Shelltas 入選 Blue Food Innovation Summit Featured Start-up，並將於 WAS 世界水產養殖學會發表 Water OS 技術

株式會社 Shelltas（東京都大田區，代表取締役：德田浩一）將於 2026 年 5 月在倫敦舉行的全球最大級水產與食物科技投資活動「Blue Food Innovation Summit」中，以 Featured Start-up 身分登台；並將於 2026 年 6 月在新加坡舉行的世界水產養殖學會（WAS）進行 15 分鐘口頭發表。 Shelltas 目前同時獲得兩個彼此獨立的世界級舞台選拔與評價：投資界認可其為「能在全球競爭的事業」，學術界則認可其為「具科學正確性的技術」。 在投資面，Blue Food Innovation Summit 將於 2026 年 5 月 27 至 28 日在倫敦舉行，匯集 Aqua-Spark、Ocean 14 Capital 等海洋科技專門投資人、全球最大鮭魚養殖企業 MOWI，以及歐洲與亞洲的農業科技創投。Shelltas 入選 Featured Start-up，代表其事業性獲得全球投資人市場驗證。公司將介紹 Water OS × SeaFect 作為可應用於地球上的養殖、水耕栽培，乃至火星食物生產的水環境基礎設施，向全球投資人傳達「拯救地球的水技術，將前往宇宙」的願景。 在學術面，WAS 世界水產養殖學會將於 2026 年 6 月 2 至 5 日在新加坡舉行，是聚集全球 100 多國養殖研究者與實務者的頂尖學術團體。Shelltas 的口頭發表獲採納，代表其通過世界級專家的審查。發表內容為使用 SeaFect 天然人工海水的閉鎖循環型養殖系統「Water OS」，實現零換水、無藥品、自律穩定的水環境設計及其養殖應用。 日本水產業正面臨危機。1984 年日本漁獲量曾達 1,282 萬噸高峰，但 2024 年已銳減至 363 萬噸，較高峰下降 72%。秋刀魚、魷魚、鮭魚等主要魚種也長期歉收。2024 年度日本食料自給率以熱量計僅 38%，遠低於澳洲、法國與美國。除魚種減少外，水壩與都市化造成礦物循環中斷，海水溫上升、海洋酸化與海流變化也使漁場消失。每年約 20 萬噸扇貝殼廢棄處理問題亦日益嚴重，水產業同時承受環境、資源與廢棄物三方面壓力。 Shelltas 的技術核心，是從「處理水」轉向「設計水」。以海洋性鈣為原料的獨自素材 SeaFect 為基礎開發的 Water OS（水環境 OS），不是依靠機械、藥品與監控系統來處理或管理水，而是透過礦物平衡、微生物循環、pH／ORP 的最佳化設計，讓水本身具備自律穩定與自我淨化能力。這項技術不需要天然海水或大規模設備，只要有水，就能讓食物生產在任何地方更安全地進行，也可望應用於水資源極度受限的太空環境與火星永續食物生產基礎設施。 自 2025 年 6 月起，Shelltas 已在 5 套水槽系統中連續 10 個月以上驗證零換水、無抗生素、無藥品、無 UV／臭氧殺菌的連續運轉；投餌後氨濃度上升可在無外部介入下自律恢復；日本鰻（Anguilla japonica）能穩定飼育；並確認沼蝦繁殖與幼蝦存活。扇貝應用試驗正在進行中，車蝦與南美白蝦試驗亦在準備中。 Shelltas 提倡「Blue Regeneration（海洋再生經濟）」：一種越使用越能促進環境再生的循環型生產模式。公司估計，養殖、農業水管理、水耕栽培與魚菜共生合計的 2030 年理論最大市場約 86 兆日圓；Water OS 可直接解決的陸上養殖、水耕與魚菜共生等市場約 21 兆日圓。收益模式為 B2B 系統初期銷售，加上 SeaFect 水溶液定期供應，形成類似印表機與墨水的持續收益結構。 代表取締役德田浩一表示，Shelltas 正致力於打造水環境的新基礎設施，讓過去需要大規模設備投資的水產養殖，轉變為任何人都能在任何地方安全實踐的形式。公司將以不依賴特殊照射裝置或藥劑處理、而是調整水本身品質的「智慧水」方法，結合既有養殖設備，推動生產民主化。 未來 Shelltas 將於 2026 年 5 月登上 Blue Food Innovation Summit，2026 年 6 月於 WAS 進行口頭發表，並擴大扇貝、蝦、車蝦等高附加價值水產的陸上養殖 PoC，推進搭載 Water OS 的養殖單元商業化與國際授權，同時與太空機構與太空科技企業合作研究火星食物生產系統應用。