創業1688年の老舗醤油蔵、国内1％の「木桶文化」を未来へ——桶職人とともに木桶更新を公開（4月16日〜10日間）取材・撮影可能
創業1688年の柴沼醤油醸造が、希少な木桶更新作業を公開し文化継承を推進。 · 2026-03-30
柴沼醤油醸造株式会社 ニュースリリース
創業1688年の老舗醤油蔵、国内1％の「木桶文化」を未来へ——桶職人とともに木桶更新を公開（4月16日〜10日間）取材・撮影可能
<p>創業1688年（元禄元年）、330年以上の歴史を持つ柴沼醤油醸造株式会社（本社：茨城県土浦市、代表取締役：柴沼秀篤）は、2026年4月16日より約10日間にわたり、木桶の入れ替え（更新）を実施い… · 2026-03-30
創業1688年の老舗醤油蔵、国内1％の「木桶文化」を未来へ——桶職人とともに木桶更新を公開（4月16日〜10日間）取材・撮影可能
創業1688年の柴沼醤油醸造は、2026年4月16日から約10日間、木桶の入れ替え作業を実施する。国内生産量の約1％とされる木桶仕込みの文化継承を目的とし、桶職人の上芝雄史氏を招いて新規木桶4本を導入… · 2026-03-30