經營切片蔬菜等業務的株式會社 Salad Cosmo（代表取締役社長：中田智洋，總公司：岐阜縣中津川市）與株式會社 Pietro（代表取締役社長：高橋泰行，總公司：福岡縣福岡市），基於「希望讓蔬菜吃起來更輕鬆、更美味」的共同理念，本次進行了跨界合作。將於 4 月 1 日起販售只需將醬料倒入袋中搖晃即可完成調味的全新切片蔬菜商品《搖搖下酒菜高麗菜》（シャカシャカおつまみキャベツ）。
【新風格的提案】
本商品內含切成大塊的高麗菜，以及獨立包裝的「Pietro 醬料 和風醬油」30mL。打開袋子倒入醬料，只需連同袋子一起「搖一搖」，即可完成調味。由於可以直接在袋中調味，因此不需要準備攪拌用的碗。這是一款能減少清洗工作、輕鬆品嚐蔬菜的全新風格商品。高麗菜能充分沾裹醬料的風味，也非常適合作為輕食下酒菜。無論是居家小酌，還是想多加一道菜時，都能在各種飲食場景中輕鬆享受蔬菜。
【開發背景】
近年來，隨著雙薪家庭的增加與生活型態的改變，對於能輕鬆食用的蔬菜需求日益增高。事實上，根據厚生勞動省「國民健康、營養調查」的結果顯示，過去 10 年間國民的蔬菜攝取量呈現減少趨勢（右圖）。因此，我們開發了《搖搖下酒菜高麗菜》，旨在活用切片蔬菜的便利性，讓消費者能更簡單、美味地享受蔬菜。
蔬菜攝取量平均值的年度推移（20歲以上）
厚生勞動省「令和5年 國民健康、營養調查結果概要」
在探索能廣泛享受蔬菜的食用方式過程中，這是 Salad Cosmo 首次販售大塊切片型的高麗菜供生食使用。請透過這款能品嚐到蔬菜甘甜的大塊切片高麗菜，與銷售額 No.1※的「Pietro 醬料 和風醬油」完美搭配的聯名商品，以及「搖一搖」的全新風格，輕鬆享受蔬菜的美味。
※ 2023年4月～2024年3月 出典：基於 KSP-POS（食品 SM）由 Pietro 統計
【商品概要】
商品名稱
搖搖下酒菜高麗菜
內容
高麗菜 130g + 醬料獨立包裝（30mL）
參考售價
158 日圓（未稅）
販售地區
全國
發售日
2026年4月1日
【株式會社 Pietro】
設立： 1985年
代表者： 代表取締役社長 高橋 泰行
總公司所在地：福岡縣福岡市中央區天神三丁目4番5號
事業內容： ・醬料、義大利麵醬等製造販售
・以義大利麵料理為主的餐廳經營
【官方網站】https://www.pietro.co.jp/
【株式會社 Salad Cosmo】
設立： 1980年8月
代表者： 代表取締役 中田智洋
總公司所在地：〒509-9131 岐阜縣中津川市千旦林1-15
營業額： 263億日圓（2025年5月期）
事業內容： ・豆芽菜、芽菜、切片蔬菜的開發、生產販售
・教育型生產觀光設施「Chicory Village（ちこり村）」的營運
・開發、製造並販售燒酎及琴酒的「岐阜中津川蒸餾所」的營運
・企業及幼稚園用營養午餐便當的開發、製造販售
【官方網站】 https://www.saladcosmo.co.jp/
FACT BOX · 重點整理
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