從國小用到一生！內容豐富的食譜集《極致美味的居家點心》6月11日發售！

「這真的是我自己做出來的味道嗎？」

「我第一次做點心，沒想到這麼簡單。」

「有了這一本，好像什麼都能做。太划算了！」

從鬆餅、派、起司蛋糕、果凍、冰淇淋、胡蘿蔔蛋糕等經典西點，到紅豆餡、蕨餅、紅豆冰等日式和菓子，甚至還有蔥火腿麻糬等鹹味點心。如果連孩子也能做出像在外面餐廳吃到的美味點心就好了……。經營餐廳與販售「在地美味食材」的料理家野村友里，將以「讓大人也驚豔的美味」、「不易失敗且簡單製作」，以及「擁有這一本就足夠」為目標，親切地傳授約50道日式與西式點心的食譜。

書籍資訊

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極致美味的居家點心

　　　　國小生的快樂料理

著・野村友里

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定價：1,760日圓（含稅）

B5判・並製・128頁

發售日：2026/6/11

ISBN代碼：978-4-7780-3668-3

發行：小学館Creative　發售：小学館

https://www.shogakukan-cr.co.jp/book/b10168198.html

收錄食譜範例

「胡蘿蔔蛋糕」

雖然胡蘿蔔蛋糕給人費工的印象，但此食譜只需9個步驟即可輕鬆完成。即使是孩子製作，也能做出令人驚豔的「咖啡廳級美味」。

「海鹽狗雞尾酒凍」

將雞尾酒改良成兒童版。搭配鹽一起享用的這款果凍，最適合夏天。

「漆黑芝麻蛋糕」

不使用奶油或油，卻能品嚐到濃郁芝麻風味。濕潤綿密的漆黑絕品蛋糕。

「無模具番茄派」

大幅降低製作派的門檻，想到就能立刻動手做的派。依據內餡不同，可作為輕食或甜點。

食譜步驟全以插畫呈現，而非照片。繪製400幅插畫的是三宅瑠人氏，他將鋪烘焙紙、使用工具等所有細節都透過插畫重現。

食譜中還收錄了「你知道它的原型嗎？」、「甜是什麼？」等圖鑑式單元。在「點心製作是想像力！」單元中，提出將小麥粉換成米粉、或用菜籽油代替奶油等點子，激發孩子的探究心。

點心並非生存必需品，本書旨在傳達興奮感、想像力及分享的重要性。也推薦作為炎熱夏天無法外出時的消遣方式之一。

作者介紹

野村友里（Nomura Yuri）

料理家。2012年在東京原宿開設restaurant eatrip，2019年在表參道開設eatrip soil。2024年於祐天寺，在販售料理與食材的小店babajiji house內開設eatrip kitchen。她主理〈eatrip〉，透過料理傳達對「生活」的觀點，與生產者及風土對話，並以衣、食、植、住為主題拓展活動範疇，同時也從事餐飲外燴的策劃、料理教室，並擔任飲食紀錄片《eatrip》的導演等廣泛活動。長期擔任J-WAVE節目「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」的主持人。著有《極致美味的居家料理：國小生的快樂料理》（小社）、《eatlip gift》、《春夏秋冬美味手帖》（皆為Magazine House出版）、《Tokyo eatrip》（講談社）等書。