涮葉今年推出清爽「檸檬盛宴」＆全新「牛尾高湯」！去年供應約671萬盤（※）的人氣「初夏牛舌吃到飽」活動再度登場！

由Skylark Restaurants股份有限公司（總部：東京都武蔵野市，代表董事社長：中島尚志）營運的「涮葉」，將於2026年5月14日（週四）起，限時（※1）舉辦「初夏牛舌吃到飽」活動。

詳細網址：https://www.skylark.co.jp/syabuyo/menu/fair_may/index.html

介紹影片網址：https://youtu.be/kSnY1qzT7wU

＼初夏牛舌吃到飽活動推薦重點／

① 去年供應約671萬盤（※）的人氣「牛舌吃到飽」今年以清爽「檸檬盛宴」再度登場！

在涮葉餐廳中，以獨特口感和豐富美味爭奪人氣冠軍的牛舌吃到飽回來了。

② 為了清爽的初夏！經典「檸檬香草高湯」回歸＆「瀨戶內鹽檸檬醬」全新登場

廣受好評的「鹽醬」升級改版！檸檬堂也再次回歸，甜點也推出「檸檬果凍」，清爽度更上一層樓！

③ 在粉絲社群中也廣受好評！為搭配「牛舌」全新開發的「牛尾高湯」也登場

除了清爽且充滿牛尾鮮味的新高湯外，也全新推出了可搭配的佐料和可當作解膩小菜的「辣蘿蔔塊（Kkakdugi）」。

※ 此為去年「牛舌吃到飽」活動期間（2025年2月27日～3月12日 / 2025年5月15日～9月10日）「牛舌」的供應盤數。

※1 限時商品售完為止。

初夏牛舌吃到飽活動 概要

對象期間

2026年5月14日（週四）～ 7月中旬

※販售期間為預定。可能未經預告即結束販售。

販售店鋪

涮葉全店

※Marronnier Gate銀座2店、心齋橋Parco店、Don Quijote淺草店的菜單部分有所不同。

對象套餐

牛舌吃到飽套餐 ／ 牛舌＆國產牛吃到飽套餐

＜牛舌吃到飽套餐＞

牛舌吃到飽套餐

平日午餐在下午4點前無限時（※），只要3,199日圓（含稅3,519日圓）！

小學生所有套餐含稅1,099日圓！幼兒免費！

※下午2:40之後的訂單將限制為80分鐘。此外，部分門市不提供此服務。

＼ 再開呼聲不斷！初夏的涮葉「牛舌吃到飽」再度回歸！ ／

涮葉的人氣企劃「牛舌吃到飽」，去年累積供應約671萬盤（※），今年將再度回歸。活動期間，在社群媒體上引發「想去吃」、「太好吃」等話題，活動結束後也收到許多希望「再次舉辦」的詢問，是涮葉內部支持度最高的企劃。牛舌以其豐富的美味和獨特口感，在燒肉中也廣受歡迎。嚴選自世界各地，對口感講究的牛舌，透過涮涮鍋的方式享用，更加健康。請在涮葉獨特的自由風格中，盡情品嚐人氣牛舌。

※ 此為去年「牛舌吃到飽」活動期間（2025年2月27日～3月12日 / 2025年5月15日～9月10日）「牛舌」的供應盤數。

同時回歸！「赤城山麓豚」－ 可與「牛舌」同時享用的「嚴選國產豬肉」

赤城山麓豚

在群馬縣赤城山的大自然中飼育的豬肉，

特色是清爽的脂肪和細緻的口感。

= 盡情品嚐嚴選「牛舌」！「初夏牛舌吃到飽」的享用方式 =

推薦① 經典組合！最適合初夏的清爽「檸檬盛宴」

檸檬香草高湯

以雞骨湯和檸檬汁為基底，加入具有柑橘類清爽香氣的卡菲爾檸檬葉，是一款與牛舌非常搭配、酸味和香氣俱佳的高湯。

＼ 清爽收尾的推薦搭配！ ／

冰鎮檸檬拉麵

將中華麵和喜歡的配料放入檸檬香草高湯中，盛裝在碗中。最後加入冰塊即可成為冰涼的拉麵！

全新推出口感溫和的鹹味與檸檬溫和酸味，與牛舌完美搭配的醬汁！

【NEW!】瀨戶內鹽檸檬醬

每年廣受好評的鹽醬升級改版。以瀨戶內產檸檬和瀨戶內花藻鹽為基底。適度的鹹味與檸檬溫和的酸味，營造出適合初夏的清爽風味。

＼ 醬料、配料區可製作的新醬料推薦搭配！ ／

推薦② 搭配本次活動全新開發的濃郁美味「牛尾高湯」品嚐不同風味

【NEW!】牛尾高湯

～ 免費選擇 ～

將牛尾白湯與蔬菜高湯結合，具有溫和的高湯感和鮮味。可以享受到胡椒的香氣和清爽的口感。

《開發者評論》

將仔細炒過的蔬菜萃取出的高湯與牛尾結合，平衡的設計使其能與蔬菜和各種肉類完美搭配。