梅田スカイビル「中国料理 燦宮」、夏の限定コース「瑞宴」を発表。和牛テールや金あぐー豚を使用
積水ハウス梅田オペレーション株式会社が運営する「中国料理 燦宮」は、2026年6月1日から8月31日までの期間限定で、夏季限定コース「瑞宴」を提供する。価格は一人10,000円（税込）。コースには、和牛テールとトロピカルトマトの酸辣湯や沖縄県産「金あぐー豚」の塩角煮など、旬の食材を活かした全8品が含まれる。レストランは大阪・梅田スカイビル高層階に位置し、眺望と共に食事を楽しめる。
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- 📰 発表: 2026年5月19日 19:10
- 🔍 収集: 2026年5月19日 10:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月20日 02:25（収集から15時間53分後）
大阪・梅田スカイビルに位置する「中国料理 燦宮」は、旬の食材と本格的な中華の技を融合させた季節限定コース「瑞宴（ずいえん）」を2026年6月1日(月)から8月31日(月)まで提供する。
このランチ＆ディナーコースは、趣向を凝らした「前菜四種盛り合わせ」から始まる。続いて、和牛テールの濃厚な旨みとトロピカルトマトの爽やかな酸味が特徴の「和牛テールとトロピカルトマトの酸辣湯」が提供される。
その他、「季節野菜と蛸のXO醤炒め」、香ばしく焼き上げた「北京ダック」、「真穴子と茄子の黒酢仕立て」など、軽やかさと深みを両立させた料理が続く。
メインディッシュは、沖縄のブランド豚「金あぐー豚」を使用した「沖縄県産 金あぐー豚の塩角煮 腐乳ソース」。コクと旨みが重なる一皿に仕上げられている。
締めには「渡り蟹の炒飯」、そしてデザートを含め、全8品の構成で夏の味覚を堪能できる。
価格は一人10,000円（税込）で、注文は2名から。仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がある。
「中国料理 燦宮」は、伝統的な広東料理の技法を守りつつ、独自の解釈を加えた「Neoclassicな広東料理」をコンセプトに掲げる。伊勢海老や干し鮑などの厳選素材を用いた海鮮料理を中心に、多彩なメニューを展開している。高層階からの眺望と共に、接待や会食、記念日、デートなど特別なひとときに利用できる個室やダイニング空間を提供する。
レストランは梅田スカイビル内にあり、同ビルは英紙『THE TIMES』で「世界の建築トップ20」に選ばれた実績を持つ。地上173mの「空中庭園展望台」からの眺望も魅力の一つとなっている。
このランチ＆ディナーコースは、趣向を凝らした「前菜四種盛り合わせ」から始まる。続いて、和牛テールの濃厚な旨みとトロピカルトマトの爽やかな酸味が特徴の「和牛テールとトロピカルトマトの酸辣湯」が提供される。
その他、「季節野菜と蛸のXO醤炒め」、香ばしく焼き上げた「北京ダック」、「真穴子と茄子の黒酢仕立て」など、軽やかさと深みを両立させた料理が続く。
メインディッシュは、沖縄のブランド豚「金あぐー豚」を使用した「沖縄県産 金あぐー豚の塩角煮 腐乳ソース」。コクと旨みが重なる一皿に仕上げられている。
締めには「渡り蟹の炒飯」、そしてデザートを含め、全8品の構成で夏の味覚を堪能できる。
価格は一人10,000円（税込）で、注文は2名から。仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がある。
「中国料理 燦宮」は、伝統的な広東料理の技法を守りつつ、独自の解釈を加えた「Neoclassicな広東料理」をコンセプトに掲げる。伊勢海老や干し鮑などの厳選素材を用いた海鮮料理を中心に、多彩なメニューを展開している。高層階からの眺望と共に、接待や会食、記念日、デートなど特別なひとときに利用できる個室やダイニング空間を提供する。
レストランは梅田スカイビル内にあり、同ビルは英紙『THE TIMES』で「世界の建築トップ20」に選ばれた実績を持つ。地上173mの「空中庭園展望台」からの眺望も魅力の一つとなっている。