珍視與顧客的「一期一會」:從南島走向世界──「削冰藝術」將於2026年4月1日登陸沖繩,開設oceangood OKUSHIBU(那霸)/海が見えるだけで with OKUNOSHIBUYA(石垣)

株式會社Spice Works Holdings與株式會社IFREA將於2026年4月1日在沖繩同時開設兩家新的刨冰店:「oceangood OKUSHIBU」(那霸國際通)和「海が見えるだけで with OKUNOSHIBUYA」(石垣島)。這些店鋪將提供精緻的刨冰,包括由刨冰界大師江良保正親自操刀的沖繩限定菜單,運用當地食材,提供獨特的體驗式甜點。
新店舗オープンNQ 85/100出典:PR Times

📋 文章處理履歷

  • 📰 發表: 2026年3月31日 20:50
  • 🔍 收集: 2026年4月1日 13:39(發表後16小時49分鐘)
  • 🤖 AI分析完成: 2026年4月22日 08:30(收集後498小時51分鐘)
每一杯刨冰都有不同的溫度、濕度和食材狀態。職人針對每個瞬間找出最佳解的技藝,正是「一期一會」的境界。

株式會社Spice Works Holdings(代表取締役社長:下遠野亘/總公司:千代田區)將接受株式會社IFREA(代表取締役社長:曽根浩伸/總公司:新宿區)旗下『茶房 オクノシブヤ』的技術支援,於2026年4月1日(星期三)在沖繩地區開設新店。

我們將在沖繩國際通的中心地帶久茂地開設「oceangood OKUSHIBU」,並在石垣島開設「海が見えるだけで with OKUNOSHIBUYA」兩家店鋪,同時開業。

這杯在沖繩完成的刨冰,不僅僅是甜點,更是「只能在當地品嚐到的體驗」。

從多國籍人士往來的南島,向世界傳遞刨冰的新價值。

今後也將與本店一樣,預計每月更新菜單,提供多樣化的樂趣。

## ■ 「冰本身就是主角」的一杯

使用的冰是透明度極高的純冰。其來自軟水、無雜味的清澈口感,能最大限度地襯托出食材的個性。

職人手工精心削製的冰,入口即化,留下溫和的餘韻,而非刺骨的冰冷感。

餡料和果凍等皆為自家製,精確計算口感、香氣和甜味的平衡,使每一杯都達到最佳狀態。其削冰技藝,正是「冰的設計圖」。毫無多餘,以完美的一盤呈現。

由刨冰界大師江良保正親自操刀。他曾創作出無數名作,如今面對南國食材,創造出全新的一杯。

## 沖繩限定刨冰:活用南國食材,誕生2種招牌口味

### 「紫薯黑糖拿鐵」1,650日圓(含稅)

這款刨冰大量使用沖繩縣產的紫薯,宛如和菓子一般。

紫薯優雅的甜味,搭配焦糖化的黃豆粉泡沫的香氣,令人難以抗拒。請享受紫薯脆片和蕨餅帶來的口感變化。

[講究之處]

經過特別處理的自家製紫薯餡,以及炙燒過的泡沫。