弥栄の酒 寿 ニュースリリース

【日本酒は、保存料で守る酒ではない】「無添加」表示の規制強化で《中身》が問われる今、老舗酒蔵が見つめ直す、発酵と火入れという先人の知恵――純米大吟醸『弥栄の酒 寿」・7月「たべるーとEXPO」出展

CBCラジオ番組で白ワインみたい。と、評価された「にこまる米」仕込の寿　公式サイト　https://sake-kotobuki.com/ オーガニック、トレーサビリティ、クリーンラベル――食の安全や… · 2026-06-24

【日本酒の原料は酒米だけなのか？】食用米「にこまる」を40%精米した純米大吟醸「弥栄の酒　寿」が誕生　『愛知・渡辺酒造』

愛知の渡辺酒造が、食用米「にこまる」を40%精米した純米大吟醸「寿」を限定販売。 · 2026-03-27