「Oyster Choice」可自選的生蠔宅配服務登場。在家品嚐比較日本全國當季生蠔，享受生蠔吧體驗

營運美食及生鮮食品電商網站的食文化股份有限公司（總公司：東京都港區東麻布，代表董事：萩原 章史）於2026年3月在「豐洲市場.com」推出了「Oyster Choice」服務，讓顧客可從全國產地中挑選當季生蠔。本企劃提出了一項提案，讓顧客即使待在家中，也能擁有如同在生蠔吧品嚐比較不同生蠔的體驗。

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這項服務是在國弘股份有限公司的協助下實現的。國弘公司長年維持著約佔日本國內去殼生蠔產量四分之一的市佔率，每年處理高達4,000至5,000噸的去殼生蠔，處理量高居日本第一。

「在家享受正宗體驗」的需求日益高漲
在不依賴外食、追求在家享受高品質飲食體驗的需求不斷增加的情況下，越來越多的人表示「想要品嚐比較不同產地的生蠔」、「想要安心地享用生蠔」。另一方面，供生食用的生蠔也面臨著消費者對安全性的擔憂，以及難以分辨各產地差異等課題。

從全國當季食材中「自己挑選」的樂趣
本商品從日本全國的生蠔中，嚴格挑選該時節狀態最佳的產地。您可以根據自己的喜好自由搭配。
您可以在享受各個產地風味差異的同時，完成專屬自己的「生蠔拼盤」。

最大企業國弘的徹底管理