【發售僅13天緊急再版！】若山曜子新書《用冷凍酥皮製作點心與下酒菜》持續蟬聯亞馬遜第一名！！
人氣烹飪專家若山曜子老師的新書《用冷凍酥皮製作點心與下酒菜》發售僅13天即決定緊急再版。該書自發售以來持續蟬聯亞馬遜「甜點類」第一名，銷量極佳。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月8日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月8日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月9日 03:39（收集後17小時7分鐘）
由株式會社主婦與生活社（東京都台東區）於4月24日發售的人氣烹飪專家若山曜子老師的新書《用冷凍酥皮製作點心與下酒菜》，發售僅13天即決定緊急再版！該書自發售以來持續蟬聯亞馬遜「甜點類」第一名（截至5月7日），銷量極佳。
這本書介紹了如何使用市售冷凍酥皮，輕鬆製作日常點心、季節限定甜點和快速下酒菜的食譜。書中關於如何將市售酥皮烤得更美味的技巧，以及豐富多樣的造型變化令人驚嘆，絕對是值得收藏的一本！
製作簡單的果醬派，可以填入喜歡的果醬，造型可愛。使用市售烤地瓜輕鬆製作的烤地瓜派，焦糖化的切面是美味的關鍵。
連糕點店常見的甜筒，也能用冷凍酥皮製作得如此美麗！奶油也經過巧思，美味至極。甚至可以製作出星巴克常見的巧克力巴布卡風味派！
季節甜點章節中，還有令人陶醉的巧克力派。填入輕乳酪風味內餡的藍莓乳酪派，非常適合即將到來的季節。
清爽酸味的檸檬蛋白霜派，即使在盛夏也能輕鬆享用。大家最喜歡的香腸派，若山老師的食譜也能帶來獨特的巧思，美味絕倫！
目錄
Part1：用冷凍酥皮製作日常點心
Part2：用冷凍酥皮製作季節甜點
Part3：用冷凍酥皮製作快速下酒菜
【專欄】
用剩餘酥皮製作迷你派
自製酥皮的方法
【作者介紹】
若山曜子（わかやま ようこ）
烹飪研究家。東京外國語大學法語系畢業後，留學巴黎。先後在藍帶廚藝學校、費朗迪高等廚藝學校學習，取得法國國家級糕點師、冰淇淋師、巧克力師、糖果師資格（CAP）。在巴黎的糕點店累積經驗後回國，活躍於咖啡館菜單監修、雜誌、書籍、電視食譜提案等領域。目前主要主持點心和料理的線上課程。著作包括《用融化奶油製作的單碗點心》、《用圓形模具烤出美味磅蛋糕》、《暖心湯品菜單》、《平底鍋蒸煮》、《平底鍋燉煮》、《平底鍋燉煮2》、《平底鍋義大利麵》、《平底鍋燉飯》、《可預先製作的前菜，可放任不管的主菜》（皆由主婦與生活社出版）等多部。
Instagram:@yoochanpetite
【書籍資訊】
書名：用冷凍酥皮製作點心與下酒菜
作者：若山曜子
發售日：2026年4月24日（週五）
定價：1760日圓（含稅）
ISBN：978-4-391-16736-8
發行所：株式會社主婦與生活社
主婦與生活社官網：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391167368/
[亞馬遜] https://www.amazon.co.jp/dp/4391167360/
[樂天圖書] https://books.rakuten.co.jp/rb/18551263/
這本書介紹了如何使用市售冷凍酥皮，輕鬆製作日常點心、季節限定甜點和快速下酒菜的食譜。書中關於如何將市售酥皮烤得更美味的技巧，以及豐富多樣的造型變化令人驚嘆，絕對是值得收藏的一本！
製作簡單的果醬派，可以填入喜歡的果醬，造型可愛。使用市售烤地瓜輕鬆製作的烤地瓜派，焦糖化的切面是美味的關鍵。
連糕點店常見的甜筒，也能用冷凍酥皮製作得如此美麗！奶油也經過巧思，美味至極。甚至可以製作出星巴克常見的巧克力巴布卡風味派！
季節甜點章節中，還有令人陶醉的巧克力派。填入輕乳酪風味內餡的藍莓乳酪派，非常適合即將到來的季節。
清爽酸味的檸檬蛋白霜派，即使在盛夏也能輕鬆享用。大家最喜歡的香腸派，若山老師的食譜也能帶來獨特的巧思，美味絕倫！
目錄
Part1：用冷凍酥皮製作日常點心
Part2：用冷凍酥皮製作季節甜點
Part3：用冷凍酥皮製作快速下酒菜
【專欄】
用剩餘酥皮製作迷你派
自製酥皮的方法
【作者介紹】
若山曜子（わかやま ようこ）
烹飪研究家。東京外國語大學法語系畢業後，留學巴黎。先後在藍帶廚藝學校、費朗迪高等廚藝學校學習，取得法國國家級糕點師、冰淇淋師、巧克力師、糖果師資格（CAP）。在巴黎的糕點店累積經驗後回國，活躍於咖啡館菜單監修、雜誌、書籍、電視食譜提案等領域。目前主要主持點心和料理的線上課程。著作包括《用融化奶油製作的單碗點心》、《用圓形模具烤出美味磅蛋糕》、《暖心湯品菜單》、《平底鍋蒸煮》、《平底鍋燉煮》、《平底鍋燉煮2》、《平底鍋義大利麵》、《平底鍋燉飯》、《可預先製作的前菜，可放任不管的主菜》（皆由主婦與生活社出版）等多部。
Instagram:@yoochanpetite
【書籍資訊】
書名：用冷凍酥皮製作點心與下酒菜
作者：若山曜子
發售日：2026年4月24日（週五）
定價：1760日圓（含稅）
ISBN：978-4-391-16736-8
發行所：株式會社主婦與生活社
主婦與生活社官網：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391167368/
[亞馬遜] https://www.amazon.co.jp/dp/4391167360/
[樂天圖書] https://books.rakuten.co.jp/rb/18551263/