【期間限定】品嚐短暫的春季美味「花山椒」。下鴨茶寮「黑毛和牛與花山椒鍋」販售至6月底

創業迎來170年的京都高級料亭「下鴨茶寮」，於2026年5月推出了期間限定的新商品「黑毛和牛與花山椒鍋」。花山椒是春季僅有約一至兩週採收期的稀有食材，擁有優雅的香氣與微辣感。這款鍋物將花山椒的香氣與入口即化的黑毛和牛完美融合，並加入少許蜂蜜作為提味，搭配京都竹筍等春季蔬菜，讓顧客在家也能享受料亭等級的春日風味。商品預計在線上商店販售至6月底，數量有限。