穩定品質與解決缺工！火焰式烹飪機器人「FLAMA」開放申請
軟銀機器人宣布推出商用火焰式烹飪機器人「FLAMA」，自動化烹飪與清潔以解決餐飲業缺工問題。2026年4月7日開放申請。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月7日 22:00
- 🔍 收集: 2026年4月7日 13:30
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月20日 21:40（收集後320小時9分鐘）
軟銀機器人股份有限公司（總部：東京都港區，代表董事社長兼CEO：冨澤 文秀，以下簡稱「軟銀機器人」）將開始銷售商用火焰式烹飪機器人「FLAMA」。在日本國內，將由子公司Gourmet X股份有限公司（總部：東京都港區，代表董事社長：冨澤 文秀）獨家銷售該產品，並自2026年4月7日（星期二）起受理申請。此外，軟銀機器人也將在2026年4月15日（星期三）起舉辦的第29屆熟食、便當、中食、外食、給食、配食商用專業展覽會「FABEX 2026」中展出該產品，並進行烹飪示範。
「FLAMA」是以Hestia Technology Limited製造的「Multicooker」為基礎，旨在解決餐飲業烹飪品質參差不齊與人手不足等課題。軟銀機器人將迄今為止所累積的FOOD DX（食品數位轉型）專業知識與之結合，開發出符合日本餐飲店環境與使用情境的商用自動烹飪機器人。透過自動化烹飪流程減輕員工負擔，即使人數少也能實現穩定的烹飪作業，讓員工能專注於接待顧客等提供高附加價值的業務。本產品單機即可將投入食材與調味料、拌炒、混合、勾芡、裝盤，甚至是烹飪後的清潔工作全部自動化。無需大幅更動現有廚房即可導入，是人與機器人協作的全新烹飪解決方案。此外，透過與食譜管理軟體「SyncKitchen」連動，能夠同步知名廚師或人氣店家的食譜，實現隨處重現與供應。這將有助於開展新菜單與創造銷售機會。不僅能製作、管理、更新食譜，還能透過累積開發日誌來協助提升菜單開發效率。此外，本產品支援日文、英文與中文。
我們今後將持續為穩定餐飲店品質與解決缺工問題做出貢獻，並提出全新形態的店鋪營運方案。
「FLAMA」產品網頁：https://www.softbankrobotics.com/jp/product/autocook/flama/
◾️「FABEX 2026」展出概要
包含3台烹飪機器人「FLAMA」，以及結合冰箱、醬料機、輸送帶的全套設備...
「FLAMA」是以Hestia Technology Limited製造的「Multicooker」為基礎，旨在解決餐飲業烹飪品質參差不齊與人手不足等課題。軟銀機器人將迄今為止所累積的FOOD DX（食品數位轉型）專業知識與之結合，開發出符合日本餐飲店環境與使用情境的商用自動烹飪機器人。透過自動化烹飪流程減輕員工負擔，即使人數少也能實現穩定的烹飪作業，讓員工能專注於接待顧客等提供高附加價值的業務。本產品單機即可將投入食材與調味料、拌炒、混合、勾芡、裝盤，甚至是烹飪後的清潔工作全部自動化。無需大幅更動現有廚房即可導入，是人與機器人協作的全新烹飪解決方案。此外，透過與食譜管理軟體「SyncKitchen」連動，能夠同步知名廚師或人氣店家的食譜，實現隨處重現與供應。這將有助於開展新菜單與創造銷售機會。不僅能製作、管理、更新食譜，還能透過累積開發日誌來協助提升菜單開發效率。此外，本產品支援日文、英文與中文。
我們今後將持續為穩定餐飲店品質與解決缺工問題做出貢獻，並提出全新形態的店鋪營運方案。
「FLAMA」產品網頁：https://www.softbankrobotics.com/jp/product/autocook/flama/
◾️「FABEX 2026」展出概要
包含3台烹飪機器人「FLAMA」，以及結合冰箱、醬料機、輸送帶的全套設備...