新緑が美しく輝く表参道で、抹茶とピスタチオのグリーンが奏でる『Matcha Pistachio Green Luxe Afternoon Tea』新登場

ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」にて、『Matcha Pistachio Green Luxe Afternoon Tea』を、2026年5月8日（金）～7月6日（月）まで提供いたします。新緑をイメージした抹茶とピスタチオをテーマ食材に迎え、ニューヨークスタイルのモダンなエッセンスを吹き込んだ華やかなアフタヌーンティーを、新緑が美しく輝く表参道の欅並木を一望するロケーションでご堪能ください。

ニューヨークスタイルの洗練された感性が息づくTAVERN by the greenでは、新緑が美しく輝く初夏の季節に、抹茶とピスタチオを主役に迎え、和×NYモダンで表現したエレガントなアフタヌーンティーを提供いたします。

抹茶とピスタチオをニューヨークスタイルのモダンなエッセンスを加えアレンジしたスイーツ

抹茶４種、ピスタチオ3種で揃え、ベリーのアクセントを添えたスイーツがスタンドを彩ります。

＜Matcha Selection＞

抹茶は、京都・宇治抹茶の濃厚な旨みを凝縮したニューヨークチーズケーキをはじめ、フレッシュないちごをサンドした

サクサク食感のミルフィーユ、チョコレートと抹茶を合わせたコク深いガナッシュをしのばせたタルト、抹茶ラテをイメージした白玉団子のアクセントを添えたグラスデザートをお届けします。

＜Pistachio Selection＞

ピスタチオは、香ばしい香りが引き立つスコーンや、なめらかなムース、クラッシュピスタチオをまとったカヌレがラインアップします。

季節を感じる4種のセイボリーと、サラダとスープもついた満足感あふれるお食事メニュー

抹茶とピスタチオのセビーチェや、トルティーヤチップにのせた枝豆のフムス、山椒がエッジを効かせたTAVERN特製のグリーンスライダー、鮮やかなサーモンのマリネなど、和×NYモダンでアレンジした4種のセイボリーに加え、ハーブ香るサラダやきゅうりとアーモンドミルクのガスパチョもお楽しみいただけ、ボリューム満点の内容で心ゆくまで“Green Luxe”なひとときをお過ごしいただけます。

抹茶を楽しむ3種のオプションメニューも登場

・抹茶ホワイトチョコレートラテ

TAVERNオリジナルのホワイトチョコレートと抹茶を合わせたシロップを、ミルクの上に注いで楽しむ、軽やかなくちあたりのアイス抹茶ラテをアフタヌーンティーと一緒にお楽しみください。

・抹茶ライドポテト

ほろ苦い抹茶パウダーの香りと、絶妙な塩気が新感覚なフライドポテト。スイーツの合間のお口直しにふさわしい、大人のサイドメニューです。

・ミニクロッフル ライムクリームチーズ いちごとマスカルポーネのアイスクリーム 濃厚抹茶ホワイトチョコレート

サクサクのクロッフルに爽やかなライムクリームチーズと、いちごとマスカルポーネのアイスクリームを添え、仕上げに濃厚な抹茶ホワイトチョコレートソースをかけてお楽しみいただけます。

そのほか、ドリンクはシンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶と、ザ ストリングス 表参道オリジナルブレンドのコーヒーなど全16種類を好きなだけお楽しみいただけます。また、メインディッシュを選べるプリフィックスコースに、アフタヌーンティースイーツ4品をデザートで提供するコースも販売いたします。

窓一面に広がる表参道の新緑に包まれながら、“Green Luxe”なひとときをご堪能ください。

■『Matcha Pistachio Green Luxe Afternoon Tea』 概要

アフタヌーンティーメニュー

＜サラダ＞

ホワイトアスパラガスとスプラウトのサラダ グリーンハーブ ヴィネグレット クリスピーキヌア

＜スープ＞

きゅうりとアーモンドミルクのガスパチョ ローストアーモンド

＜セイボリー＞

・抹茶とピスタチオのセビーチェ

・枝豆のフムス トルティーヤチップ レモンオイル

・TAVERN特製グリーンスライダー 山椒グレイビーソース

・サーモンのマリネ アボカドとブロッコリーのタルタル

＜スイーツ＞

・宇治抹茶といちごのミルフィーユ

・抹茶ラテ パンナコッタ

・宇治抹茶NYチーズケーキ

・抹茶チョコレートタルト

・ピスタチオムース

・ピスタチオチョコレートカヌレ

・ピスタチオスコーン

ミニアフタヌーンティー付きコースメニュー

＜サラダ＞

ホワイトアスパラガスとスプラウトのサラダ グリーンハーブ ヴィネグレット クリスピーキヌア

＜スープ＞

きゅうりとアーモンドミルクのガスパチョ ローストアーモンド

＜メインディッシュ＞ 下記より一品

そば粉のガレット／本日のパスタ／メカジキのグリル／信玄鶏腿肉のグリル／石窯ブレッドバーガー（＋￥1,200）／牛サーロインのグリル（＋￥2,000）

＜デザート＞ アフタヌーンティースイーツ4品

・宇治抹茶といちごのミルフィーユ

・抹茶ラテ パンナコッタ

・抹茶チョコレートタルト

・ピスタチオムース