【新日本海フェリー】船内レストラン　　　　　　　　　　　　　「春を告げる桜鱒フェア」4/6スタート！

春の息吹をのせて日本海へ―――

新日本海フェリーの船内レストランに、この時期だけの特別メニュー「桜鱒フェア」が登場します。 春の脂がのった北海道産の桜鱒を、五つの彩り豊かな味わいで。 窓外に広がる青い海を眺めながら、北の春が告げる至福のご馳走をぜひご堪能ください。

■販売日　：2026年4月6日（月）～5月31日（日）

■販売店舗：新日本海フェリー 船内レストラン

■詳細URL：こちら

■商品概要：※価格は全て税込

春キャベツを添えた
北海ソテーヴェールソース
（サラダ・パン・スープ付）

1,850円

香ばしさと脂の甘みを感じる王道の美味しさです。

北の海のエスカベッシュ

1,250円

爽やかな酸味が春の味を引き立てます。

やわらかコンフィの彩りサラダ
アスパラを添えて

1,250円

低温調理で繊細な旨味を閉じ込めたメニューです。

北海クリームの贅沢マカロニグラタン
（サラダ・パン・スープ付）

1,700円

濃厚クリームと桜鱒の贅沢な融合を感じられる一品です。

香り閉じ込めた包み焼き
アスパラバター風味
（ご飯・味噌汁・香の物付）

2,050円

蒸し焼きで引き出した素材の香りが感じられるメニューです。

《食後に楽しむ春のデザート》

ニセコ産デザートチーズ粉雪と春苺

750円

ニセコ産チーズのやさしい甘味と瑞々しい春苺の爽やかな味わいが広がります。

苺とチョコレートのムースと
クリームチーズのジェラート

650円

甘酸っぱい苺と濃厚チョコ、爽やかなチーズジェラートの贅沢なハーモニーが感じられる一品です。

春の海に身をゆだねる、心ほどける美食の旅。

窓外の絶景とともに、旬の桜鱒が奏でる至福のひとときをご堪能ください。

【ＳＨＫライングループ】

ＳＨＫライングループは、中核をなす関光ロジNEXT、新日本海フェリー（Ｓ）、阪九フェリー（Ｈ）、関釜フェリー（Ｋ）、東京九州フェリーのフェリー会社等で構成されており、海運・ホテル・観光事業や陸運・倉庫事業等の事業を展開しています。トータルな付加価値の創出を目指しており、クルージングリゾートから総合物流まで、多様なニーズに応える「シーラインネットワーク」を形成しています。