品味季節「交會之際」的新系列首作：「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」
Key facts
- 品味季節「交會之際」的新系列首作：「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」
- 和久傳推出新系列「季之交會鍋」，首作「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」限時限量供應。這道鍋物將季節交替間的獨特滋味融入其中，透過竹筍、蛤蜊與多種野菜的層次變化，帶來五感體驗。
- Source: PR Times
- Date: 2026年4月6日
Direct answer
和久傳推出新系列「季之交會鍋」，首作「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」限時限量供應。這道鍋物將季節交替間的獨特滋味融入其中，透過竹筍、蛤蜊與多種野菜的層次變化，帶來五感體驗。
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- 品味季節「交會之際」的新系列首作：「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」 (2026年4月6日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年4月6日
和久傳推出新系列「季之交會鍋」，首作「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」限時限量供應。這道鍋物將季節交替間的獨特滋味融入其中，透過竹筍、蛤蜊與多種野菜的層次變化，帶來五感體驗。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月6日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月6日 10:30
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月17日 13:06（收集後266小時35分鐘）
和久傳（京都市東山區）將推出新系列「季之交會鍋」，此系列著重於在季節更迭交錯之中，所誕生的一瞬美味。作為其首部作品，我們將限時限量推出「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」。在一鍋之中，所呈現的是隨著季節流轉而交織，唯有此時此刻才能品嚐到的獨特滋味。我們將為您獻上以五感所感受到的，那片刻的時光。
■ 商品概要
商品名稱：蛤蜊與竹筍，春之萌芽
系列名稱：季之交會鍋
價格：32,400日圓（含稅）
銷售數量：預計期間合計約200套
銷售期間：2026年4月10日～12日、4月17日～19日、4月24日～26日、5月1日～3日（各限時3天）
商品詳細資訊請點此：https://shop.wakuden.kyoto/shop/c/c1299/
■ 在一鍋之中品嚐萌芽的春天
首部作品「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」是將跨越冬日寂靜，開始萌芽的季節氣息，直接融入一鍋之中。柔嫩的竹筍從土壤中探出頭，帶有潮汐芬芳的飽滿蛤蜊，再疊加上新鮮採摘的野菜，寄宿著春天季節的氣息。
這道鍋物，隨著品嚐的進程，風味印象會不斷變化。
首先，僅將竹筍和蛤蜊放入高湯中，品嚐貝類鮮味綻放的第一口，伴隨著春天的香氣。竹筍爽脆的口感和淡淡的甘甜，以及蛤蜊鮮甜濃郁的高湯，靜謐地滿溢開來。請您盡情享受這剛開始交織的，清澈純粹的鮮味。
接著，將新鮮到足以生食的油菜花、西洋菜、花山葵等採摘野菜，在高湯中涮煮短短數秒。在保留其清脆多汁的同時，輕盈的苦味與清新的香氣交織融合，讓每一口都能清晰地感受到其獨特風味。
隨後，加入蕨菜、土當歸、白蘆筍、裙帶菜等食材，口感和香氣各異的層次緩緩擴散開來。最後，將蓮藕麵與飽含鮮味的高湯一同享用，伴隨著滑順的口感，讓餘韻留存至最後一刻。
■ 關於季之交會鍋
欣喜初生，慶賀盛時，珍愛餘韻。
將食材放入鍋中，在高湯中涮煮，再盛入碗中。
在這一連串的過程中，香氣與鮮味逐漸釋放，融為一體。
圍繞著一鍋美食，在變幻的滋味中，展開只有在這個時節才能誕生，季節交疊的奢華時光。
這是一個系列，將在循環往復的季節中，於各個時節交疊的瞬間所誕生的，僅限於此刻的美味，盡數呈現在一鍋之中。
「あわい」（交會之際）並非指某物與某物交替的邊界，而是指在相互重疊中逐漸變化的中間狀態。
季節與季節、山與海、嫩葉與滋味。
正是在不同元素同時存在並緩慢變化的這一瞬間，味道才能達到最豐富的境界。
在「季之交會鍋」中，我們將以一鍋料理呈現僅在那一瞬間才誕生的交疊，為您帶來置身於季節流轉之中的靜謐時光。
官方線上商店：https://shop.wakuden.kyoto/
■ 本案件相關諮詢方式
株式會社紫野和久傳
電話：075-415-1800（代表號）
電子郵件：pr-murasakino@wakuden.jp
■ 商品概要
商品名稱：蛤蜊與竹筍，春之萌芽
系列名稱：季之交會鍋
價格：32,400日圓（含稅）
銷售數量：預計期間合計約200套
銷售期間：2026年4月10日～12日、4月17日～19日、4月24日～26日、5月1日～3日（各限時3天）
商品詳細資訊請點此：https://shop.wakuden.kyoto/shop/c/c1299/
■ 在一鍋之中品嚐萌芽的春天
首部作品「蛤蜊與竹筍，春之萌芽」是將跨越冬日寂靜，開始萌芽的季節氣息，直接融入一鍋之中。柔嫩的竹筍從土壤中探出頭，帶有潮汐芬芳的飽滿蛤蜊，再疊加上新鮮採摘的野菜，寄宿著春天季節的氣息。
這道鍋物，隨著品嚐的進程，風味印象會不斷變化。
首先，僅將竹筍和蛤蜊放入高湯中，品嚐貝類鮮味綻放的第一口，伴隨著春天的香氣。竹筍爽脆的口感和淡淡的甘甜，以及蛤蜊鮮甜濃郁的高湯，靜謐地滿溢開來。請您盡情享受這剛開始交織的，清澈純粹的鮮味。
接著，將新鮮到足以生食的油菜花、西洋菜、花山葵等採摘野菜，在高湯中涮煮短短數秒。在保留其清脆多汁的同時，輕盈的苦味與清新的香氣交織融合，讓每一口都能清晰地感受到其獨特風味。
隨後，加入蕨菜、土當歸、白蘆筍、裙帶菜等食材，口感和香氣各異的層次緩緩擴散開來。最後，將蓮藕麵與飽含鮮味的高湯一同享用，伴隨著滑順的口感，讓餘韻留存至最後一刻。
■ 關於季之交會鍋
欣喜初生，慶賀盛時，珍愛餘韻。
將食材放入鍋中，在高湯中涮煮，再盛入碗中。
在這一連串的過程中，香氣與鮮味逐漸釋放，融為一體。
圍繞著一鍋美食，在變幻的滋味中，展開只有在這個時節才能誕生，季節交疊的奢華時光。
這是一個系列，將在循環往復的季節中，於各個時節交疊的瞬間所誕生的，僅限於此刻的美味，盡數呈現在一鍋之中。
「あわい」（交會之際）並非指某物與某物交替的邊界，而是指在相互重疊中逐漸變化的中間狀態。
季節與季節、山與海、嫩葉與滋味。
正是在不同元素同時存在並緩慢變化的這一瞬間，味道才能達到最豐富的境界。
在「季之交會鍋」中，我們將以一鍋料理呈現僅在那一瞬間才誕生的交疊，為您帶來置身於季節流轉之中的靜謐時光。
官方線上商店：https://shop.wakuden.kyoto/
■ 本案件相關諮詢方式
株式會社紫野和久傳
電話：075-415-1800（代表號）
電子郵件：pr-murasakino@wakuden.jp
常見問題
京都市東山區的知名料亭和久傳推出了哪一款全新鍋物系列的首部作品？
京都市東山區的和久傳推出了名為季之交會鍋的新系列，其首部作品商品名稱為蛤蜊與竹筍，春之萌芽。
紫野和久傳股份有限公司所推出的春季限定鍋物商品價格與預計銷售數量是多少？
紫野和久傳股份有限公司推出的春之萌芽鍋物含稅價格為32,400日圓，在銷售期間預計合計限量販售200套。
顧客可以在二零二六年哪些具體日期購買到這款限定銷售的春之萌芽鍋物？
顧客可以在2026年4月10日至12日、4月17日至19日、4月24日至26日以及5月1日至3日這四個時段購買。
這款春之萌芽鍋物在享用過程中會加入哪些新鮮野菜來豐富湯頭的苦味與清新香氣？
這款鍋物在過程中會加入油菜花、西洋菜以及花山葵等採摘野菜，在湯頭中涮煮數秒以保留清脆口感與獨特風味。
若對此春季鍋物商品有相關業務合作或諮詢需求，應撥打哪一個電話號碼與該公司聯絡？
對此商品有諮詢需求者，可撥打代表號電話075-415-1800或發送電子郵件至紫野和久傳股份有限公司的聯絡信箱。