プロの技術を自宅で学ぶ！京都寿司アカデミーが「完全無料のオンライン寿司講座」を開講。日本の伝統技術を誰でも学べるプロジェクト始動！ 京都寿司アカデミーが、プロの寿司職人の技術を自宅で無料で学べるオンライン講座を開講。科学的で論理的な解説が特徴で、初心者でも最短ルートで技術習得が可能。日本の食文化の継承と発展を目指す。 · 2026-06-09