「向世界傳遞能讓人與愛犬打從心底放鬆的旅館。」可與愛犬共住的古民家心靈休憩地 赤城山-懐- 的夢想

本公司贊同將4月1日定為傳遞夢想之日的「April Dream」活動。這篇新聞稿即是「可與愛犬共住的古民家心靈休憩地 赤城山-懐-」的夢想。

我們想要傳遞，
人與狗能保持自然本色、無可取代的時光。

我們的夢想是，

『打造一個堪稱世界第一、能讓人與愛犬打從心底放鬆的旅館』。

被赤城山自然環繞的「赤城山-懐-」，是一間活用古民家風情、可與愛犬共度時光的旅館。

活用在地食材的料理、各具風情的浴池、在有壁爐的大廳裡放鬆身心。
在這片能與五感對話的自然之中，作為一個能稍微遠離日常的“古民家心靈休憩地”，深受廣大愛犬人士的喜愛。

在赤城山麓、豐饒的自然中與愛犬共度的時光，能一點一滴地解開日常的緊張。

早晨，在澄淨的空氣中與愛犬散步。
中午，在灑落陽光的古民家與狗狗活動區，度過平穩的片刻。
夜晚，享受以在地食材製作的料理、溫泉，以及被滿天星空包圍的時光。

在館內，無論是用餐、休憩，還是就寢，所有時刻都能與愛犬相伴。

■為何要揭示這個夢想

這間旅館聚集了重新審視工作方式的廚師、持續追求服務本質的人，以及期望能貼近顧客與其愛犬的員工們。

「希望能成為一個讓人想再次造訪的地方。」

這份心意，是這間旅館的基石。

當人感到安適時，那份氛圍也會傳達給愛犬。
看著牠們的模樣，人也再次感到滿足。

我們深知那段無可取代的時光的價值。

正因如此，我們希望能將日本的“おもてなし（款待）”與“旅館文化”所擁有的療癒力量，
從這個地方傳遞到全世界。

這次，我們將為您呈現這些在赤城山-懐-工作的員工們的心意與夢想。

■經理 伊藤先生的心意

希望能將赤城山-懐-打造成『堪稱世界第一、能讓人與愛犬打從心底放鬆的旅館』。

說這番話的，是經理伊藤先生。

大學畢業後，在摸索自己前進道路的過程中，踏入了服務業的世界。
在酒吧餐廳工作時，看到自稱「專業」的同事卻無法應對外國客人，這讓他感到一種不協調感，成為他人生重大的轉機。

「明明是專業人士，為什麼無法應對呢？」

帶著這個疑問，他為了學習真正的服務而前往海外。
接觸了瑞士的飯店管理後，回國後在飯店及餐飲現場累積經驗，並取得餐廳服務技能士1級證照。同時也擔任講師。

之後更在奧地利大使館擔任管家，學習了不靠言語、而是透過舉止來體察對方需求的“黑子（幕後）服務”。

「服務，就是配合對方來變換自己的應對方式。」

說著這番話的伊藤先生，其後也經歷了各式各樣的現場，並在六年前移居到群馬。
在那裡，他邂逅了赤城山-懐-。

在這間旅館所追求的，是
與在地的連結、作為事業的發展，以及對與愛犬共居文化的貢獻。
透過這一切，創造出“這個地方存在的意義”。

「我希望客人們能帶著“像剛泡完溫泉般的表情”回去。」

就像泡了個舒服的熱水澡，帶著些許夢幻的心情，臉上不禁漾出笑容那樣。
我們希望能成為一間讓身心都從核心放鬆的旅館。

「我們很常聽到客人說，『我們家狗狗旅行時總是睡得很淺，但不知為何在這裡卻睡得很好。』」

飼主的放鬆感，就這樣直接傳達給了愛犬。
創造出那樣的氛圍，正是這間旅館的價值所在。

並且，從這個地方將服務本身的價值推廣出去。
這就是伊藤先生所描繪的未來。

而懷抱著同樣志向，一同在第一線接觸顧客的，是接待人員森下小姐。

■接待人員 森下小姐的心意

『我的夢想是，成為一個讓人想著「還想再來見妳」的人。』

農業高中畢業後，立志從事接待業，於伊香保的飯店就職。在懵懵懂懂之中，接受嚴格的指導，學習了遣詞用字與服務的基礎。

之後也經歷了飾品店、主題樂園、動物設施等各式各樣的接待工作。

其中，在名犬牧場的工作成為了一大轉機。

「我本來是貓派的，但狗狗會直接地朝你走來…
接觸到那份情感後，我便喜歡上牠們了。」

現在，她自己也與狗一同生活，
目標是提供能同時貼近飼主與狗狗雙方的接待服務。

「每一隻狗狗的個性都不同，
我希望能學會配合每一隻狗狗的特性來與牠們互動。」

她覺得這間旅館獨有的特色，在於“不僅能面對人，也能好好地面對愛犬”。

她說，當看到飼主放鬆時，狗狗也同樣安心的模樣，
在那些瞬間，她能感受到這份工作的價值。

過去，曾有客人對她說「如果姐姐妳在的話，我還想再來」，
這句話成為了她現在的動力。

此外，她還有另一個夢想。

學生時代是美術社的森下小姐，喜歡畫畫。
未來，她想畫狗狗的插畫，並將其製作成“我們家孩子的周邊商品”。實際上，館內裝飾的狗狗插畫，也出自她手。

「在客人的紀念日，送上用我自己插畫製作的禮物，感覺也很棒。」

一面貼近人與愛犬，一面也想將自己的喜好化為實體。

懷抱著這樣的心意，她今天也同樣地迎接客人。

說到旅館，除了溫泉與休憩空間，不可或缺的便是料理。

赤城山-懐-的料理在Jalan.net上晚餐評價4.7、早餐評價4.9（截至2026年3月24日），是間料理名店。我們訪問了支撐著這間廚房的田山先生。

■料理長 田山先生的心意

『我的夢想是赤城山-懐-的第二家分店！』

跟隨師傅巡迴各地修行，在28歲時作為料理長獨當一面。

之後也在大阪及尼崎累積經驗，並在水上的旅館擔任了14年的料理長，率領廚房團隊的田山料理長。然而，在忙碌中無法兼顧與家人的時間，他決定暫時停下腳步。

「我當時想，這樣下去真的好嗎？」

在他重新面對自己後，邂逅的便是赤城山-懐-。

活用在地食材的料理，以及能從零開始參與的環境。
那是一個讓他想再次面對料理的地方。

赤城山-懐-的料理，其特徵在於不受和食框架束縛的創意，例如將帶有腥味的溪魚「岩魚」處理成無腥味的生魚片、用10種色彩繽紛的菇類烹煮出視覺鮮豔的火鍋，或是將東坡肉與薄餅結合等。