雞尾酒大賽冠軍與評審將現身「BAR 東京バーボンクラブ」，呈獻使用靜岡「Distillery Water Dragon」威士忌與琴酒的限定雞尾酒

Royal Mile 株式會社（總公司：東京都新宿區，總經理：靜谷和典）將於2026年5月17日（星期日），在其直營店鋪「BAR 東京バーボンクラブ」舉辦一場名為「Moonshine Cocktail Competition (MSCC)」的雞尾酒大賽合作派對。

MSCC 大賽旨在以禁酒令時期釀造的「私釀酒（Moonshine）」的自由精神為背景，激發調酒師的創造力。本次活動中，擔任2025年度大賽評審的靜谷和典，以及該屆冠軍大石清地（THE HISAKA），將使用靜岡縣三島市「Distillery Water Dragon」所釀造的威士忌與琴酒，提供特色雞尾酒。

活動當天，賓客可以現金交易方式，品嚐由曾在秋田有清酒釀造經驗的大石先生，以及擁有威士忌大師稱號的靜谷先生，從各自視角所設計的特別雞尾酒。這將是一次難得的機會，見證兩位背景迥異的調酒師技藝，與三島這片土地孕育的烈酒相融合。

活動概要

- **活動名稱：** MSCC Collaboration Party - **日期與時間：** 2026年5月17日（星期日）18:00～22:00 - **地點：** BAR 東京バーボンクラブ - **形式：** 現金交易制 - **登場調酒師：** - 大石 清地（THE HISAKA / MSCC 2025 冠軍） - 靜谷 和典（Royal Mile 株式會社總經理 / 威士忌大師） - **場地交通：** https://maps.app.goo.gl/SWhibRkk22Wq2ApbA - **洽詢電話：** 03-3354-2229

客座調酒師：大石 清地 先生

**個人簡介** - **大石 清地（THE HISAKA）** 2002年出生於靜岡縣，現為早稻田大學學生。除了在 THE HISAKA 工作外，也曾在秋田的清酒廠從事釀造工作，兼具釀造者與供應者的雙重觀點。榮獲 MSCC 2025 冠軍。他透過為25歲以下年輕人舉辦酒類研討會，廣泛傳播從威士忌到日本酒的魅力。他以「阻止年輕人遠離酒類」為目標，作為承擔下一代酒類文化的調酒師，進行多方面的活動。

**Japanese Gin Bar THE HISAKA** 距離高田馬場步行4分鐘，是東京都內規模最大的琴酒專門店之一，概念為「琴酒的主題樂園」。店內分為兩層結構：可使用票券輕鬆品飲的「角打區」，以及隱藏門後的「主酒吧區」。

店內備有從世界各地精選的150多種琴酒，並設有商品販售區。透過傳達生產者理念的獨創雞尾酒，讓從初學者到愛好者都能充分體驗琴酒深奧魅力的店家。

關於 Distillery Water Dragon

由位於靜岡縣三島市的 Whiskey&Co. 株式會社經營，是日本極為罕見、專注於「波本威士忌釀造手法」的蒸餾所。

該蒸餾所使用自古以來被譽為「水之都」的三島豐富的富士山伏流水作為釀造水。其核心理念是尊重傳統的波本釀造法，100%使用美國白橡木新桶，並以玉米為主要原料。

該蒸餾所追求的是融合日本純淨水源與工匠精神的「Japanese 'Bourbon Whiskey' Style」。他們並非單純模仿，而是致力於從此地向世界傳遞反映三島風土（Terroir）的全新威士忌價值。

關於 BAR 東京バーボンクラブ

作為傳遞波本精髓的場所，專注於「波本威士忌」與「波本雞尾酒」。

為了成為接觸酒吧、威士忌及波本的契機，本店舉辦各酒廠的研討會，並由本店調酒師及客座調酒師開發波本雞尾酒及舉辦活動，持續發掘波本威士忌的可能性。

- **地址：** 〒160-0022 東京都新宿區新宿3-11-13 新宿土地建物第3ビル B1-A - **電話：** 03-3354-2229 - **營業時間：** 18:00-26:00

**店主：靜谷和典** - **現職、公職：** - 旗下店鋪：「BAR LIVET」、「BAR 新宿 ウイスキーサロン」、「東京バーボンクラブ」 - 產業團體：一般社團法人日本調酒師協會（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本威士忌文化復興協會 評議員