【新產品發表】傳說中的咖哩研究家遺留的「最終食譜」，終告商品化。埼玉縣產辣木 × 「Totonoi Curry～」發表會，確定舉行。
NPO法人彩之國地域活化協會與株式會社Indera發表了新產品「Totonoi Curry」，此產品基於已故小野員裕先生的遺作食譜。該產品使用埼玉縣產辣木，作為支援美容、腸道健康和免疫力的「食補」，預計於2026年8月1日開始全面銷售。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 23:18
- 🔍 收集: 2026年5月1日 15:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月1日 15:29（收集後27分鐘）
■ 概要
NPO法人彩之國地域活化協會，十多年來致力於埼玉縣的地域共創，與成立於昭和34年的老牌香料製造商株式會社Indera，攜手咖哩研究家故・小野員裕先生長年信賴的香料・咖哩專業製造商Canyon Spice，共同發表「Totonoi Curry～」。
本產品結合了埼玉縣辣木協會生產的全球超級食物「辣木」與Indera Curry的傳統製法，以「女性健康」、「營養」、「賦權」、「經濟獨立」的可能性為視角，開發出全面支援美容、腸道健康與免疫力的「食補」。
食譜開發由日本代表性咖哩研究家小野員裕先生參與，是他在2024年5月逝世前傾注熱情的集大成之作。
■ 發表記者會（座談會）
🌟 會場
明治安田村丸之內畫廊（東京都千代田區丸之內2-1-1 明治安田生命大樓）
⏰ 當日行程
10:00〜10:30 產品記者會
10:30〜11:20 座談會「辣木作為支持女性健康與未來的『食物』」
11:20〜11:50 試吃會
三位活躍於飲食、經營、媒體、女性支援最前線的專家，將共同探討辣木與女性的未來。
👤 講者（詳情後述）
吹春 裕子 女士
明治安田生命相互保險公司 浦和分社 埼玉市場開發室 市場開發推進部長
須田 晶子 女士
株式會社酒井組 代表董事／飯能信用金庫「飯信仕女俱樂部瑠璃唐草」會長／地域社區・女性支援活動家
安田 美奈子 女士
女性生活・工作資訊雜誌 總編輯／女性飲食與營養專家
🍛 試吃會
這是您在正式販售前，搶先體驗「Totonoi Curry～」的寶貴機會。
📩 採訪・參加申請
採預約制：請透過以下Google表單申請。
申請：https://forms.gle/mmAoNjG5cbqqw7MQ6
聯絡方式：info@sainokunimarche.com
■ 開發背景
概念：「透過飲食，促進女性健康與未來的方法」
在忙碌的現代日常中，讓飲食成為「調理身心的時間」——這正是這款咖哩誕生的根本理念。
我們不僅追求健康，更放眼自然、農業、地域活化、女性經濟獨立，甚至將其應用於儲備糧食・防災食品，旨在創造與社會連結的飲食文化。
① 咖哩研究家小野員裕先生的遺作食譜
遍嚐4,000多家咖哩店的日本咖哩界第一人，在逝世前仍傾注熱情，集大成的食譜。「若要製作這款咖哩，非Canyon Spice莫屬」——我們秉持這句話，將其化為實體。
② 埼玉縣產辣木 × 埼玉縣老牌香料製造商
被譽為「奇蹟之樹」的埼玉縣產辣木，與成立於昭和34年株式會社Indera的「胴搗き製粉」Indera Curry融合。支援美容、腸道健康與免疫力，也具備作為儲備糧食的潛力。
■ 產品資訊
產品名稱：Totonoi Curry～
預定價格：600日圓（未稅）
內容物：180克
型態：調理包
製造商：株式會社Canyon Spice
一般販售開始：2026年8月1日（星期六）
預售：武藏野銀行群眾募資「IBUSHIGIN」（6月1日～7月底）
■ 產品特色
🌿 主要食材：埼玉縣產「辣木」
全球被譽為「生命之樹」・「奇蹟之樹」的辣木，堅持使用埼玉縣產。均衡含有膳食纖維、礦物質、維生素。
📎 詳細資料請點此
基本資訊
產地：北印度・菲律賓・非洲／別名：奇蹟樹、藥箱樹
葉、果實、根、花幾乎所有部分都可食用。在菲律賓，它是一種日常蔬菜。
🌶 傳統製法：昭和34年成立・株式會社Indera的「胴搗き製粉」咖哩粉
使用位於埼玉縣入間市的株式會社Indera的「胴搗き製粉」咖哩粉。自創業以來，透過施加力量將香料從上方研磨，實現了細緻滑順的口感。小茴香、薑黃、芫荽等香料兼具香氣與機能性，本次開發出適合辣木特性的香料。
🍛 遺作食譜：元祖咖哩研究家小野員裕先生
遍訪4,000多家咖哩專賣店的咖哩界第一人。其調理包咖哩「鳥肌の立つ咖哩」累計銷售量突破2,000萬份。本產品是他在最後仍傾注熱情的集大成之作。
NPO法人彩之國地域活化協會，十多年來致力於埼玉縣的地域共創，與成立於昭和34年的老牌香料製造商株式會社Indera，攜手咖哩研究家故・小野員裕先生長年信賴的香料・咖哩專業製造商Canyon Spice，共同發表「Totonoi Curry～」。
本產品結合了埼玉縣辣木協會生產的全球超級食物「辣木」與Indera Curry的傳統製法，以「女性健康」、「營養」、「賦權」、「經濟獨立」的可能性為視角，開發出全面支援美容、腸道健康與免疫力的「食補」。
食譜開發由日本代表性咖哩研究家小野員裕先生參與，是他在2024年5月逝世前傾注熱情的集大成之作。
■ 發表記者會（座談會）
🌟 會場
明治安田村丸之內畫廊（東京都千代田區丸之內2-1-1 明治安田生命大樓）
⏰ 當日行程
10:00〜10:30 產品記者會
10:30〜11:20 座談會「辣木作為支持女性健康與未來的『食物』」
11:20〜11:50 試吃會
三位活躍於飲食、經營、媒體、女性支援最前線的專家，將共同探討辣木與女性的未來。
👤 講者（詳情後述）
吹春 裕子 女士
明治安田生命相互保險公司 浦和分社 埼玉市場開發室 市場開發推進部長
須田 晶子 女士
株式會社酒井組 代表董事／飯能信用金庫「飯信仕女俱樂部瑠璃唐草」會長／地域社區・女性支援活動家
安田 美奈子 女士
女性生活・工作資訊雜誌 總編輯／女性飲食與營養專家
🍛 試吃會
這是您在正式販售前，搶先體驗「Totonoi Curry～」的寶貴機會。
📩 採訪・參加申請
採預約制：請透過以下Google表單申請。
申請：https://forms.gle/mmAoNjG5cbqqw7MQ6
聯絡方式：info@sainokunimarche.com
■ 開發背景
概念：「透過飲食，促進女性健康與未來的方法」
在忙碌的現代日常中，讓飲食成為「調理身心的時間」——這正是這款咖哩誕生的根本理念。
我們不僅追求健康，更放眼自然、農業、地域活化、女性經濟獨立，甚至將其應用於儲備糧食・防災食品，旨在創造與社會連結的飲食文化。
① 咖哩研究家小野員裕先生的遺作食譜
遍嚐4,000多家咖哩店的日本咖哩界第一人，在逝世前仍傾注熱情，集大成的食譜。「若要製作這款咖哩，非Canyon Spice莫屬」——我們秉持這句話，將其化為實體。
② 埼玉縣產辣木 × 埼玉縣老牌香料製造商
被譽為「奇蹟之樹」的埼玉縣產辣木，與成立於昭和34年株式會社Indera的「胴搗き製粉」Indera Curry融合。支援美容、腸道健康與免疫力，也具備作為儲備糧食的潛力。
■ 產品資訊
產品名稱：Totonoi Curry～
預定價格：600日圓（未稅）
內容物：180克
型態：調理包
製造商：株式會社Canyon Spice
一般販售開始：2026年8月1日（星期六）
預售：武藏野銀行群眾募資「IBUSHIGIN」（6月1日～7月底）
■ 產品特色
🌿 主要食材：埼玉縣產「辣木」
全球被譽為「生命之樹」・「奇蹟之樹」的辣木，堅持使用埼玉縣產。均衡含有膳食纖維、礦物質、維生素。
📎 詳細資料請點此
基本資訊
產地：北印度・菲律賓・非洲／別名：奇蹟樹、藥箱樹
葉、果實、根、花幾乎所有部分都可食用。在菲律賓，它是一種日常蔬菜。
🌶 傳統製法：昭和34年成立・株式會社Indera的「胴搗き製粉」咖哩粉
使用位於埼玉縣入間市的株式會社Indera的「胴搗き製粉」咖哩粉。自創業以來，透過施加力量將香料從上方研磨，實現了細緻滑順的口感。小茴香、薑黃、芫荽等香料兼具香氣與機能性，本次開發出適合辣木特性的香料。
🍛 遺作食譜：元祖咖哩研究家小野員裕先生
遍訪4,000多家咖哩專賣店的咖哩界第一人。其調理包咖哩「鳥肌の立つ咖哩」累計銷售量突破2,000萬份。本產品是他在最後仍傾注熱情的集大成之作。