孩子們的沙拉洋蔥，換來孩子們的笑容：津奈木小學利用銷售所得購買卡片遊戲等校園用品

以網路食品銷售為核心業務的株式會社食文化（總部位於東京都港區東麻布，代表：萩原章史），正與熊本縣津奈木町合作，作為「透過兒童農業進行行銷學習」專案的一環，支援津奈木小學學生栽種的「津奈木小沙拉洋蔥」進行銷售。

在此專案中，學生不僅體驗沙拉洋蔥的栽種與採收，更親自參與電子商務網站商品頁面製作、電子報撰寫、紙箱製作以及出貨作業。此外，在2026年5月，孩子們自行決定銷售所得的用途，運用這些資金購買卡片遊戲等備品，豐富校園生活。

透過貫徹「生產」、「傳達」、「銷售」、「配送」以及「思考運用」的全過程，這已成為運用在地農產品的實踐型職涯教育。

1. 關於津奈木小學「沙拉洋蔥」專案

在津奈木町，與JA Ashikita津奈木青年部合作，津奈木小學的學生長期投入沙拉洋蔥的栽種，旨在活化休耕農地，並透過農業體驗落實食農與環境教育。這是一項由孩子們在在地大人的指導下，利用當地農地，親自學習「生產」的艱辛與樂趣的活動。

沙拉洋蔥原本多用於學校營養午餐或捐贈給受災學校，但在新冠疫情影響導致銷售通路中斷的契機下，開始透過株式會社食文化經營的電子商務網站進行銷售。

從此，活動不再僅限於農業體驗，更擴展至商品頁面製作、銷售、出貨及附上給顧客的手寫信等，成為接近實際商業運作的學習活動。

2. 將所得回饋於校園生活

本次，孩子們利用「沙拉洋蔥」的銷售所得購買了卡片遊戲等用品。自己栽種、思考魅力、化為語言並傳遞給全國顧客的商品所得，如今化為讓校園生活更快樂的物品回饋給孩子們。透過具體可見的銷售成果，孩子們能更真實地學習到「工作」、「銷售」與「思考資金用途」。

購買的卡片遊戲也成為學生間交流以及跨年級溝通的契機。由在地農產品產生的收益，最終連結到孩子們的笑容與校園生活的樂趣，正是此活動的一大魅力。

3. 株式會社食文化的角色

株式會社食文化透過經營「豐洲市場Dot Com」、「美味門Dot Com」等電子商務平台，致力將在地美食的魅力傳遞給全國顧客。在本專案中，公司不僅銷售產品，更藉由創造機會讓孩子們用自己的話語傳達商品魅力、與顧客交流，進而貢獻於建構運用在地農產品的學習場域。在製作商品頁面與電子報的過程中，孩子們思考「什麼樣的文字能傳達給顧客」、「這個洋蔥的魅力是什麼」，進而學習到行銷與表達能力。

此外，株式會社食文化於2024年8月與津奈木町及津奈木町商工會共同出資，設立了在地貿易公司「株式會社つなぎつくる」。該公司旨在利用津奈木町的在地資源與特產，致力於活化地方經濟與創造地方熱潮。

株式會社食文化不僅銷售與推廣在地產品，更持續深耕地方，透過支持孩子的學習與在地業者的挑戰，為津奈木町的振興做出貢獻。

4. 未來展望

株式會社食文化不僅重視在地產品的銷售、企劃與品牌化，更珍惜能讓地方充滿活力的活動。食文化處理的眾多產品，皆源自日本各地產地與生產者的努力。正因如此，公司不僅是銷售產品，更希望將當地的自然、文化、生產者的心意，以及在地成長的孩子們的學習過程，完整傳遞給顧客。

秉持企業理念「以食的力量，讓人們充滿活力，讓人們幸福」，公司致力連結日本的生產者、流通業者與消費者，為各地的產業振興做出貢獻。未來將持續與地方共同前行，透過飲食推動活化地方的專案。

不僅是「種完就結束」、「賣完就結束」，作為讓孩子們體驗銷售背後的喜悅與學習的活動，津奈木小學「沙拉洋蔥」專案將會持續發展。