【HACHI&MITSU】為每一天增添色彩與犒賞。以蜂蜜點綴當季蔬菜的全新午餐「季節的HACHI&MITSU拼盤」登場！
位於靜岡傳統工藝設施「匠宿」內的咖啡廳HACHI&MITSU，將於2026年4月8日起推出平日限定午餐「季節的HACHI&MITSU拼盤」，結合在地蜂蜜與傳統工藝餐具。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月23日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月23日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月23日 14:28（收集後3小時56分鐘）
由當季食材與蜂蜜交織而成，令人怦然心動的單盤料理。獻給努力的自己一份「美味的犒賞」。
全新登場的是使用丸子特產蜂蜜製作的「季節的HACHI&MITSU拼盤」。
大量使用了當季蔬菜，這是一道不僅外觀鮮豔，更兼顧對身體溫和與滿足感的特別餐點。我們使用了當地丸子特產村本養蜂場的蜂蜜。
■ 菜單開發背景：為日常增添「微小幸福」的午餐
致每天忙碌於工作、家事與育兒的朋友們。
「希望至少在午餐時間，能好好慰勞一下自己」，這份心意蘊含在這個拼盤中。看到餐點瞬間令人雀躍的色彩，以及蜂蜜獨有的深層風味，將為您的日常生活增添非日常的色彩。
■「季節的HACHI&MITSU拼盤」的3個堅持
1. 蜂蜜引出的「溫和甜味與醇厚感」
在醬汁和沙拉醬中加入少許蜂蜜作為隱藏風味。蜂蜜特有的溫潤甜味，能最大程度地引出當季蔬菜的鮮美，讓您享受富有層次的風味。
2. 品嚐季節的「3種熟食」
點綴拼盤的3種熟食，使用了該時期最美味的當季蔬菜。由於內容會隨季節變換，每次來訪都能與新的「當季」相遇。※內容將視採購狀況隨時調整。
3. 清爽的餘韻。自製「蜂蜜檸檬果凍」
餐後甜點為您準備了蜂蜜檸檬果凍。清爽的風味與蜂蜜溫和的甜味在口中蔓延開來，最適合為下午的活動重新注入活力。
■ 接觸工藝、與工藝同樂
為了讓等候餐點的時間與享用美食的瞬間也變得特別，我們在店內各處融入了靜岡的傳統工藝。店內有駿河竹千筋細工的室內鑲板與照明，以及茶染的暖簾與藝術掛板迎接各位的到來。
而襯托拼盤主角的，是漆器筷子與陶藝筷架。手感極佳的「漆器筷子」與每個表情皆不同的「陶藝筷架」。傳遞職人溫度的器具，將讓您的用餐時光變得更加豐富。
駿河竹千筋細工的室內鑲板、茶染藝術掛板、漆器筷子與陶藝筷架
■ 菜單概要
商品名稱：季節的HACHI&MITSU拼盤
開始供應日：2026年4月8日（三）
價格：2000日圓（含稅）
供應時間：平日午餐時間限定（10:00〜14:30）
內容：主菜、3種季節熟食、沙拉（蜂蜜沙拉醬）、蜂蜜檸檬果凍、湯品、白飯 ※內容可能依季節或採購狀況有所變動。
■ 關於HACHI&MITSU
我們準備了豐富的餐飲、甜點菜單，使用了當地丸子特產村本養蜂場的蜂蜜與當季食材。僅限週日與國定假日供應早餐。店內是一個沉穩的空間，奢華地使用了靜岡的工藝品與木材，包括「駿河竹千筋細工」的室內鑲板與照明，以及「茶染」的暖簾與布畫。為了讓所有來訪的客人都能展露笑容，我們以用心的服務迎接各位。設有可欣賞自然豐富、令人心平氣和景觀的戶外座位區，也推薦帶狗狗同行的顧客使用。
● 營業時間
10:00～18:00（餐點最後點餐 17:00 飲料最後點餐 17:30）
午餐時間 10:00～14:30
下午茶時間 14:00～17:00（平日）/15:00～17:00（週末與假日）
餐點 10:00～17:00
週日與國定假日限定早餐 8:00～（最後點餐 9:30）
● 公休日
每週二（遇週二國定假日則營業，隔日平日休業）
Instagram：https://www.instagram.com/hachi_and_mitsu_?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
■ 關於駿府工坊 匠宿
靜岡市的傳統工藝體驗設施「駿府匠宿」，自2021年起由建築設計公司株式會社創造舍負責營運，以「連結歷史與未來的地方」為概念，時隔22年重新改裝為「駿府工坊 匠宿」。我們邀請了活躍於第一線的職人擔任各工坊的負責人，提供駿河竹千筋細工、陶藝、藍染、茶染、木工榫接、漆器等體驗，致力於提供無可取代的製作體驗，並培育工藝職人的後繼者。此外，繼承了當地長年受歡迎的傳統和菓子店風味的店鋪，以及使用當地養蜂場蜂蜜的咖啡廳也在匠宿內開幕。並且，我們翻修了佇立於此地的古民家，在客房內運用了靜岡的工藝...
全新登場的是使用丸子特產蜂蜜製作的「季節的HACHI&MITSU拼盤」。
大量使用了當季蔬菜，這是一道不僅外觀鮮豔，更兼顧對身體溫和與滿足感的特別餐點。我們使用了當地丸子特產村本養蜂場的蜂蜜。
■ 菜單開發背景：為日常增添「微小幸福」的午餐
致每天忙碌於工作、家事與育兒的朋友們。
「希望至少在午餐時間，能好好慰勞一下自己」，這份心意蘊含在這個拼盤中。看到餐點瞬間令人雀躍的色彩，以及蜂蜜獨有的深層風味，將為您的日常生活增添非日常的色彩。
■「季節的HACHI&MITSU拼盤」的3個堅持
1. 蜂蜜引出的「溫和甜味與醇厚感」
在醬汁和沙拉醬中加入少許蜂蜜作為隱藏風味。蜂蜜特有的溫潤甜味，能最大程度地引出當季蔬菜的鮮美，讓您享受富有層次的風味。
2. 品嚐季節的「3種熟食」
點綴拼盤的3種熟食，使用了該時期最美味的當季蔬菜。由於內容會隨季節變換，每次來訪都能與新的「當季」相遇。※內容將視採購狀況隨時調整。
3. 清爽的餘韻。自製「蜂蜜檸檬果凍」
餐後甜點為您準備了蜂蜜檸檬果凍。清爽的風味與蜂蜜溫和的甜味在口中蔓延開來，最適合為下午的活動重新注入活力。
■ 接觸工藝、與工藝同樂
為了讓等候餐點的時間與享用美食的瞬間也變得特別，我們在店內各處融入了靜岡的傳統工藝。店內有駿河竹千筋細工的室內鑲板與照明，以及茶染的暖簾與藝術掛板迎接各位的到來。
而襯托拼盤主角的，是漆器筷子與陶藝筷架。手感極佳的「漆器筷子」與每個表情皆不同的「陶藝筷架」。傳遞職人溫度的器具，將讓您的用餐時光變得更加豐富。
駿河竹千筋細工的室內鑲板、茶染藝術掛板、漆器筷子與陶藝筷架
■ 菜單概要
商品名稱：季節的HACHI&MITSU拼盤
開始供應日：2026年4月8日（三）
價格：2000日圓（含稅）
供應時間：平日午餐時間限定（10:00〜14:30）
內容：主菜、3種季節熟食、沙拉（蜂蜜沙拉醬）、蜂蜜檸檬果凍、湯品、白飯 ※內容可能依季節或採購狀況有所變動。
■ 關於HACHI&MITSU
我們準備了豐富的餐飲、甜點菜單，使用了當地丸子特產村本養蜂場的蜂蜜與當季食材。僅限週日與國定假日供應早餐。店內是一個沉穩的空間，奢華地使用了靜岡的工藝品與木材，包括「駿河竹千筋細工」的室內鑲板與照明，以及「茶染」的暖簾與布畫。為了讓所有來訪的客人都能展露笑容，我們以用心的服務迎接各位。設有可欣賞自然豐富、令人心平氣和景觀的戶外座位區，也推薦帶狗狗同行的顧客使用。
● 營業時間
10:00～18:00（餐點最後點餐 17:00 飲料最後點餐 17:30）
午餐時間 10:00～14:30
下午茶時間 14:00～17:00（平日）/15:00～17:00（週末與假日）
餐點 10:00～17:00
週日與國定假日限定早餐 8:00～（最後點餐 9:30）
● 公休日
每週二（遇週二國定假日則營業，隔日平日休業）
Instagram：https://www.instagram.com/hachi_and_mitsu_?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
■ 關於駿府工坊 匠宿
靜岡市的傳統工藝體驗設施「駿府匠宿」，自2021年起由建築設計公司株式會社創造舍負責營運，以「連結歷史與未來的地方」為概念，時隔22年重新改裝為「駿府工坊 匠宿」。我們邀請了活躍於第一線的職人擔任各工坊的負責人，提供駿河竹千筋細工、陶藝、藍染、茶染、木工榫接、漆器等體驗，致力於提供無可取代的製作體驗，並培育工藝職人的後繼者。此外，繼承了當地長年受歡迎的傳統和菓子店風味的店鋪，以及使用當地養蜂場蜂蜜的咖啡廳也在匠宿內開幕。並且，我們翻修了佇立於此地的古民家，在客房內運用了靜岡的工藝...