威士忌界領軍人物、Royal Mile Co., Ltd. 代表董事靜谷和典，獲委任為Highball文化振興會顧問

Royal Mile Co., Ltd. 是一家以東京新宿為據點，經營三家直營酒吧、開發原創玻璃品牌「咲玻璃系列」、經營蒸餾廠事業、以及拓展威士忌沙龍加盟連鎖等，致力於普及威士忌文化並創造新市場的公司。謹此宣布，其代表靜谷和典已獲委任為「Highball文化振興會」顧問。同時，為慶祝此項就任，將於2026年6月3日（星期二）舉辦一場紀念派對。

就任背景 近年來，威士忌市場在國內外再次受到關注，但其品飲樂趣仍然傾向於僅限於部分愛好者。「作為日常享受的文化」在普及方面仍面臨挑戰。特別是對於年輕族群和輕度使用者來說，威士忌在某些方面仍被視為一種難懂且門檻較高的奢侈品。

另一方面，Highball以其輕盈和高度的自由度，作為威士忌的入門酒款廣受歡迎，擴大了飲用場合的範圍。在這種趨勢下，業界需要融合「專業的威士忌文化」與「融入日常生活的Highball文化」，將威士忌的深度傳達給更多人。

Royal Mile Co., Ltd. 代表靜谷和典認為，「在日本獨特發展的Highball文化，如今已成為乾杯的代名詞，是進入威士忌文化的入口。」他透過酒吧經營、玻璃器皿開發、連鎖加盟拓展、蒸餾廠業務以及原創威士忌基底雞尾酒（獨自定義為「Whisk-tail」）的開發等方式，致力於擴大威士忌文化的基礎。

這些事業活動與Highball文化振興會所倡導的「將平凡一杯酒，轉化為無限契機。」的願景強烈共鳴。

此次，靜谷和典以顧問身份參與，將融合專業知識支持的威士忌深層價值與人人皆可享受的Highball文化，從而創造一種更開放於社會的文化。

關於Royal Mile Co., Ltd. 代表董事靜谷和典 靜谷和典是一位調酒師，於2019年以史上最年輕（當時取得）的年齡，獲得威士忌文化研究所認證的最高難度資格「威士忌大師」。

他的活動多樣，包括開發能最大限度發揮威士忌潛力的原創玻璃品牌「咲玻璃系列」、擔任《Whisky Galore》雜誌的官方品飲師，以及出演BS富士的《威士忌百科》等媒體節目。

此外，他還以董事兼首席調酒師的身份參與北海道大樹町的「Taiki Cosmic Glen Distillery」蒸餾廠，挑戰利用當地食材製作威士忌和琴酒。

他在社群媒體上以「調酒師靜谷園」之名擁有超過120萬追蹤者，持續擴大威士忌文化的基礎。

現職、公職 直營店鋪： - BAR LIVET - BAR 新宿 威士忌沙龍 - BAR TOKYO BOURBON CLUB - BAR LAST WORD（預計2026年6月開幕）

行業團體： - 一般社團法人日本調酒師協會（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 - 日本威士忌文化復興協會 評議員

官方職務： - 《Whisky Galore》官方品飲師 - 東京威士忌與烈酒競賽（TWSC）評審、主席

製作、經營： - 咲玻璃（SAKI Glass）系列 製作人 - Taiki Cosmic Glen Distillery 董事 - 威士忌沙龍連鎖總部

關於Highball文化振興會 Highball文化振興會以「將平凡一杯酒，轉化為無限契機。」為使命，旨在透過Highball的輕盈、多樣性和玩味，為人們和社會創造新的樂趣。它重視三項核心價值：自由享受、透過乾杯開放於社會，以及調和生活與社會的豐盛，並基於這些價值持續活動。

Royal Mile Co., Ltd. 代表董事靜谷和典 評論 Royal Mile Co., Ltd. 代表董事靜谷和典

Highball是接觸威士忌文化最開放的入口之一。我認為它是一種輕盈且任何人都能自然品嚐的雞尾酒。

另一方面，威士忌是一種極具深度的酒，建立在蒸餾、熟成、調和等長時間的累積，以及創作者的理念之上。我一直以來都在思考，在參與蒸餾廠生產、產品開發和服務現場的過程中，如何將其價值傳播到社會，並傳承給下一代。