珍視與顧客的「一期一會」：從南島走向世界──「削冰藝術」將於2026年4月1日登陸沖繩，開設oceangood OKUSHIBU（那霸）/海が見えるだけで with OKUNOSHIBUYA（石垣）

每一杯刨冰都有不同的溫度、濕度和食材狀態。職人針對每個瞬間找出最佳解的技藝，正是「一期一會」的境界。

株式會社Spice Works Holdings（代表取締役社長：下遠野亘／總公司：千代田區）將接受株式會社IFREA（代表取締役社長：曽根浩伸／總公司：新宿區）旗下『茶房 オクノシブヤ』的技術支援，於2026年4月1日（星期三）在沖繩地區開設新店。

我們將在沖繩國際通的中心地帶久茂地開設「oceangood OKUSHIBU」，並在石垣島開設「海が見えるだけで with OKUNOSHIBUYA」兩家店鋪，同時開業。

這杯在沖繩完成的刨冰，不僅僅是甜點，更是「只能在當地品嚐到的體驗」。

從多國籍人士往來的南島，向世界傳遞刨冰的新價值。

今後也將與本店一樣，預計每月更新菜單，提供多樣化的樂趣。

■ 「冰本身就是主角」的一杯

使用的冰是透明度極高的純冰。其來自軟水、無雜味的清澈口感，能最大限度地襯托出食材的個性。

職人手工精心削製的冰，入口即化，留下溫和的餘韻，而非刺骨的冰冷感。

餡料和果凍等皆為自家製，精確計算口感、香氣和甜味的平衡，使每一杯都達到最佳狀態。其削冰技藝，正是「冰的設計圖」。毫無多餘，以完美的一盤呈現。

由刨冰界大師江良保正親自操刀。他曾創作出無數名作，如今面對南國食材，創造出全新的一杯。

沖繩限定刨冰：活用南國食材，誕生2種招牌口味

### 「紫薯黑糖拿鐵」1,650日圓（含稅）

這款刨冰大量使用沖繩縣產的紫薯，宛如和菓子一般。

紫薯優雅的甜味，搭配焦糖化的黃豆粉泡沫的香氣，令人難以抗拒。請享受紫薯脆片和蕨餅帶來的口感變化。

[講究之處]

經過特別處理的自家製紫薯餡，以及炙燒過的泡沫。