【新書資訊】料理研究家石原洋子女士享受「當季」的書籍《二十四節氣料理教室》4月3日發售！

主婦與生活社株式會社（總部：東京都台東區）於2026年4月3日（星期五）出版了擁有50年以上資歷的料理研究家石原洋子女士的最新著作《二十四節氣料理教室》。

## ■ 正因為方便，所以刻意選擇「當季」

這是一個一年四季都能買到任何食材的時代。正因為如此，將只有在這個時期才能相遇的「當季」美味端上餐桌，是現代最棒的奢華。
在本書中，資深料理研究家石原洋子將配合二十四節氣，仔細介紹當季食材的處理方式、每年為家人製作的經典料理，以及希望傳承給下一代的各種手作工藝。

### ■ 本書的3大特色

**貼近二十四節氣的「一生受用」食譜**
從立春到大寒，針對24個不同的季節，我們提案以「現在最美味」的食材為主角的食譜。為您介紹具備高重現性、確實可靠的食譜，讓您能完美重現只有在當季才能品嚐到的美味。

**品味季節的「手作」與「節慶飲食」**
書中充滿了能為日常生活增添色彩與安心感的智慧，例如梅子的加工保存、常備保存食品，以及傳統的節慶飲食等。