ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、夏休み親子体験イベント「テーブルマナー・クッキング・パティシエ体験」を開催

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、夏休みに向けて日程限定で、親子体験イベントを開催します。親子で楽しみながら学べるプログラムとして、「親子テーブルマナー教室」、「親子クッキング教室」、「リトルパティシエ体験」を実施します。

ホテルクオリティのショートケーキの作り方を学べるイベント「リトルパティシエ体験」、シェフと交流しながらチーズやイタリアンデザート作りに挑戦する「親子クッキング教室」などが用意されています。

親子テーブルマナー教室では、ホテルのメインダイニングとしてフレンチを提供する「ラ・プロヴァンス」の店舗マネージャー兼ソムリエの庄司晃大が監修した本格的なテーブルマナーを基礎からレクチャーいたします。ナイフやフォークの使い方をはじめ、テーブルマナーの歴史などクイズを交えながら和やかな雰囲気の中で学んでいただきます。お子様の初めてのマナー体験には勿論、大人の方にも改めてマナーに触れていただける内容です。お食事を楽しみながらテーブルマナーを学べる構成となっており、小学3年生以上のお子さまとその保護者の方が対象です。参加料金は親子1組2名様で16,000円です。

親子クッキング教室では、イタリアンダイニング ジリオンのシェフ 阿部洋平監修によるモッツァレラチーズとイタリアンドルチェ作りに挑戦します。出来立ての国産乳製品の魅力を伝える「フレッシュチーズスタジオ」とのコラボレーションの下、プロによるモッツァレラチーズ作りをレクチャーいたします。また、シェフによる技を間近でご覧いただきながら本格ティラミスを仕上げていただきます。終了後は、お子さまが実際に作ったモッツァレラチーズとデザートを取り入れたイタリアンコース料理をご堪能いただけます。お土産には、「フレッシュチーズスタジオ」こだわりのブッラータをご用意。ぜひご家庭で、イベントの思い出とともにご堪能ください。参加対象は小学生以上で、料金は親子1組2名様で16,000円です。

リトルパティシエ体験では、エグゼクティブ シェフ パティシエ 永井翔也のレクチャーのもと、ホテルクオリティの本格ショートケーキを作っていただきます。クリームの立て方や美しいナッペの仕方など基礎を学びながら、いちごやベリー、カラーメレンゲなどで華やかに飾りつける工程を体験していただきます。仕上げにお子様のお名前入りのアイシングクッキーをプレゼント。クッキング体験後は、お子さまが作ったショートケーキをご家族でお召し上がりいただきます。

親子体験イベントでは、ご参加いただいたすべてのお子さまへ修了証を贈呈いたします。さらに、親子クッキング教室とリトルパティシエ体験には、ホテルオリジナルエプロンとコック帽が付き、詳しい作り方を載せたレシピをお渡しいたします。夏の思い出作りや夏休みの自由研究に、ホテルでの体験イベントをご家族皆さまでお楽しみください。