KINARI 與神奈川大學啟動共同研究，科學驗證廢棄柚子萃取殘渣對皮膚的有用性

株式會社 KINARI（總部：東京都品川區，董事社長：山本理史）與神奈川大學（校長：戶田龍介）已於 2026 年 4 月 1 日起展開共同研究，旨在科學釐清原本被廢棄的柚子萃取殘渣對皮膚可能帶來的有用性。本研究由受託方神奈川大學化學生命學部生命機能學科食品美容科學研究室（教授：野嶽勇一）主導推進。 本研究是 KINARI 推動植物來源原料價值創造與研發的一環，聚焦於未被充分利用的國產柚子來源殘渣，針對其對皮膚細胞的影響等進行科學驗證與解析。 研究背景：柚子自古以來便深植於日本日常生活，是相當親近的素材。其果實除了具有令人愉悅的香氣，也富含維生素 C 與檸檬酸等成分，因此被期待具備美容方面的有用性。另一方面，在果汁與果皮加工過程中產生的殘渣大多被廢棄，如何有效利用未利用資源成為課題。 KINARI 因此推動將被廢棄的柚子殘渣轉化為化妝品原料，並持續檢討其機能性。本研究旨在進一步深化相關工作，科學釐清柚子殘渣尚未被解明的機能性。 研究概要：本研究將針對柚子殘渣對皮膚的影響，進行其對構成表皮與真皮的皮膚細胞作用實驗，科學驗證柚子殘渣中有用成分對皮膚造成的影響。同時，也將從多角度評估含有柚皮苷、橙皮苷等成分的國產柚子來源原料之機能性。透過這些工作，研究團隊希望發掘至今尚未充分解明的柚子新可能性，並創造具備科學依據的價值。 神奈川大學化學生命學部生命機能學科食品美容科學研究室教授野嶽勇一表示：「柚子雖然是身邊常見的素材，但其機能性仍有許多尚未解明之處。本研究將聚焦於過去未被充分活用的柚子殘渣，以其對構成皮膚細胞的影響為中心，從多角度驗證其應用於美容領域的可能性。期待透過本研究獲得的知見，能連結至活用未利用資源的新產品開發，並對環境保護作出貢獻。」 KINARI 董事社長山本理史表示：「本公司一直以來重視自然素材，致力於打造活用植物力量、具備價值的產品。柚子也是其中之一；它是自古以來深受喜愛、具有日本特色的素材，而在榨汁過程中產生的殘渣中，我們認為仍蘊含尚未充分活用的新價值。本研究將透過科學方式釐清這類未利用資源的機能性，進一步創造價值，並以貢獻永續社會為目標。」 未來展望：本研究所獲得的知見與成果，不僅將用於開發保養化妝品，也將應用於柚子來源原料與服務的價值開發，並朝向更廣泛領域的應用推進。透過發掘未利用資源的可能性，KINARI 希望連結出兼具機能性與永續性的全新價值。KINARI 今後也將透過活用自然恩惠的研究開發，創造能實現更多美麗的價值，並提出新的美麗樣貌。 關於「草花木果」：草花木果於 2001 年誕生，以「植物來源成分」、「考量肌膚溫和性的無添加」、「100% 天然香料」為品牌概念。品牌活用適應壯闊自然嚴苛環境的草、花、木、果等充滿生命力的植物力量，是重視機能性、肌膚溫和性與素材的自然派化妝品品牌。 公司概要：公司名稱：株式會社 KINARI；所在地：東京都品川區東品川 2-2-24；代表人：董事社長 山本理史；資本額：1,000 萬日圓；事業內容：化妝品企劃、開發與銷售；URL：www.sokamocka.com