Siroca 於5月28日推出兼具省時與護理軟食功能的自動調理鍋「Ouchi Chef Cooker」

Siroca股份有限公司（東京都千代田區）將於2026年5月28日推出能輕鬆高效進行壓力烹調與蒸煮，並具備語音導覽及「護理軟食」專屬食譜以活躍於高齡照護飲食製作的「Ouchi Chef Cooker（在家主廚炊具）」自動調理鍋，滿足各世代的廣泛需求。

近年來，「自動調理鍋」作為能輕鬆製作美味又營養豐富餐點的便利家電，普及率不斷提升。我們發現各世代引進「自動調理鍋」的理由及用途各不相同：例如育兒家庭不願在烹飪效率與營養豐富度上妥協，而在人口高齡化社會中，也有許多人希望將其應用於製作護理飲食。

因此，Siroca為回應各年齡層需求，全新推出了這款「Ouchi Chef Cooker」。其2.4L的容量恰好適合單身至兩人家庭或高齡家庭，可製作1至3人份的料理，白飯最多可煮至3杯（合）。

除了業界最高級別的100kPa高壓烹調外，還搭載了可迅速蒸熟多種食材的「旬感健康蒸」等多項專為重視「減輕麻煩」與「時間效能（Taipa）」的使用者量身打造的功能。只要使用能自動降壓的「省時模式」，即可在約20分鐘內煮熟1杯白米。此外，「語音導覽」功能會以語音提示主要操作步驟與烹調進度，讓任何世代都能輕鬆上手。為因應高齡化社會並減輕製作護理飲食的負擔，產品更附贈全新開發的「護理軟食」獨立食譜書，免去長時間燉煮的麻煩，短時間內就能做出軟嫩口感的料理。

內鍋塗層也從傳統的氟樹脂塗層改為陶瓷塗層。從環境保護與防止土壤污染的角度出發，這是我們致力於打造對顧客與地球環境都更友善、「更令人安心的產品」的實際行動。

用「Ouchi Chef Cooker」一次滿足便利、美味與營養，讓每天的烹飪時光更加愉快吧！

關於獨家技術「智能壓力技術」
本產品搭載了Siroca獨家的「智能壓力技術」，該技術結合了「高壓穩定控制」與「自動降壓功能」，兼顧了美味與便利性。

能持續施加業界最高級別100kPa高壓的壓力控制系統，可將食材的美味發揮到極致。同時，自動降壓功能有效縮短了伴隨高壓而來且通常較長的降壓時間。透過持續施加穩定的高壓，食材變得更柔軟且更加入味。魚類能煮到連骨頭都能吃，塊狀肉類多汁且入口即化，白米鬆軟，糙米則Q彈有嚼勁。

Ouchi Chef Cooker 能做到的事
1. 高溫快速蒸煮的「旬感健康蒸」
2. 約20分鐘煮出鬆軟白飯
3. 準時享用熱騰騰餐點的「聰明預約程式」

1. 高溫快速蒸煮的「旬感健康蒸」
近年來健康又便利的「蒸籠料理」大受歡迎，有了「Ouchi Chef Cooker」，您能以更短的時間享受蒸煮料理的樂趣。

透過結合業界最高級別100kPa高壓與自動降壓功能的獨家「智能壓力技術」，實現了120℃的高溫蒸煮，與一般蒸鍋相比，最多可節省約33%的烹調時間。此外，蒸煮比水煮更能將營養保留在食材中。附贈的食譜中也收錄了能一次蒸熟單盤（One-plate）食材的料理方式，非常適合在時間緊迫的早晨用來準備早餐。

2. 約20分鐘煮出鬆軟白飯
使用自動選單的「白米」模式煮飯時，若搭配會自動降壓的「省時模式」，就能在約20分鐘內將1杯白米煮得鬆軟可口。因為壓力能讓米粒徹底吸收水分，無論是新米還是舊米都能煮得非常美味。

Siroca線上商店總店也有單獨販售內鍋，若多備一個內鍋，就能將煮飯與煮菜分開使用，非常方便。

3. 準時享用熱騰騰餐點的「聰明預約程式」
只要先將食材放入並設定好時間，搭載的「聰明預約程式」就能在指定時間完成熱騰騰的料理。即使是因工作等原因預定外出的日子，回家後也能立刻享用剛做好的美味。程式會先進行加熱，並以細菌難以繁殖的約75℃進行保溫，因此即使在食材容易腐壞的季節，長時間預約也能保持衛生安全。

高齡家庭也能無障礙使用的通用設計／在護理軟食製作上也大顯身手