可愛的蜜蜂圖案。盛開著可食用花朵的這道菜，彷彿讓人置身於初夏的花園。在表參道櫸樹林蔭道綠意盎然的美麗露台座位上，享受心動的下午茶時光。
■『蜂蜜檸檬鬆餅』概要
【銷售期間】
2026年5月26日（週二）～7月6日（週一）
【銷售地點】
Cafe & Dining ZelkovA（咖啡廳&餐廳 櫸樹）／表參道弦酒店 1F
【供應時間】
11:30～17:00（最後點餐）
【價格】 ※不含稅金、服務費15％
￥3,200
【預約・諮詢】
03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直撥）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-sweets.html#next
【表參道弦酒店 甜點主廚】高橋 祐二
從小就喜歡製作東西，投身於無限廣闊的甜點世界。從烹飪專業學校畢業後，在東京首都大飯店的麵包房學習麵包和甜點的基礎五年。之後，在東京麗思卡爾頓酒店擔任初級副主廚。2017年5月，就任表參道弦酒店的甜點料理長，不僅活用季節和食材的味道，也重視造型和輪廓，從餐具的選擇開始講究，致力於創作人人都能享受的娛樂性甜點。
【店鋪概要】Cafe & Dining ZelkovA（咖啡廳&餐廳 櫸樹）
店名中的ZelkovA（櫸樹）意為「櫸樹」。從表參道的櫸樹林蔭道延伸至大廳，綠色的樹影斑駁地灑落在露台。在象徵表參道的空間中，您可以享受以世界美食匯聚的紐約為靈感，融合國際風味的料理。
【地點】東京都港區北青山3-6-8 表參道弦酒店 1樓
【營業時間】11:30～22:00
【電話號碼】03-5778-4566（直撥）
【HP】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【設施概要】表參道弦酒店
與表參道站直接相連。擁有能感受到綠意盎然自然溫暖的設計師教堂，以及融合紐約與東京風格的四個精緻宴會廳，還有面向表參道林蔭道的餐廳。
這是一個於2017年10月開幕的複合設施。
【HP】https://www.strings-group.jp/omotesando/