取得製造許可的商用廚房租借服務正式啟動 ― 從商品開發到幽靈廚房皆可對應 ―

Smile meal 股份有限公司（總公司：東京都千代田區，代表取締役：渥美 まゆ美）正式啟動可對應食品製造、商品開發及餐飲事業的商用廚房租借服務。

近年來，隨著幽靈廚房、D2C 食品品牌的興起及試作開發需求增加，「即可使用的製造環境」需求日益高漲。有鑑於此，我們開始提供具備完善設備與許可的廚房空間。

■ 已取得製造許可的廚房環境

廚房工作室 meal 已取得：

・餐飲店營業許可
・熟食製造許可
・菓子製造許可

可支援以實際食品製造及銷售為前提的使用需求。

不僅限於試作，亦可作為以商品化及銷售為目標的實際運用場所。

■ 配備商用設備的專業烹飪環境

工作室內完備商用廚房設備。

・商用瓦斯爐
・蒸汽對流烤箱
・急速冷卻機
・真空包裝機
・商用冰箱

等，完善備齊從商品開發到製造皆可對應的設備環境。