與樂天合作開發商品獲佳績!學生創意甜點開賣30分鐘即售罄【大宮甜點與咖啡專門學校】
大宮甜點與咖啡專門學校學生與樂天合作,以Ghana牛奶巧克力為題開發出三款甜點。於2026年5月8日在校內販售,開賣約30分鐘內即銷售一空。學生透過此次產學合作計畫,在企劃、提案與銷售策略上獲得了寶貴的實戰經驗。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月26日 02:37
- 🔍 收集: 2026年5月25日 18:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月25日 18:05(收集後3分鐘)
大宮甜點與咖啡專門學校(位於埼玉市大宮區)與樂天合作展開商品開發計畫,將學生設計的三款原創甜點成功商品化並進行銷售。銷售活動於2026年5月8日在校內舉行,受到當地顧客極高評價,開賣後約30分鐘即售罄。
2026年3月,從全校16件參賽作品中脫穎而出的6件,前往樂天浦和工廠進行簡報。
本計畫目標在於活用樂天主力商品「Ghana牛奶巧克力」的特色,針對在地顧客進行新商品的企劃與開發。
簡報當天,學生們向樂天的行銷課、食育推進課及商品開發課主管展示了商品概念與企劃魅力。經過嚴格評審後,最終確定三款商品進入商品化階段。
這三款商品如下:
- 烤巧克力饅頭(やきちょこまん):以巧克力麵團包裹巧克力卡士達與一片Ghana牛奶巧克力,上方點綴味噌醬與核桃。結合巧克力與味噌的獨特搭配為其特色。
- W巧克力薄荷(Wショコラミントン):推出兩種類型,包含在巧克力麵團中夾入巧克力奶油的濃郁款,以及夾入莓果果醬的酸甜款。
- 酥脆軟糯Ghana巧克力泡芙(さくもちガーナクッキーシュー):由餅乾泡芙、生巧克力、求肥(日式麻糬)、巧克力奶油與Ghana牛奶巧克力構成的五層結構,口感與風味層次豐富。
透過本次活動,學生們親身體驗了從開發到銷售的全過程,深化了對企劃力、提案能力及銷售策略的理解。
2026年3月,從全校16件參賽作品中脫穎而出的6件,前往樂天浦和工廠進行簡報。
本計畫目標在於活用樂天主力商品「Ghana牛奶巧克力」的特色,針對在地顧客進行新商品的企劃與開發。
簡報當天,學生們向樂天的行銷課、食育推進課及商品開發課主管展示了商品概念與企劃魅力。經過嚴格評審後,最終確定三款商品進入商品化階段。
這三款商品如下:
- 烤巧克力饅頭(やきちょこまん):以巧克力麵團包裹巧克力卡士達與一片Ghana牛奶巧克力,上方點綴味噌醬與核桃。結合巧克力與味噌的獨特搭配為其特色。
- W巧克力薄荷(Wショコラミントン):推出兩種類型,包含在巧克力麵團中夾入巧克力奶油的濃郁款,以及夾入莓果果醬的酸甜款。
- 酥脆軟糯Ghana巧克力泡芙(さくもちガーナクッキーシュー):由餅乾泡芙、生巧克力、求肥(日式麻糬)、巧克力奶油與Ghana牛奶巧克力構成的五層結構,口感與風味層次豐富。
透過本次活動,學生們親身體驗了從開發到銷售的全過程,深化了對企劃力、提案能力及銷售策略的理解。
常見問題
大宮スイーツ&カフェ専門学校とロッテの連携プロジェクトの内容は?
学生が株式会社ロッテの「ガーナミルクチョコレート」を活用したオリジナルスイーツを企画・開発し、学内で販売する実践型プロジェクトです。
商品化された学生考案のスイーツはどのようなものがありますか?
「やきちょこまん」(チョコ生地に味噌とクルミ)、2種の「Wショコラミントン」、5層構造の「さくもちガーナクッキーシュー」の計3商品です。
販売の結果はどうでしたか?
2026年5月8日に学内で販売を開始し、約30分で完売しました。
このプロジェクトを通じて学生は何を学びましたか?
商品企画、プレゼンテーション、販売戦略といった一連のプロセスを経験し、マーケティング的視点や商品開発の多角的な重要性を学びました。
企画・審査のプロセスは?
全16商品から選ばれた6商品がロッテ浦和工場でプレゼンテーションを行い、最終的に3商品が商品化されました。